Table des Matières
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Plat
Pain
Petits pains
Pizza
Focaccia
Légumes
Riz
Gratin De Pâtes
Viande
Rôtissage
Utilisez un plat de cuisson en verre.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Remplissez le bac de la cavité avec 200 ml d'eau.
Plat
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Poulet
9.4 Cuisson
• La première fois, utilisez la
température la plus basse.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
9.5 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment doré.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux,
juteux.
Eau dans le bac de la
cavité (ml)
100
100
100
100
100
100
100
100
Température (°C)
180
200
210
Cause probable
La position de la grille est in-
correcte.
La température du four est
trop élevée.
Température (°C)
110
110
110
110
110
110
110
110
Durée (min)
65 - 80
50 - 60
60 - 80
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.
Solution
Placez le gâteau sur un ni-
veau plus bas.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieu-
re la prochaine fois.
Durée (min)
15 - 25
10 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
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