Guide De Cuisson Sous Vide - Lg Sksir360Is Manuel Du Propriétaire
Table des Matières
Modification des réglages de cuisson sous vide
1
À l'écran, appuyez sur MODIFIER pour que les réglages
de cuisson s'affichent.
2
Choisissez les réglages désirés.
3
Appuyez sur DÉMARRER.
Guide de cuisson sous vide
La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et vos préférences de cuisson modifient le temps de cuisson. Ce guide est
présenté à titre de référence seulement. Réglez le temps de cuisson selon vos préférences.
Aliment
Steaks de bœuf
Poitrines
Poulet
Cuisses
(avec os)
Saumon
Asperges
Légumes
Pommes de terre
Carottes
• Faites cuire 30 minutes ou 1 heure de plus si vous utilisez des coupes de viande plus épaisses que 1 po.
• Si vous utilisez de plus grosses coupes de viande, coupez-les en fonction du poids recommandé. Ne placez pas les morceaux de
viande trop près les uns des autres.
Arrêter la cuisson sous vide
Appuyez sur ARRÊT à l'écran, et appuyez sur OUI.
REMARQUE
• Lorsque la température augmente dans le four, la
Temp.
Quantité
(°F)
1 po d'épaisseur
135
14,1 - 17,6 oz.
4 - 6 oz.
150
6 - 8 oz.
155
1 po d'épaisseur
140
5 - 7 oz.
2,8 oz. / 6 ch.
185
5,6 oz. / 12 ch.
1/2 po en dés
200
jusqu'à 36 oz.
1/2 po en dés
200
jusqu'à 18 oz.
FONCTIONNEMENT
vapeur peut ne pas être visible.
Durée
Min.
Cible
-
-
-
-
20 min
30 min
-
1,5 h
57
Max.
2 h
2,5 h
2 h
2,5 h
3,5 h
5,5 h
1,5 h
2 h
45 min
2 h
-
2 h
3 h
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