Récipients
Anneau wok
Utilisez l'anneau wok fourni pour
donner plus de stabilité aux poêles,
particulièrement aux wok à fond ar-
rondi.
Posez l'anneau wok sur la grille de fa-
çon à ce qu'il soit bien en place et ne
puisse pas bouger (voir schéma).
La poêle wok est un récipient de cuis-
son spécial. Il a une base de petit dia-
mètre et un bord supérieur de grand
diamètre (généralement 35–40 cm).
L'anneau wok convient particulièrement
bien aux poêles wok.
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