Sharp R-772 Mode D'emploi page 22

Programme numéro NO-I.
Poulet griNé
Quantité. 0,9-
Trépied bas
Ustensi(es:
incrément: 100 g
Temp. initiale des ajirnents: 5 oc, RéfrWés
IngédientS' pour 1kg de poulet grilié.
I /2 cuilt. café de sei et poivre.
I cuill.
2 cuill.
Menus conseihés: Poulet g•il'é
Programme numéro
Filet de poisson gratiré
Quantité 0.6.
Trépied bas, gratin ovale
Ustensiles:
Incrément: 100 g
Temp.initialedes aliments:5 0C, Réfrig&és
Menus conseillés: Gratin de poisson
Recette I.
Gratm de poisson
Ingrédients: pour 600 g de poisson:
250 g de mozzarella environ,
250 g tomates,
2 CS de beurre d'anchois.
sel et poivre.
1 CS de basilic
jus d'un demi-Citron.
2 CS de fines herbes hachées.
75 g de gouda råPé (45 % M.G.).
Preparation:
Laveret sécher Eepoison. L'arroser dejus de
•
citron, saberet graisser au beurre d'anchois.
Placer dans un plat
Saupoudrer Vepoisson de gouda.
•
Laverlestomates et retirer la queue.Coupg en
•
tranches et Placer sur le fromage.
• Saler,poivreret ajoutertesfines herbes.
• Egoutterta mozzarella.couperen t-ancneset
pla(V sur Ies tomates. Parsemer de basilic.
• Placerle plat
cujre au programme automatique No 2 "Filet de
poisson gratiné"
Conseil: Apres la cuisson, retirer le poisson du
plat ä gatin et ajouter du liart de sauce.
Faire cuire a nouveau pendart 1-2
minutes ä 900
.c0iSsnM
kg
café de paprika, doux.
soupe d'luile.
NO.2.
1,2kg
I'äalienne
haché.
gratin ovale (32 cm).
Surle trépiedbaset fare
W
Préparation:
• Mélangerles ingédients ei lesétaler surle poulet,
• Per-cerla peau des morceaux de poulet.
• Mettre le podet sur Ie trépied bas, blanc de poulet
vers le bas.
Au signal sonore, retourrv le poulet.
Apres Ia cuisson, $aisserreposer pendant environ
3 minutes.
Preparation:
Préparer le fi\et cje poisson selon Ies recettes
suivantes.
• Ie plat sur le trépied bas.
Apres la cuisson, laisser reposer pendant environ 3
mirues.
Recette 2.
net de poisson gratüté
Ing•édients. pour 600 g de poisson:
250 g poireaux.
50 g d'oignon.
100 g de carottes
I CS de becrre.
poivre, set et rnuscade.
2 CS de$.lSde citron.
125 g de crerne fraiche.
100 g de gouda räPé (45 % M.G.).
Préparation:
Laver les poireaux, les couper dans le sens de la
•
longueur puis en rondelles.
Peler les oignons et les carottes et les couper en
•
rondelles fines.
Mdtre Ies Iégunes, Ie becrre et IeséPtes dans une
Wrine bienrnéar•gy. Fairecuirependart 5-6
rnjrues ä 900 W
Laver et sécher le poison,
•
citron et saler.
Mélanger ia creme fraiche aux légumes et
assaisonner nouveau.
Placer la moitié des légumes dans un Plat å
•
gratin ovale (32 cm). Placer Ie poisson au-dessus
des et recouvrir
Recouvrir de gouda et placer sur te trepied bas.
Faire cuire au programme automatique No 2
"Filet de poisson gratiné"
80
'Esterhazy'
Re,mtH me fois en cours de
I'arroser de jus de
du reste des légumes.