Table des matières
Décristalliser du miel ........................................................................................... 123
Faire suer le lard .................................................................................................. 125
Faire suer des oignons ........................................................................................ 125
Extraction de jus.................................................................................................. 126
Gelée aux fruits ................................................................................................... 127
Emonder .............................................................................................................. 128
Conserver des pommes ..................................................................................... 129
Préparer une royale ............................................................................................. 129
Catégories ........................................................................................................... 130
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 130
Rôti...................................................................................................................... 138
Grillades ............................................................................................................. 140
Consignes pour le gril ......................................................................................... 140
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 144
PerfectClean ........................................................................................................ 146
Enceinte de cuisson ............................................................................................ 147
Accessoires ......................................................................................................... 149
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