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PLAQUE À RECHAUFFER
(MODÈLE À 4 FOURS)
FOUR À MIJOTER
(MODÈLE À 4
FOURS)
FOUR À
RÉCHAUFFER LES
ASSIETTES (MODÈLE
À 4 FOURS)
Fig. 13
Les points suivants sont destinés à vous aider pendant la phase d'ajustement entre votre ancienne cuisinière et votre
nouvelle AGA. Le livret AGA ainsi que la nouvelle vidéo AGA, destinés aux nouveaux utilisateurs d'une cuisinière AGA,
vous seront utiles pour vous présenter les fonctionnalités de la cuisinière.
Une fois votre AGA installé
La première fois que vous utilisez votre AGA, vous remarquerez qu'il s'en dégage des odeurs pendant une brève période.
Ces odeurs sont tout simplement dues à l'huile de protection appliquée sur les plaques chauffantes, qui se met à brûler.
Si vous essuyez la surface de la plaque chauffante pendant que votre AGA est en train de se chauffer, cela permettra
d'éviter qu'une couche de cette huile ne se dépose sur l'intérieur des couvercles.
Par ailleurs, il se peut que de la condensation se produise sur la plaque supérieure et la plaque frontale pendant que votre
AGA est en train de chauffer. Cette condensation doit être essuyée au plus tôt.
Pour le fonctionnement le plus efficace de la cuisinière, les points suivants doivent être minutieusement observés :
1. Fermez les couvercles isolants, lorsque les plaques chauffantes ne sont pas utilisées.
2. Nettoyez régulièrement les plaques chauffantes à l'aide de la brosse métallique.
3. Des ustensiles à fond plat doivent être utilisés pour entrer parfaitement en contact avec les plaques chauffantes.
4. La cuisinière doit faire l'objet d'un entretien à intervalles réguliers, effectué par votre Spécialiste AGA.
5. Lors de la fermeture des portes du four, veillez à les soulever pour les enclencher dans leur dispositif de fermeture.
6. Essayez de cuire vos plats autant que possible dans les fours, afin de conserver la chaleur et réduire les odeurs et la
condensation.
Le four à rôtir peut également servir de gril (en haut) et de lèchefrite (en bas).
Maintenez les couvercles isolants fermés lorsque les plaques chauffantes ne sont pas utilisées : ainsi, vous conservez la
chaleur accumulée dans votre cuisinière.
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Pour bénéficier de performances de cuisson optimales, utilisez les ustensiles AGA et les casseroles en fonte AGA, dont
le fonds épais offre le meilleur contact possible avec les plaques chauffantes.
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Les casseroles AGA peuvent être empilées les unes sur les autres dans le four à mijoter. C'est là quelque chose de
particulièrement utile lorsqu'il s'agit de cuire des légumes à la vapeur et de faire mijoter des sauces.
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Rangez la clayette pleine hors de l'AGA. Utilisez-la froide dans le four à rôtir : elle servira de déflecteur de chaleur à
partir du haut du four, pour obtenir un four à température plus modérée. Elle peut également être utilisée comme plaque
à gâteaux.
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Vous trouverez à la page 15 un guide de la cuisson avec une cuisinière AGA. Demandez à votre Spécialiste AG une
invitation pour assister à une démonstration AGA.
FONCTIONNEMENT DE LA CUISINIÈRE AGA
PLAQUE À MIJOTER
PLAQUE À
ÉBULLITION
FOUR À MIJOTER
(FOUR À PÂTISSERIE SUR LE MODÈLE À
4 FOURS)
14
FOUR À RÔTIR
DESN 513946 A
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