Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi page 158

Et
Et
Buğulanm ş s ğ r
k zartmas
(örn. pirzola)
S ğ r eti (kalça)
Rozbif, pembe*
Biftek, tam pişmiş
Biftek, pembe
Derisiz domuz eti
(örn. ense)
Derili domuz eti**
(örn. omuz, paça)
Kasseler usulü
kemikli et
Dalyan köfte
Sosis
Dana f r nda
Izgara (grill) yap lacak olan etleri vs. doğrudan tel
zgaran n üzerine diziniz. Tek bir parça zgaral k et vs.
k zartacaksan z, tel zgaran n tam ortas na koyunuz.
Ek olarak emaye tepsiyi 1. yükseklikte yerleştiriniz.
Böylelikle etten damlayan su ve yağlar tepsiye akar ve
f r n temiz kal r.
Izgara etleri, bildirilen k zartma süresinin üçte ikisi sona
erince çeviriniz.
Izgara s tma eleman sürekli aç l p kapanmaktad r. Bu
normal bir durumdur. Bu otomatik aç lma kapanma
işleminin ne kadar s k gerçekleştiği, ayarlam ş olduğunuz
zgara yapma kademesine bağl d r.
Tablo, yemeklerin soğuk f r na sürülmesi için geçerlidir.
Tablodaki süreler k lavuz değerlerdir. Etin kalitesine ve
s fatlar na bağl d r.
Ağ rl k Tabak ve
çanaklar
1 kg
1,5 kg kapal
2 kg
1 kg
1,5 kg aç k
2 kg
1 kg aç k
Tel zgara***
Tel zgara***
1 kg
1,5 kg aç k
2 kg
1 kg
1,5 kg aç k
2 kg
1 kg kapal
750 g aç k
yakl. 750 g Tel zgara***
1 kg aç k
2 kg
Yük Is tma
seklik şekli
2 t
2 t
2 t
2 t
2 t
2 t
1 R
5 x
5 x
1 R
1 R
1 R
1 R
1 R
1 R
2 t
1 R
4 x
2 t
2 t
Is ºC,
Süre,
zgara dakika
220-240 90
210-230 110
200-220 130
200-220 70
190-210 80
180-200 90
220-240 40
3 20
3 15
200-220 100
190-210 140
180-200 160
190-210 120
180-200 150
170-190 180
220-240 70
180-200 70
3 15
190-210 100
170-190 120
NRV