Nettoyage Et Entretien; Conseils Utiles Pour Stériliser Des Aliments - Rommelsbacher KA 1800 Mode D'emploi

Nettoyage et entretien

Toujours débrancher l'appareil de la prise secteur avant de procéder au nettoyage !
Ne jamais plonger l'appareil, la fi che et le cordon dans l'eau !
Danger de brûlure! Faire refroidir tous les parties avant le nettoyage
• Essuyer l'extérieur et l'intérieure du récipient avec un chiffon humide.
• Dissoudre les restes de calcaire avec du vinaigre ou un détartrant courant et ensuite bouillir avec de
l'eau claire. Cela est nécessaire car une couche de calcaire peut infl uencer le contrôle de la température
ou la puissance du chauffage.
• Essuyez soigneusement après le nettoyage.
• Veiller à ce que ni de la vapeur ni de l'eau ne pénètre dans l'intérieur.
• Nettoyer le robinet régulièrement en le dévissant. Le rincer dans l'eau chaude avec un peu de produit
vaisselle. Pendant le montage serrer le robinet seulement à la main et pas trop fort, car autrement du
liquide peut s'écouler.
• Ne pas utiliser d'abrasifs ou de solvants !
• Ne pas utiliser de sprays ménagers pour fours pour le nettoyage !
• Ne jamais traiter l'appareil avec un nettoyeur vapeur !
Conseils utiles pour stériliser des aliments
• L'achat d'un ouvrage concernant la pasteurisation, stérilisation et les conserves est conseillé.
• La stérilisation doit être réalisée avec une hygiène parfaite. Bien laver et sécher toutes les composantes.
• Les aliments doivent être frais, mûrs et de bonne qualité.
• Haricots, petits pois, fèves, pois chiches doivent être préalablement blanchis.
• Les aliments ne doivent pas être coupés trop fi ns.
• Les bocaux ou autres récipients doivent être ébouillantés et égouttés sur un linge propre.
• Contrôler la propreté des récipients.
• Les différents accessoires tels que cuillers, pinces sont à ébouillanter.
• Contrôler la bonne qualité des joints des bocaux. Les changer si ils sont poreux, détendus, où abimés.
• Remplir les bocaux ou autres récipients jusqu'à 2 cm du bord. Pour la compote de pommes laisser 4 cm
d'espace et ne remplir qu'au 3/4 pour la stérilisation des saucisses/le pâté.
• Fermer bien les couvercles.
• Toujours placer des bocaux ou autres récipients sur la grille pour garantir une bonne circulation de l'eau
bouillant.
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