Kenwood MultiOne KHH30 Manuel D'instructions page 171

míchací nástroje a příklady
použití
K-metla
Pro přípravu dortů, sušenek, sladkého těsta,
l
polev, náplní, odpalovaného těsta a bramborové
kaše.
šlehací metla
Na vejce, smetanu, litá těsta, piškoty bez tuku,
l
pusinky, cheesecaky, pěny, bublaniny. Šlehací
metlu nepoužívejte na husté směsi (např. šlehání
tuku s cukrem) – mohla by se poškodit.
spirálový hnětací hák
Pouze na kynutá těsta.
l
používání nástrojů k míse
1 Zmáčkněte dolů páčku pro uvolnění hlavice
zvedněte hlavici, dokud nahoře nezaklapne v
zajištěné poloze.
2 Na základnu nasaďte mísu a otočením proti
směru hodinových ručiček ji zajistěte
3 Vyberte nástroj a zasuňte jej do výstupu pro
nástroj, dokud nezaklapne
4 Zmáčkněte dolů páčku pro uvolnění hlavice a
sklopte hlavici dolů, dokud nezaklapne v zajištěné
poloze.
5 Zapojte do elektrické zásuvky. Zapněte otočením
ovladače rychlosti na požadované nastavení.
Chcete-li vypnout, otočte do polohy ‚O'
(VYPNUTO).
Pokud je hlavice ve zvednuté poloze nebo
není nasazen kryt výstupu, bude blikat
kontrolka napájení a robot nepůjde spustit.
Pro krátké impulzy maximální rychlostí použijte
l
pulzní režim .
P
6 Odpojte z elektrické zásuvky.
7 Zvedněte hlavici, pevně ji držte a vytáhněte
nástroj z výstupu.
důležité
Pokud hlavici během provozu zvednete, robot
l
ihned přestane pracovat. Chcete-li jej znovu
spustit, sklopte hlavici, otočte ovladač rychlosti do
polohy ‚O' (VYPNUTO), počkejte pár sekund a
pak znovu zvolte rychlost. Robot by se měl ihned
znovu spustit.
Pokud dojde k přerušení napájení a robot
l
přestane pracovat, otočte volič rychlosti do polohy
‚O' (VYPNUTO), pár sekund počkejte a pak
znovu zvolte rychlost. Robot by se měl ihned
znovu spustit.
a
.
2
.
3
Pokud není správně nasazen kryt výstupu,
l
nebude robot fungovat.
Pokud slyšíte, že robot pracuje ztěžka, buď jej
l
vypněte a odstraňte část směsi, nebo zvyšte
rychlost.
Před zvednutím hlavice vždy sundejte nástavec
l
připojený k výstupu dvojího pohonu.
Když používáte výstup dvojího pohonu, nesmí
l
být nasazené ani v míse uskladněné žádné
nástroje k míse.
tipy
V případě potřeby vypněte a setřete stěny mísy
l
stěrkou.
Nejlépe se šlehají vejce pokojové teploty.
l
Před šleháním bílků se ujistěte, že na šlehací
l
metle ani v míse není žádná mastnota nebo
zbytky žloutků.
Pokud není v receptu uvedeno jinak, na těsto
l
používejte studené ingredience.
Při šlehání tuku s cukrem na moučníkové těsto
l
používejte tuk s pokojovou teplotou nebo jej
předem nechte změknout.
Robot disponuje funkcí ‚pomalého spuštění", aby
l
se minimalizovalo stříkání. Pokud robot zapnete,
když je v míse hustá směs, například těsto na
chleba, může dosažení zvolené rychlosti trvat pár
sekund.
Informace k přípravě chleba
Důležité
Nepřekračujte maximální uvedená množství –
l
mohlo by dojít k přetížení robotu.
Při míchání hustého těsta, jako je těsto na
l
chleba, se může hlavice robotu hýbat, což je
normální.
Nejlépe se ingredience smísí, když nejprve
l
nalijete tekutinu.
Robot občas vypněte a setřete těsto z hnětacího
l
háku.
Různé várky mouky se výrazně liší v tom, kolik
l
potřebují vody, a lepivost těsta může mít značný
vliv na to, jaké zátěži je robot vystaven.
Doporučujeme, abyste na robot během míchání
těsta dohlíželi. Míchání by nemělo trvat déle než
6–8 minut.