Affichage Visuel - Merrychef Eikon E4S Manuel De Maintenance

12.5 AFFICHAGE VISUEL

E
12.5.1 Sélectionnez AFFICHAGE VISUEL (E) pour vérifier
les principaux composants du four. Sélectionnez
symbole de composant à arrêter (rouge), sélectionnez
à nouveau pour augmenter le niveau ou pour arrêter
(vert).
12.5.2 Retirez le filtre d'admission d'air avant, la couleur
doit passer du vert au rouge sur l'écran afin d'indiquer
que le circuit de commutation à peigne magnétique
du filtre d'admission d'air fonctionne. Remplacez le
filtre. La couleur doit revenir au vert.
12.5.3 Ouvrez la porte du four et vérifiez que le
symbole passe bien du vert au rouge sur l'écran afin
de vérifier que le microcircuit de la porte/circuit de
verrouillage fonctionne correctement. Placez des
entretoises de porte sur la porte du four (cf. Réglage
du blocage de la porte (section Test des composants)
pour plus de précisions), fermez la porte et vérifiez la
couleur sur l'écran. Le vert indique que le réglage de la
porte est correct, le rouge que la procédure de réglage
du blocage de la porte doit être terminée.
12.5.4 Sélectionnez le ventilateur de refroidissement et
assurez-vous qu'il fonctionne correctement.
12.5.5 Placez dans le four un récipient micro-ondable
rempli d'eau, refermez la porte du four et sélectionnez
le magnétron pour tester le courant consommé
avec la sortie maximum. L'opération se termine au
bout de 30 secondes. Sur les modèles à double
magnétron, testez les magnétrons individuellement
et conjointement. Sortez le récipient en utilisant des
gants résistant à la chaleur et refermez la porte du
four. Test du magnétro individuel. Si une erreur du
magnétro est affichée, réinitialisez tout d'abord l'erreur.
Si l'ampérage est de 1.1 à 2.2 amps pendant le test
du magnétron et que l'erreur se répète au bout de 8
secondes, la défaillance se situe au niveau du circuit
230V. Reportez-vous aux schémas pour localiser la
défaillance à réparer (fusibles, SRB, contacts de porte,
connexions, alimentation électrique). Si l'ampérage est
de 0 amp pendant le test du magnétron et que l'erreur
se répète au bout de 8 secondes, la défaillance se
situe au niveau du circuit haute tension. Remplacez les
composants HT (diode, condensateur ou magnétron)
pour localiser le composant défaillant. Ne réalisez
jamais de mesures dans le circuit HT et débranchez
l'alimentation. Assurez-vous que le condensateur est
déchargé.
12.5.6 Sélectionnez la soufflerie à convection et
assurez-vous qu'elle fonctionne correctement.
12.5.7 Sélectionnez l'élément chauffant. Sa
température augmente jusqu'à atteindre son niveau
maximum, puis il s'éteint et se remet en marche (la
soufflerie à convection est activée par defaut). Vérifiez
si la température de la cavité et le courant consommé
par l'élément chauffant sont corrects.
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Instructions originales du Manuel de maintenance et de pièces
Numéro de pièce 32Z3870 FR
Version 1