permettra de conserver davantage d'aliments frais. Le goût, le degré de fraîcheur, la qualité
et les valeurs nutritionnelles (vitamines et minéraux) seront parfaitement conservés. La per-
te de poids des fruits et des légumes en outre minimisée. Les aliments apporteront une plus
grande quantité de substances nutritives.
Le compartiment LONGFRESH 0°C est également indiqué pour la décongélation des ali-
ments.
Dans ce cas, les aliments décongelés pourront être conservés dans ce compartiment de 1 à
2 jours maximum.
Contrôle de l'humidité
Les deux bacs peuvent s'utiliser suivant les condi-
tions de conservation souhaitées indépendam-
ment l'un de l'autre avec un niveau d'humidité
plus ou moins élevé.
Les bacs se règlent séparément et se contrôlent
par les vannes situées à l'avant des bacs.
• « Sec » : faible humidité - humidité relative jus-
qu'à 50 %.
Ce niveau d'humidité est atteint lorsque les deux glissières sont réglées en position et
que les orifices d'aération sont complètement ouverts.
• « Humide » : humidité relative élevée jusqu'à 90 %.
Ce niveau d'humidité est atteint lorsque les deux glissières sont réglées en position
et que les orifices d'aération sont fermés. L'humidité est capturée et ne peut s'échapper.
Bac
Les clayettes métalliques à l'intérieur des bacs
permettent à l'air de circuler librement, donc de
mieux conserver les aliments.
Le compartiment est équipé de butées pour em-
pêcher les bacs de tomber une fois ouverts.
Pour retirer les tiroirs (pour les nettoyer, par
exemple), tirez-les jusqu'à ce qu'ils se bloquent,
soulevez-les et sortez-les.
Utilisation quotidienne
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