Table des Matières
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Cuisson sur un seul niveau. Cuisson dans des moules
Plat
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Cuisson sur un seul niveau. Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Biscuits sablés / Tres-
ses feuilletées
Biscuits sablés / Tres-
ses feuilletées
Petits gâteaux (20 par
plaque)
Petits gâteaux (20 par
plaque)
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Biscuits sablés
Petits gâteaux (20 par
plaque)
1) Préchauffez le four.
Gril
Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.
Fonction
Chaleur Tournante 140 - 150
Voûte
Chaleur Tournante 160
Voûte
Fonction
Chaleur Tournante 140
Voûte
Chaleur Tournante 150
Voûte
Fonction
Température
(°C)
Chaleur Tournante 140
Chaleur Tournante 150
Température
Durée
(°C)
(min)
35 - 50
160
35 - 50
60 - 90
180
70 - 90
Température
Durée
(°C)
(min)
25 - 40
20 - 30
1)
160
20 - 35
1)
20 - 30
1)
170
Durée
(min)
25 - 45
23 - 40
1)
Positions des
grilles
2
2
2
1
Positions des
grilles
3
3
3
3
Positions des
grilles
2 po-
3 po-
sitions
si-
tions
1 / 4
1 / 3 /
5
1 / 4
-
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