Conseils relatifs au grillage
Bœuf
• Vous devez toujours laisser les steaks et les côtelettes
reposer cinq minutes avant de les couper et les manger.
Ceci permet à la chaleur d'être distribuée uniformément à
travers la nourriture et crée une viande plus tendre et plus
juteuse.
• Les pièces de viande de plus de deux pouces d'épaisseur
doivent être sorties du réfrigérateur 30 minutes avant la
cuisson. Ceci permettra de les cuire plus vite et de façon
plus uniforme, et il y aura moins de fumée pendant le
grillage. Veuillez noter que les temps de cuisson seront
probablement plus courts que les temps indiqués dans le
tableau de cuisson au grill.
• Pour les steaks ou côtelettes non désossés qui ont été
préparés à la française (toute la viande a été enlevée autour
de l'os), enveloppez les sections exposées de l'os dans un
papier d'aluminium pour réduire le brûlage.
Fruits de mer
• Lorsque vous grillez un poisson avec sa peau, utilisez
toujours le réglage de grillage Lo (Bas) et grillez toujours le
côté de la peau en dernier.
• Il est préférable de consommer les fruits de mer
immédiatement après leur cuisson. Laisser reposer les fruits
de mer après leur cuisson peut les rendre secs.
• Il est conseillé de huiler légèrement la lèchefrite avant la
cuisson afin que la nourriture ne colle pas, en particulier
lorsque vous cuisinez du poisson et des fruits de mer. Vous
pouvez utiliser aussi une légère couche de vaporisateur
antiadhésif.
Légumes
• Enduisez les légumes d'une légère couche d'huile avant de
les cuire pour améliorer leur brunissement.
Fonction Air Fry (Friture à l'air)
Cette fonction augmente automatiquement la température
saisie de 45 °F (25 °C) pour obtenir des résultats optimaux
lorsque vous utilisez la fonction Air Fry (Friture à l'air).
Le mode Air Fry (Friture à l'air) peut être programmé pour cuire
à n'importe quelle température située entre 300 °F (150 °C) et
550 °F (285 °C). La température par défaut est de 400 °F
(205 °C).
La fonction Air Fry (Friture à l'air) est spécialement conçue
pour la friture sans huile.
Réglage du mode Air Fry (Friture à l'air)
1
Appuyez sur Friture à l'air dans l'écran du mode de
cuisson.
2
Réglez la température du four. Faites défiler les chiffres
sur l'écran ou appuyez sur l'icône
pour entrer directement les chiffres.
3
Si vous le souhaitez, réglez de la même manière le
temps de cuisson et l'heure de mise en marche différée.
Appuyez sur la flèche située sur le côté droit de l'écran
pour voir les réglages de l'heure de mise en marche
différée.
4
Appuyez sur DÉMARRER.
5
Si un temps de cuisson est réglé, le temps restant s'affiche
à l'écran. Si une heure de mise en marche différée est
réglée, l'heure de début s'affiche à l'écran.
Modification des réglages de cuisson
1
Appuyez sur MODIFIER à l'écran pour faire apparaître
l'écran Cook Settings (Paramètres de cuisson).
2
Réglez les paramètres à l'aide du pavé numérique ou de
la fonction de défilement.
3
Appuyez sur DÉMARRER.
Pour arrêter la cuisson
Appuyez sur ARRÊT à l'écran, et appuyez sur OUI.
REMARQUE
• Lorsque vous utilisez le mode Air Fry (Friture à l'air),
aucun préchauffage n'est requis.
• Lors de la cuisson de plusieurs portions, les dernières
portions pourraient prendre moins de temps à cuire.
• Le mode Air Fry (Friture à l'air) ne rendra pas
croustillantes les pâtes à frire humides et ne les fera
pas prendre.
FONCTIONNEMENT
du pavé numérique
45