Table des Matières
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Les grillades
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Positionnez la commande four/gril sur la position
.
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours
un peu d'eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4
suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
– Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses, pe-
tits poissons...).
– Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, mor-
ceaux de poulet).
Accessoires du four
Avertissement En plus des accessoires
fournis avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des plats et des moules
à gâteaux résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
1 plaque à pâtisserie
1 grille support de plat
1 lèchefrite
1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille de support de
plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La plaque à pâtisserie
Elle s'utilise pour la cuisson ou le réchauffage de piz-
zas, de petits gâteaux individuels posés directement
dessus.
Elle doit être centrée doit être centré sur la grille sup-
port de plat pour permettre une bonne circulation
d'air et obtenir de bons résultats culinaires.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les mou-
les à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre
plat doit être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un
peu d'eau dans la lèchefrite.
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6. Lorsque la première face est dorée, retournez la
pièce sans la piquer pour éviter de lui faire per-
dre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épais-
seur de la pièce à griller et non par son poids.
1
2
3
1
plateau multi usages
2
grille support de plat
3
lèchefrite
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glis-
sez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat
de cuisson.
Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.
Le tiroir
Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y placer les
accessoires fournis avec la cuisinière qui ne sont pas
utilisés. Ne placez pas dans ce tiroir des matières in-
flammables.
Pendant et après le fonctionnement du four, le tiroir
et les accessoires s'échauffent.
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