Économie D'énergie; Öko Timer (Minuteur Eco); Les Exemples De Cuisson - AEG HK884400XG Notice D'utilisation

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Conseils utiles
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuis-
son.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-
nement.
Öko Timer (Minuteur Eco)
Pour réaliser des économies d'énergie, la zone de cuisson se désactive automatiquement
avant le signal du minuteur. La différence de temps de fonctionnement dépend du réglage
de la température et de la durée de cuisson.

Les exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
Niveau
de
cuis-
son
1 Conserver les aliments cuits au chaud
1-3 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-3 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au
plat
3-5 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
5-7 Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson, la viande
7-9 Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
7-9 Cuire de grandes quantités d'aliments,
ragoûts et soupes
9-12 Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets
12-13 Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
14 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
La fonction Booster convient le mieux pour faire chauffer de grands volumes d'eau.
Utilisation : Durée
au be- Placer un couvercle sur le plat de
soin cuisson.
5-25 Mélanger de temps en temps.
min
10-40 Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50 Ajouter au moins deux fois plus de
min liquide que de riz. Remuer car les
aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45 Verser quelques cuillerées de liqui-
min de.
20-60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g
min de pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min les ingrédients.
au be- Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15 Retourner à mi-cuisson.
min
Conseils