Kenwood MultiOne KHH30 Manuel D'instructions page 158

mikser aletleri ve bazı kullanım
şekilleri
K-çırpıcı
Kek, bisküvi, pasta ürünleri, kaplama, dolgu, ekler
l
ve patates püresi yapmak için.
çırpma
Yumurta, krema, pasta hamuru, yağsız sünger
l
kek, beze, cheesecake, mousse ve sufleler için.
Çırpıcıyı yoğun karışımlarda kullanmayın (örn.
yağ ve şeker kremalaştırma) -hasar verebilirsiniz.
spiral hamur kancası
Sadece mayalı karışımlar için.
l
kâse aletlerini kullanmak için
1 Kafa açma kolunu
kafasını pozisyona kilitleninceye kadar yükseltin.
2 Kâseyi altlığa takın ve kilitlemek için
yönünün tersine çevirin.
3 Bir alet seçin ve klik sesi duyulana kadar alet
kutusuna itin .
3
4 Kafa açma kolunu aşağı bastırın ve mikser
kafasını pozisyona kilitleninceye kadar alçaltın.
5 Fişi prize takın. Açmak için, hız anahtarını
istediğiniz ayara çevirin. Kapatmak için 'O'
(KAPALI) pozisyonuna çevirin.
Mikser kafası yükseltilmiş pozisyonda ise
veya çıkış kapağı takılı değilse, Güç çık ışığı
yanıp söner ve makine çalışmaz.
Kısa aralıklar için darbe
l
6 Fişi prizden çıkarın.
7 Mikser kafasını ve makineyi sabit tutarak kaldırın,
aleti çıkıştan çekin.
önemli
Mikser kafası çalışma sırasında kaldırılırsa,
l
makine hemen durur. Tekrar çalıştırmak için
mikser kafasını alçaltın, hız anahtarını
pozisyonuna getirin, birkaç saniye bekleyin ve
sonra hızı tekrar seçin. Makine çalışmaya hemen
kaldığı yerden başlamalıdır.
Herhangi bir neden yüzünden güç kesildiyse ve
l
makine durduysa hız anahtarını 'O' (KAPALI)
pozisyonuna çevirin, birkaç saniye bekleyin ve
sonra hızı tekrar seçin. Makine çalışmaya hemen
kaldığı yerden başlamalıdır.
Çıkış kapağı doğru takılıncaya kadar makine
l
çalışmayacaktır.
Makineden ses geldiğini duyarsanız, ya hemen
l
kapatın ve karışımın bir kısmını boşaltın ya da
hızı azaltın.
aşağı bastırın ve mikser
saat
2
pozisyonuna çevirin.
P
Mikser kafasını kaldırmadan önce, daima çift
l
tahrik çıkışına takılı eklenti parçalarını çıkartın.
Çift tahrik çıkışını kullanırken, kâsede hiç bir
l
kâse aletinin takılı veya yerleştirilmiş
olmadığından emin olun.
ipuçları
Kapatın ve gerektiğinde bir spatula ile kâseyi
l
kazıyın.
Çırpmak için en uygun olanı oda sıcaklığındaki
l
yumurtalardır.
Yumurta beyazlarını çırpmadan önce kâsenin
l
içinde yağ veya yumurta sarısı olmadığından
emin olun.
Tarifiniz aksini söylemediği sürece pasta ürünleri
l
için soğuk malzemeler kullanın.
Kek karışımları için yağ ve şeker kreması
l
yaparken, her zaman oda sıcaklığında yağ
kullanın veya önce onu yumuşatın.
Makinenizde, dökülmeleri en aza indirgemek için
l
'yumuşak başlama' özelliği vardır. Ancak, makine
kâsenin içinde ekmek hamuru gibi ağır bir karışım
varken çalıştırılırsa, seçilen hıza erişmesinin
birkaç dakika alacağını aklınızda bulundurun.
ekmek yapımı ile ilgili önemli
noktalar
Belirlenen maksimum kapasiteleri aşmayın –
l
makineyi fazla yüklersiniz.
Ekmek hamuru gibi ağır yükleri karıştırırken
l
mikser kafasının biraz hareket etmesi
normaldir.
Malzemeler en iyi sıvıyı önceden koyarsanız
l
karışır.
Aralıklarda makineyi durdurun ve hamur
l
kancasından karışımı kazıyın.
Farklı un partileri için gereken sıvı miktarları
l
önemli ölçüde değişebilir ve hamurun yapışkanlığı
makineye uygulanan yük üzerinde belirgin bir
etkiye sahip olabilir. Hamur karıştırılıyorken
makineyi gözlem altında tutmanız tavsiye edilir;
işlem 6-8 dakika daha uzun sürmemelidir.