Table des Matières
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Sécurité
AMÉNAGEMENTS
A
MÉNAGEMENTS AVANT LIVRAISON
Afin que l'installation de votre appareil puisse s'effectuer dès sa livraison, il vous faut
vérifier que l'aménagement de votre cuisine, vos alimentations en gaz et électricité soient
prêts à le recevoir.
1. S
ÉCURITÉ
1.1. Aération
Il est indispensable que la pièce dans laquelle sera installée la cuisinière ou la table à poser
" La Cornue " jouisse d'une excellente ventilation, c'est-à-dire d'une évacuation extérieure
- pour les buées et gaz brûlés - et d'une arrivée d'air frais.
N'utilisez aucun système à recyclage.
3
Un débit d'au moins 4 m
/h d'air neuf par kW de débit calorifique gaz est nécessaire pour
assurer l'alimentation en air de combustion.
La réglementation gaz impose également la mise en place de ventilation haute et basse
dans la pièce recevant un appareil gaz.
L'évacuation extérieure doit être constituée par des aérateurs fixes ou des vitres à lamelles
basculantes ainsi que par des aspirateurs de buée ou des hottes aspirantes. Nous vous
conseillons vivement l'utilisation d'une hotte aspirante.
Puissance conseillée :
3
- 700 m
/h ou 10 à 15 fois le volume d'air de la pièce par heure.
"La Cornue" est en mesure de proposer, soit des modèles de hottes fabriqués sur mesure
dans des matériaux en harmonie avec votre cuisinière soit des extracteurs à encastrer dans
une hotte construite par les soins de l'utilisateur.
La hotte de ventilation devra être construite en matériaux non combustibles.
Pour une efficacité optimale, l'arrivée d'air frais pour le renouvellement de l'air extrait par
la hotte doit se faire soit directement à l'arrière de l'appareil, soit dans un rayon de 2 à 3
m, au niveau du sol.
1.2. Encastrement (voir figure ci-contre)
Le calorifugeage du four et de la table étant spécialement soigné, l'appareil peut s'encastrer
sans aucune précaution particulière de voisinage. Toutefois si l'on adosse la cuisinière ou
la table contre un mur, les parties les plus chaudes (bande entre 60 et 95 cm du sol, et
surface entre la table et la hotte) sont à protéger par une plaque inox (crédence) ou des
carreaux de faïence.
Pour les tables à poser il est nécessaire de prévoir du carton céramique d'une
épaisseur minimum de 20 mm afin d'isoler les meubles situés au dessous de la
table.
14
Notice d'installation ligne "Cornuchef"
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