Table des Matières
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Nettoyage et entretien
La partie électrique avec couvercle transparent ne se salit pratiquement pas à l'emploi. Il suffit
de l'essuyer de temps en temps avec un chiffon humide. Attention : Ne jamais le plonger
dans l'eau !
Le système technique avancé rend le nettoyage des plateaux très facile:
Les aliments normalement ne gouttent/collent pas.
Les plateaux n'ont pas des tamis ou grilles filigranes.
Vous pouvez remplir les plateaux avec de l'eau savonneuse, les empiler, les tremper et
après les laver très facilement.
Ne frottez pas les plateaux, sinon les surfaces deviendront rugueuses et le nettoyage
ultérieur deviendra plus difficile.
La prise d'aspiration sur le couvercle doit être libre. Dans le cas de saletés il faut nettoyer
le tamis à aspirer avec un pinceau ou l'aspirateur (avec aspiration insignifiante).
Tous les composants et les matériaux employés sont approuvés pour recevoir des produits
alimentaires et résistent l'acidité des fruits et des produits de nettoyage. Leur robustesse vous
garantit un état parfait pendant de très nombreuses années.
Accessoires :
Comme accessoire spécial, nous offrons un set de 2 tableaux supplémentaires, lesquels vous
pouvez commander auprès de votre revendeur sous le nom de l'article DÖRRETAGEN DE 100.
Toutefois : Pour obtenir de bons résultats d'hydratation, il ne faut pas utiliser plus de 6
plateaux en même temps, faute de quoi un chauffage uniforme du niveau inférieur n'est plus
garanti de manière fiable.
Préparation
Fruits
Les fruits secs peuvent être consommés comme «snacks» mais aussi utilisés comme
ingrédients pleins d'idées pour nombreuses recettes.
Quand les fruits secs doivent être accommodés comme des fruits frais, il suffit de les tremper
dans l'eau pour les alimenter de nouveau avec l'humidité qu'ils ont perdue lors de la
déshydratation. On prend un volume d'eau pour un volume de fruits, par exemple, une tasse
de fruits pour une tasse d'eau (en cas de doute moins d'eau) et on laisse tremper pendent à
peu près 4 heures (en cas de doute un peu moins sinon ils deviendraient boueux).
Bien sûr vous pouvez travailler avec des recettes des livres de cuisine lesquelles ont de pays à
pays nombreux idées différentes.
Voilà quelques idées :
Gâteaux aux fruits et d'autres pâtisseries, pains aux fruits, tartes aux myrtilles, comme
remplacement des raisins secs, etc.
Compote pour gaufres et crêpes, pâtes à tartiner pour des sandwichs, desserts, sauces
aux pommes, etc.
Ingrédients pour les plats de viandes et de gibier, chutneys, etc.
Ingrédients pour muesli, flans, yaourts, crème chantilly, glaces, salades de fruits, fruits à
l'armagnac, etc.
Vous pouvez confire ou glacer différent fruits selon votre goût en les enrobant au
préalable dans un sirop de sucre.
Les bananes conviennent pour les boissons lactées et comme ingrédients de la nourriture
de bébé (à cet effet, il suffit de les pulvériser).
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