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Sommaire SOMMAIRE 4 Consignes de sécurité 8 Description de l'appareil 9 Avant la première utilisation 10 Table de cuisson - Utilisation quotidienne 10 Table de cuisson - Conseils 11 Table de cuisson - Entretien et nettoyage 12 Four - Utilisation quotidienne 13 Four - Conseils 21 Four - Entretien et nettoyage 25 En cas d'anomalie de...
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Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos biens. • Pour la protection de l'environnement. • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à...
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Consignes de sécurité • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant). • Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. • N'installez pas l'appareil sur un socle. Branchement électrique • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
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Consignes de sécurité • Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuelle- ment se former.
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Consignes de sécurité Entretien et nettoyage • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlu- re. Les vitres risquent de se briser. • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres rési- dus alimentaires pourrait provoquer un incendie. •...
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Description de l'appareil DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble Bandeau de commande Voyant Marche du four Sélecteur de fonctions du four Thermostat Indicateur de température/voyant du thermostat Manettes de commande de la table de cuisson À la résistance Éclairage du four Ventilation Élément chauffant inférieur (sole) Supports de gradin...
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Avant la première utilisation Agencement de la surface de cuisson Zone de cuisson 1 200 W Évacuation de la vapeur Zone de cuisson 1 800 W Zone de cuisson 1 200 W Voyant de chaleur résiduelle Zone de cuisson 2 300 W Accessoires du four •...
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Table de cuisson - Utilisation quotidienne Préchauffage 1. Sélectionnez la fonction et la température maximale. 2. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes. 3. Sélectionnez la fonction et la température maximale. 4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minutes. Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'enceinte du four.
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Table de cuisson - Entretien et nettoyage Niveau Adapté à : Durée Conseils cuisson Conserver les aliments cuits au chaud Selon Recouvrir besoin de la sauce hollandaise, faire fondre : 5-25 Remuez de temps en temps. beurre, chocolat, gélatine min. Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40 Couvrir pendant la cuisson.
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Four - Utilisation quotidienne Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil. Retrait des salissures : 1. – Retirez immédiatement : plastique fondu, feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas de non-respect de cette consigne, la salissure risque d'endommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
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Four - Conseils Fonction du four Utilisation CHALEUR DE SOLE Cuisson de gâteaux à base(s) croustillante(s) et conserves. DÉCONGÉLATION Pour décongeler les aliments surgelés. GRIL Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire des toasts. MAXI GRIL Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire des toasts.
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Four - Conseils Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine. Conseils relatifs aux tableaux de cuisson • Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation.
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Four - Conseils Cuisson sur un gradin - Cuisson dans des moules Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C) Durée (h:min) Kouglof ou brioche Multichaleur 150 - 160 0:50 - 1:10 Gâteaux sablés/cake Multichaleur 140 - 160 1:10 - 1:30 Gâteau de Savoie Multichaleur 0:25 - 0:40...
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Four - Conseils Type de cuisson Fonction du four Gradin Température Durée (h:min) (°C) Gâteau au beurre et CUISSON TRADI- 190 - 210 0:15 - 0:30 aux amandes / tartes TION au sucre Gâteau aux fruits (pâ- Multichaleur 0:35 - 0:50 te levée / biscuit de Savoie) Gâteau aux fruits (pâ-...
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Four - Conseils Type de cuisson Fonction du four Gradin Température Durée (h:min) (°C) Multichaleur 0:20 - 0:35 Petits pains CUISSON TRADI- 0:20 - 0:35 Petits pains TION Petits cakes (20 / pla- Multichaleur 0:20 - 0:30 que) Petits cakes (20 / pla- CUISSON TRADI- 0:20 - 0:30 TION...
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Four - Conseils Viande de veau Type de viande Quantité Fonction Gradin Température Durée (h:min) du four °C Rôti de veau 1 kg 160 - 180 1:30 - 2:00 Jarret de veau 1,5 -2 kg 160 - 180 2:00 - 2:30 Agneau Type de viande Quantité...
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Four - Conseils Cuisson au gril Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum. Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment. Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions gril. •...
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Four - Conseils Plat Durée de décongéla- Temps de repos après Remarques tion (min) décongélation (min) Viande, 1 000 g 100-140 20-30 Retourner à mi-cuis- son. Viande, 500 g 90-120 20-30 Retourner à mi-cuis- son. Truite, 150g 25-35 10-15 ------- Fraises, 300 g 30-40 10-20...
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Four - Entretien et nettoyage Fruits à noyau Conserve Température en °C Durée en min. jus- Poursuite de la qu'à ce que la pré- cuisson à 100°C en paration commence min. à frémir. Poires, coings, quetsches 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Légumes : Conserve...
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Four - Entretien et nettoyage 2. Ecartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la. Remontage des glissières Pour remonter les glissières, procédez dans le sens inverse du retrait. Important ! Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant ! Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer.
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Four - Entretien et nettoyage La porte du four possède 2, 3 ou 4 vitres (en fonction du modèle). Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Retrait et nettoyage des vitres de porte 1.
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Four - Entretien et nettoyage Abaissement de la résistance 1. Retirez les glissières. 2. Saisissez la résistance par l'avant, avec les deux mains. 3. Tirez-la vers l'avant en surmontant la pression du ressort et sortez-la du sup- port des deux côtés. 4.
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En cas d'anomalie de fonctionnement Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du cache en verre 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300°C. 4.
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En matière de protection de l'environnement Caractéristiques techniques Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1 Dimensions Hauteur 850 mm Largeur 600 mm Profondeur 600 mm Volume du four 58 l AVERTISSEMENT N'installez pas l'appareil sur un socle Mise à niveau Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour aligner la surface supérieure de la cuisinière avec les autres surfaces...
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Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recycla- bles. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. AVERTISSEMENT Pour que l'appareil ne puisse plus présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut.