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CONSEILS DE CUISSON COMBINÉE
Cette section fournit des instructions pour chaque fonction de
cuisson combinée. Lire attentivement ces instructions. Parfois,
la cuisson combinée (micro-ondes/convection) est
recommandée pour de meilleurs résultats de cuisson. En
effet, elle raccourcit la durée de cuisson des aliments qui
nécessitent généralement une cuisson plus longue. Ce
processus de cuisson permet d'obtenir des viandes à la fois
tendres et croustillantes. Lors de la cuisson combinée, la
chaleur de la convection et l'énergie dégagée par les micro-
ondes fonctionnent automatiquement en alternance. Ce four
possède trois réglages préprogrammés pour faciliter
l'utilisation de la cuisson combinée.
SUGGESTIONS UTILES
POUR LA CUISSON COMBINÉE
1. Les viandes peuvent être rôties directement sur la grille de
convection ou sur un plat à rôtir peu profond placé sur la
grille. Lors de l'utilisation de la grille de convection, vérifier le
guide de cuisson pour des instructions d'utilisation.
2. Les morceaux de boeuf les moins tendres peuvent être
rôtis et attendris à l'aide de sachets de cuisson.
3. Pour la cuisson combinée, vérifier l'avancement de la
cuisson une fois la durée de cuisson terminée. Si la cuisson
n'est pas complète, laisser reposer dans le four pendant
quelques minutes pour la terminer.
PRÉCAUTIONS
1. Tous les ustensiles utilisés pour la cuisson combinée
doivent être À LA FOIS compatibles avec les fours à micro-
ondes et fours traditionnels.
2. Lors de la cuisson combinée, certains ustensiles de cuisson
peuvent provoquer la formation d'étincelles lorsqu'ils entrent
en contact avec les parois du four ou les grilles en métal.
Les étincelles sont dues à une décharge d'électricité qui se
produit lorsque les micro-ondes entrent en contact avec le
métal.
– Si des étincelles se produisent, arrêter immédiatement le
cycle de cuisson et placer un plat résistant à la chaleur
entre la lèchefrite et la grille en métal.
– Il est recommandé d'utiliser le plateau en métal fourni
avec ce four. Il possède des pieds en caoutchouc qui
empêchent la formation d'étincelles.
– Si des étincelles se produisent avec d'autres ustensiles
de cuisson, ne pas les utiliser pour la cuisson combinée.
FONCTIONNEMENT
CUISSON COMBINÉE
REMARQUES :
• La gamme de températures comporte 9 niveaux qui
s'échelonnent de 120 à 230 °C (250 à 450 °F).
• Lors de la cuisson combinée, le ventilateur de la hotte
se met automatiquement en marche au niveau de
vitesse 1 (le plus bas) pour protéger le four.
SUR COMBI.
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Exemple : Pour faire rôtir par le biais de la
cuisson combinée pendant 45 minutes à 200 °C (400 °F).
1. Appuyer sur STOP/CLEAR
(ARRÊT/EFFACER).
2. Appuyer sur COMBI.
(Une fois : Co-1,
deux fois : Co-2).
3. Appuyer sur 8.
4. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
5. Appuyer sur 4, 5, 0 et 0.
6. Appuyer sur START/ENTER
(DÉPART/ENTRER).
APPUYER
COMBI.
CATÉGORIE
Une fois
Co-1
Cuisson combinée :
RÔTISSAGE
Deux fois
Co-2
Cuisson combinée :
CUISSON
TEMPÉRATURE
DU FOUR
Convection
190 °C (375 °F)
Convection
160 °C (325 °F)
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