Respecter Les Règles Spécifiques À L'utilisation De La Friteuse - Rieber varithek acs Série Notice D'utilisation

Usage
7.1.3 Exemples d'équipement des modèles acs 1100d3 et 1500d3
Éléments de commande varithek
1/1 – gp
1/1 – ck, ik
400 – ik, iw, gp
800 – gp
7.1.4 Respecter les règles spécifiques à l'utilisation de la friteuse
 Pour éviter les odeurs, n'utilisez qu'une seule friteuse par produit.
 Avec la friteuse, utilisez l'insert (EM AST FT 6) pour prévenir tout décalage dans le support du
système.
7.1.5 Remarque concernant la plaque de grillade des modèles acs 600 ec,
acs 1000 ec
 Placer la plaque de grillade à droite.
 Ne positionnez aucune table de cuisson Ceran à côté de la plaque de grillade pour éviter les
odeurs dues aux éclaboussures de graisse.
'Veillez à ne pas perturber l'aspiration des vapeurs et fumées', page 27
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®
dans le support du
système
AST 255 (haut)
AST 155 (bas)
AST 255 (haut)
Veillez à ce que le bord supérieur des ustensiles de
cuisson ne dépassent pas du bord supérieur de l'AST 255.
Veillez à ce que l'aspiration ne soit pas bloquée.
Rieber GmbH & Co. KG