Table des Matières
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Fonctions du four
Chaleur tournante multiniveaux
La Chaleur tournante multiniveaux utilise uniquement
l'élément chauffant à l'arrière du four et le ventilateur.
La température recommandée est de 150 °C.
Dans le mode Chaleur tournante multiniveaux (
),
il est également possible de cuire des aliments sur
plusieurs niveaux dans le four. Ce mode convient donc pour cuire des
gâteaux aux fruits et un quatre-quarts ou une pâte levée, par exemple
du pain.
Air brassé
Outre les éléments de la cuisson traditionnelle, le
mode Air brassé utilise le ventilateur. Cela signifie que
la température de rôtissage et de cuisson peut être
diminuée de 20 à 40 °C. La température préréglée est
de 160 °C. Ce mode convient aux gâteaux et biscuits,
et il est possible de cuire sur plusieurs niveaux en même temps.
Gril gratin
Dans ce mode, l'élément de la grille et la ventilation
sont activés. La température recommandée est 190°C.
Cette fonction convient pour rôtir de la viande ou de
la volaille.
Cuisson traditionnelle
La cuisson traditionnelle utilise la resistance du bas
et la resistance de voute. Ce mode convient pour la
cuisson des gâteaux, la cuisson de courte durée, les
pâtes délicates, ainsi que pour rôtir du bœuf et des
filets de bœufs. La température recommandée est de 190° C.
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