Bosch NIT8660SUC, NIT8660UC - Manuel de la table de cuisson à induction

Sommaire

1 Cuisson par induction
- 1.1 Avantages de la cuisson par induction
- 1.2 Ustensiles de cuisson
2 Familiarisation avec votre appareil
3 Fonctionnement
4 Home Connect
5 Contrôle de la hotte via la table de cuisson
6 Nettoyage et entretien
7 Dépannage
- 7.1 Informations supplémentaires
- 7.2 Test d'adéquation des ustensiles de cuisson
  - 7.2.1 Résultats possibles du test d'adéquation des ustensiles de cuisson
8 FAQ
9 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
10 Prévention des dommages matériels
- 10.1 Aperçu des types de dommages les plus courants
  - 10.1.1 Taches
11 Protection de l'environnement et économie d'énergie
- 11.1 Élimination de l'emballage
- 11.2 Économie d'énergie
12 Mise au rebut
- 12.1 Mise au rebut de votre ancien appareil
13 Service client
14 Références
15 Télécharger le manuel
16 Dans d'autres langues

Cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction est fondamentalement différente des méthodes de cuisson traditionnelles, car la chaleur se développe directement dans les ustensiles de cuisson. Cela offre de nombreux avantages :

Gain de temps lors de l'ébullition et de la friture.
Économise de l'énergie.
Plus facile à entretenir et à nettoyer. Les aliments renversés ne brûlent pas aussi rapidement.

Cuisson par induction

Contrôle de l'apport de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou diminue l'apport de chaleur dès que l'utilisateur modifie le réglage. La zone de cuisson à induction arrête l'apport de chaleur lorsque vous retirez l'ustensile de cuisson de la zone de cuisson sans avoir à l'éteindre au préalable.

Ustensiles de cuisson

Seuls les ustensiles de cuisson ferromagnétiques sont adaptés à la cuisson par induction. Par exemple :

Ustensiles de cuisson en acier émaillé
Ustensiles de cuisson en fonte
Ustensiles de cuisson spéciaux en acier inoxydable adaptés à la cuisson par induction

Vous trouverez des informations supplémentaires sur les ustensiles de cuisson adaptés à la cuisson par induction sous Afin d'obtenir un bon résultat de cuisson, assurez-vous que la zone ferromagnétique de la base des ustensiles de cuisson correspond à la taille de la zone de cuisson. Si l'ustensile de cuisson n'est pas détecté sur une zone de cuisson, placez-le sur une zone de cuisson de diamètre plus petit.

La base de nombreux ustensiles de cuisson à induction n'est pas entièrement ferromagnétique :

Si vous utilisez de grands ustensiles de cuisson avec une base ferromagnétique plus petite, seule la zone ferromagnétique chauffe. En conséquence, la chaleur n'est pas distribuée uniformément. La température de la zone non ferromagnétique peut donc être trop basse pour la cuisson.

Les bases d'ustensiles de cuisson contenant de l'aluminium réduisent la zone ferromagnétique. Cela peut réduire la puissance et l'ustensile de cuisson ne sera pas détecté suffisamment ou pas du tout, et ne sera donc pas chauffé suffisamment.

Ustensiles de cuisson inappropriés
N'utilisez jamais de diffuseurs de chaleur ou d'ustensiles de cuisson fabriqués à partir des matériaux suivants :

Acier normal à paroi mince
Verre
Terre cuite
Cuivre
Aluminium

Composition de la base des ustensiles de cuisson
Le ou les matériaux dont la base de l'ustensile de cuisson est faite peuvent affecter le résultat de la cuisson. Les ustensiles de cuisson fabriqués dans des matériaux qui distribuent la chaleur uniformément dans la casserole, tels que les casseroles avec une base sandwich en acier inoxydable, permettent d'économiser du temps et de l'énergie.

Il est préférable d'utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat car les fonds inégaux altèrent l'apport de chaleur.

Pas d'ustensiles de cuisson / ustensiles de cuisson de taille inappropriée
Si vous ne placez pas d'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson sélectionnée ou si l'ustensile de cuisson est fabriqué dans un matériau inapproprié ou n'est pas de la bonne taille pour la zone de cuisson, l'affichage de la zone de cuisson clignote. Pour éteindre l'affichage, placez un ustensile de cuisson approprié sur la zone de cuisson. Si vous ne placez pas un ustensile de cuisson approprié sur la zone de cuisson dans les 90 secondes, celle-ci s'éteint automatiquement.

Ustensiles de cuisson vides ou ustensiles de cuisson à fond mince
Ne chauffez pas d'ustensiles de cuisson vides et n'utilisez pas d'ustensiles de cuisson à fond mince. La table de cuisson est équipée d'un système de sécurité interne. Cependant, un ustensile de cuisson vide peut chauffer si rapidement que la fonction "Arrêt automatique" ne réagit pas assez vite et qu'une température excessive est atteinte. En conséquence, la base de l'ustensile de cuisson peut fondre et endommager la plaque de verre. Dans ce cas, ne touchez pas l'ustensile de cuisson ; éteignez la zone de cuisson. Si la zone de cuisson ne fonctionne plus après refroidissement, contactez le service client.

Détection des ustensiles de cuisson

Chaque zone de cuisson a une limite minimale pour la détection des ustensiles de cuisson, qui dépend du diamètre ferromagnétique et du matériau de la base de l'ustensile. Par conséquent, utilisez la zone de cuisson qui correspond le mieux au diamètre de la base de la casserole.

Détection automatique dans le cas de zones de cuisson doubles ou triples
Ces zones de cuisson peuvent détecter des ustensiles de cuisson de différentes tailles. Selon le matériau et les propriétés de l'ustensile de cuisson, la zone de cuisson s'adapte automatiquement à la zone de cuisson simple, double ou triple de manière à ce que le niveau de puissance correspondant soit transféré afin d'obtenir un bon résultat de cuisson.

Familiarisation avec votre appareil

Ce manuel d'utilisation et d'entretien couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut présenter certaines, mais pas toutes, les caractéristiques énumérées.

Panneau de commande

Vous pouvez utiliser le panneau de commande pour configurer toutes les fonctions de votre appareil et obtenir des informations sur l'état de fonctionnement.

L'image du panneau de commande est représentative. Votre appareil peut varier légèrement.

Touches tactiles

Les touches tactiles sont des zones sensibles au toucher. Touchez un symbole pour activer la fonction correspondante.

Les indicateurs au-dessus des touches tactiles qui peuvent être sélectionnées s'allument.
Les touches tactiles des fonctions qui ne peuvent pas être sélectionnées ne s'allument pas.
Les indicateurs des fonctions ou zones de cuisson sélectionnées s'allument plus vivement.

Remarques

Gardez les commandes propres et sèches. L'humidité peut altérer le fonctionnement des commandes.
Ne placez pas d'ustensiles de cuisson près des affichages et des capteurs. L'électronique pourrait surchauffer.

Affichages

Les affichages montrent les réglages et les fonctions actifs.

Lorsque vous sélectionnez une zone de cuisson, les réglages de cette zone de cuisson s'allument plus vivement.

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque zone de cuisson. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone de cuisson est éteinte. Ne touchez pas la zone de cuisson lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Affichage	Signification
	La zone de cuisson est chaude.
	La zone de cuisson est tiède.

Si vous retirez l'ustensile de cuisson de la zone de cuisson pendant la cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de puissance sélectionné clignotent alternativement.

Zones de cuisson

Vous trouverez ici un aperçu des zones de cuisson disponibles sur votre table de cuisson. Placez l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à sa taille.

Lorsqu'une zone de cuisson est active, les affichages correspondants s'allument.

N'utilisez que des ustensiles de cuisson adaptés à la cuisson par induction. → "Cuisson par induction"

Reportez-vous à l'aperçu des modèles et des dimensions.

Symbole	Zone de cuisson	Fonction
	Zone de cuisson simple	Une seule taille de zone de cuisson est disponible.
	Zone de cuisson triple	Cette zone de cuisson peut avoir trois tailles différentes. Lorsque vous placez un ustensile de cuisson sur la zone de cuisson, la partie de la zone de cuisson entièrement couverte par l'ustensile de cuisson s'active automatiquement. La taille peut être simple, double ou triple.

Fonctionnement

Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur le fonctionnement de votre appareil.

Allumer la table de cuisson

Appuyez sur ⁠.
- Lorsque vous allumez la table de cuisson pour la première fois, s'allume pendant quelques secondes. Cela signifie que vous n'avez pas encore configuré Home Connect™. Ce comportement se produira chaque fois que vous allumerez la table de cuisson, tant que vous n'aurez pas connecté la table de cuisson à votre réseau domestique, ou si la connexion a été interrompue. → "Home Connect™
- Appuyez sur et suivez les instructions de configuration de Home Connect™.
- Pour quitter la configuration initiale, appuyez sur n'importe quelle touche sensitive.
Le témoin au-dessus de s'allume.
Les symboles des zones de cuisson et des fonctions disponibles à ce moment s'allument.
s'allume sur les afficheurs des zones de cuisson.

Éteindre la table de cuisson

Appuyez et maintenez jusqu'à ce que tous les témoins s'éteignent.
- Toutes les zones de cuisson sont éteintes.
- Les témoins de chaleur résiduelle restent allumés jusqu'à ce que les zones de cuisson aient suffisamment refroidi.

Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque toutes les zones de cuisson ont été éteintes pendant plus de 20 secondes.

Réglages des zones de cuisson

Pour effectuer des réglages sur une zone de cuisson, celle-ci doit être sélectionnée.

Réglez le niveau de puissance souhaité pour chaque zone de cuisson dans la zone de réglage.

Réglage	Niveau de puissance
1	niveau de puissance le plus bas
9	niveau de puissance le plus élevé
	Réglage intermédiaire pour tous les niveaux de puissance

Remarque : La table de cuisson peut temporairement réduire automatiquement la puissance pour protéger les pièces fragiles de votre appareil et éviter que l'appareil ne produise un bruit excessif.

Exigence pour le réglage du niveau de puissance :
La table de cuisson est allumée.

Placez les ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson.
Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson 1.
- s'allume plus fort sur l'afficheur de la zone de cuisson.
Réglez le niveau de puissance dans la zone de réglage 2. Appuyez sur pour définir un niveau intermédiaire, par exemple 1.5 ou 3.5.

Remarques

S'il n'y a pas d'ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson, l'affichage de la zone de cuisson clignote. Cela signifie que la zone de cuisson essaie de détecter les ustensiles de cuisson. Placez les ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson dans les 30 secondes, sinon la zone de cuisson s'éteindra d'elle-même.
Si les témoins clignotent alors que des ustensiles de cuisson sont présents sur la zone de cuisson, vérifiez si les ustensiles de cuisson sont adaptés à la cuisson par induction. → "Testing cookware suitability" (Vérification de la compatibilité des ustensiles de cuisson)
Si des ustensiles de cuisson se trouvent sur la zone de cuisson avant d'allumer la table de cuisson, ils sont détectés dans les 20 secondes suivant l'activation de l'interrupteur principal et la zone de cuisson est automatiquement sélectionnée. Réglez le niveau de puissance dans les 10 secondes. Sinon, la zone de cuisson s'éteint après 20 secondes.
S'il y a plusieurs ustensiles de cuisson sur la table de cuisson lorsqu'elle est allumée, un seul ustensile de cuisson est détecté.

Modification du niveau de puissance

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Réglez le niveau de puissance dans la zone de réglage.

Éteindre la zone de cuisson

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Sélectionnez 0 dans la zone de réglage.
- Le témoin de chaleur résiduelle s'allume après environ 10 secondes.

Remarque : Vous pouvez également éteindre la zone de cuisson directement en touchant le symbole de la zone de cuisson pendant plus de 3 secondes.

Réglages de cuisson recommandés

Vous trouverez ici des recommandations de cuisson et un aperçu des différents plats avec les niveaux de chaleur appropriés.

Sélectionnez le niveau de puissance 8 ou 9 pour faire bouillir de l'eau ou chauffer la poêle.
Remuez les liquides épais de temps en temps.
Les aliments qui doivent être saisis rapidement, ou ceux qui perdent beaucoup de liquide lors de la friture initiale, sont mieux saisis en plusieurs petites portions.
Lorsque vous cuisinez avec un couvercle, baissez le réglage de la chaleur dès que de la vapeur s'échappe entre le couvercle et les ustensiles de cuisson.
Gardez le couvercle sur les ustensiles de cuisson après la cuisson jusqu'à ce que vous serviez les aliments.
Lorsque vous cuisinez avec un autocuiseur, respectez les instructions du fabricant.
Ne faites pas cuire les aliments trop longtemps ou dans trop d'eau. Sinon, les nutriments seront perdus. Vous pouvez utiliser le minuteur de cuisine pour régler le temps de cuisson optimal. → "Kitchen timer" (Minuteur de cuisine)
Ne chauffez pas l'huile ou la graisse jusqu'à ce qu'elle fume. Vous obtiendrez des résultats de cuisson plus sains.
Lorsque vous faites dorer des aliments, faites frire de petites portions les unes après les autres.
Les ustensiles de cuisson peuvent devenir très chauds pendant la cuisson. Nous recommandons l'utilisation de maniques.
→ "Saving energy" (Économie d'énergie)

Tableaux de cuisson

Le tableau de cuisson indique le niveau de puissance adapté à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type, du poids, de l'épaisseur et de la qualité de l'aliment.

Les ragoûts ou les liquides peuvent chauffer très rapidement pendant la cuisson et déborder ou éclabousser, par exemple les soupes, les sauces ou les boissons.

Remuez continuellement.
Chauffez les aliments à un niveau de puissance approprié.

Faire fondre

Type d'aliment	Niveau de puissance
Chocolat	1.5
Beurre	1.0 - 2.0
Réchauffer
Légumes surgelés, par ex. épinards	2.5 - 3.5
Bouillon	7.0 - 8.0
Soupe épaisse	1.5 - 2.5
Lait¹	1.0 - 2.0
¹ Cuire sans couvercle
Mijoter
Sauce délicate, par ex. sauce béchamel	4.0 - 5.0
Sauce spaghetti	2.0 - 3.0
Rôti	4.0 - 5.0
Poisson¹	4.0 - 5.0
¹ Cuisson continue sans couvercle
Cuisson
Riz, avec le double de quantité d'eau	2.0 - 3.0
Pommes de terre en robe des champs, avec 1-2 tasses d'eau	4.0 - 5.0
Pommes de terre bouillies, avec 1-2 tasses d'eau	4.0 - 5.0
Légumes frais, avec 1-2 tasses d'eau	2.0 - 3.5
Légumes surgelés, avec 1-2 tasses d'eau	3.5 - 4.5
Pâtes, avec 2-4 litres d'eau¹	6.0 - 7.0
Pudding²	1.0 - 2.0
Céréales	2.0 - 3.0
¹Cuisson continue sans couvercle ²Cuire sans couvercle
Friture
Côtelette de porc¹	5.5 - 6.5
Poitrine de poulet¹	5.0 - 6.0
Bacon	6.0 - 7.0
Œufs	5.0 - 6.0
Poisson	5.0 - 6.0
Crêpes	6.0 - 7.0
¹ Retournez les aliments plusieurs fois.
Friture profonde Faites frire dans 1-2 litres d'huile sans couvercle.
Aliments surgelés, par ex. nuggets de poulet (0.5 lb par portion)	8.0 - 9.0
Autres, par ex. beignets (0.5 lb par portion)	4.5 - 5.5
Garder au chaud
Sauce tomate	1.5

Minuteur de cuisine

Vous pouvez utiliser le minuteur de cuisine pour régler une durée allant jusqu'à 99 minutes.

Le minuteur de cuisine est indépendant des autres réglages et n'éteint pas une zone de cuisson.

Vous pouvez également utiliser le minuteur de cuisine lorsque la table de cuisson est éteinte ou que le verrouillage du panneau est activé.

Réglage du minuteur de cuisine

Les débordements peuvent provoquer de la fumée et certains aliments et huiles peuvent prendre feu s'ils sont laissés à des températures élevées.

Lorsque vous utilisez un minuteur, surveillez toujours la table de cuisson.
Ne laissez rien déborder ou brûler.

Appuyez sur kitchen timer (Minuteur de cuisine).
- s'allume sur l'afficheur du minuteur.
- Le témoin au-dessus de kitchen timer (Minuteur de cuisine) s'allume.
Réglez la durée souhaitée dans la zone de réglage.
Appuyez sur kitchen timer (Minuteur de cuisine) pour confirmer.
- Le compte à rebours commence après quelques secondes.
- Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit. clignote sur l'afficheur du minuteur.
- Le témoin au-dessus de kitchen timer (Minuteur de cuisine) clignote.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour désactiver les signaux. Après 10 secondes, les signaux s'arrêtent automatiquement.

Modification ou annulation du minuteur de cuisine

Appuyez sur kitchen timer (Minuteur de cuisine).
Réglez la durée souhaitée dans la zone de réglage. Pour annuler le minuteur de cuisine, réglez la durée sur ⁠ ⁠.
Appuyez sur kitchen timer (Minuteur de cuisine) pour confirmer.

Minuteur croissant

Le minuteur croissant affiche le temps écoulé depuis l'activation de la fonction.

Le minuteur croissant fonctionne indépendamment des zones de cuisson et des autres réglages. Cette fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

Démarrage du minuteur croissant

Les débordements peuvent provoquer de la fumée et certains aliments et huiles peuvent prendre feu s'ils sont laissés à des températures élevées.

Lorsque vous utilisez un minuteur, surveillez toujours la table de cuisson.
Ne laissez rien déborder ou brûler.
Appuyez sur count up timer (Minuteur croissant).
- s'allume sur l'afficheur du minuteur.
- Le témoin au-dessus de count up timer (Minuteur croissant) s'allume.
- Le minuteur commence à compter.

Annulation du minuteur croissant

Appuyez sur count up timer (Minuteur croissant).
- Le minuteur s'arrête.
Appuyez à nouveau sur count up timer (Minuteur croissant).
- Le minuteur est remis à zéro et s'éteint.

SpeedBoost®

Avec cette fonction, vous pouvez chauffer de plus grandes quantités d'eau plus rapidement qu'avec le niveau de puissance 9. Cette fonction augmente temporairement la puissance maximale de la zone de cuisson sélectionnée.

Restrictions relatives à l'utilisation de la fonction SpeedBoost®

Cette fonction ne peut être utilisée que sur une seule zone de cuisson du même segment de la table de cuisson à la fois. L'illustration montre ces segments de votre table de cuisson.
Si la fonction n'est pas disponible, et clignotent sur l'affichage de la zone de cuisson sélectionnée. Le niveau de puissance est réglé automatiquement.

Activation de SpeedBoost®

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Touchez speed boost (Accélération).
- s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.

Désactivation de SpeedBoost®

La fonction peut être désactivée automatiquement pour éviter la surchauffe. Ceci sert à protéger les composants électroniques internes de la table de cuisson.

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Appuyez sur speed boost (Accélération).
- s'éteint.
- La zone de cuisson bascule au niveau de puissance ⁠.

Remarques

Dans certaines circonstances, cette fonction peut s'éteindre automatiquement afin de protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson.
Si vous avez réglé un niveau de puissance avant d'activer la fonction, ce niveau de puissance est utilisé automatiquement après la désactivation de la fonction.

ShortBoost

Avec cette fonction, vous pouvez chauffer les ustensiles de cuisine plus rapidement qu'avec le niveau de puissance ⁠.

Recommandations pour l'utilisation de cette fonction :

Utilisez toujours des ustensiles de cuisine qui n'ont pas été préchauffés.
Utilisez des ustensiles de cuisine à fond plat.
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine à fond fin.
Ne laissez jamais des ustensiles de cuisine vides, de l'huile, du beurre ou du saindoux chauffer sans surveillance.
Ne placez pas de couvercle sur les ustensiles de cuisine.
Placez les ustensiles de cuisine au centre de la zone de cuisson.
Assurez-vous que le diamètre du fond des ustensiles de cuisine correspond à la taille de la zone de cuisson.
Reportez-vous aux informations sur la cuisson par induction pour des précisions sur le type, la taille et le positionnement des ustensiles de cuisine.

Restrictions relatives à l'utilisation de la fonction ShortBoost

Cette fonction ne peut être utilisée que sur une seule zone de cuisson du même segment de la table de cuisson à la fois. L'illustration montre ces segments de votre table de cuisson.
Si la fonction n'est pas disponible, et clignotent sur l'affichage de la zone de cuisson sélectionnée. Le niveau de puissance est réglé automatiquement.

Activation de ShortBoost

L'huile et les graisses chauffent rapidement avec la fonction ShortBoost.

L'huile et les graisses surchauffées peuvent s'enflammer.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance pendant la cuisson.

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Appuyez deux fois sur speed boost (Accélération).
- s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.

Désactivation de ShortBoost

La fonction s'éteint automatiquement après 30 secondes.

Vous pouvez l'éteindre manuellement avant cela.

Appuyez sur + pour sélectionner la zone de cuisson.
Appuyez sur speed boost (Accélération).
- ⁠. s'éteint.
- La zone de cuisson bascule au niveau de puissance ⁠.

Maintien au chaud

Cette fonction est adaptée pour faire fondre du chocolat ou du beurre et pour maintenir les aliments au chaud.

Activation de la fonction de maintien au chaud

Sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur keep warm (Maintien au chaud).
- s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.

Désactivation de la fonction de maintien au chaud

Sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur keep warm (Maintien au chaud).
1. s'éteint.
2. La zone de cuisson s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.

AutoChef®

Avec la fonction AutoChef®, un capteur contrôle la température de la poêle. Vous pouvez faire frire pendant que la poêle maintient la température sélectionnée.

Avantages de l'utilisation de la fonction AutoChef® :

La zone de cuisson ne continue à chauffer que le temps nécessaire pour maintenir la température. Cela économise de l'énergie et empêche l'huile ou la graisse de surchauffer.
La fonction de friture indique quand la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter l'huile, puis pour ajouter les aliments.

Remarques générales pour l'utilisation de la fonction AutoChef® :

Ne placez pas de couvercle sur la poêle. Cela empêcherait la fonction de s'activer correctement. Utilisez un pare-éclaboussures pour empêcher la graisse de gicler.
Utilisez une huile ou une graisse appropriée. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive pressée à froid ou du saindoux, utilisez le réglage de température 1 ou 2.
Ne laissez jamais la graisse ou l'huile sans surveillance pendant que vous la faites chauffer.
Si la zone de cuisson est à une température plus élevée que l'ustensile de cuisson ou vice versa, le capteur de cuisson n'est pas activé correctement.

Poêles adaptées à AutoChef®

Une poêle à frire à capteur adaptée à la fonction AutoChef® est disponible en accessoire optionnel.

Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur adaptées auprès du Service Client, dans notre boutique en ligne www.bosch-home.com/ us/shop ou dans les magasins spécialisés. Indiquez toujours le numéro de référence pertinent.

Numéro de référence	Accessoire spécial
HEZ390210	Poêle à frire à capteur Ø 6" (15 cm)
HEZ390220	Poêle à frire à capteur Ø 7" (19 cm)
HEZ390230	Poêle à frire à capteur Ø 8¼" (21 cm)

Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif, ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la friture.

Poêles à frire conventionnelles

Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle, respectez les remarques suivantes.

La fonction AutoChef® a été configurée spécifiquement pour nos poêles système.
D'autres poêles à frire peuvent surchauffer. Elles peuvent atteindre une température supérieure ou inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le en fonction de vos besoins.
Assurez-vous que le diamètre de la base de la poêle à frire correspond à la taille de la zone de cuisson. Placez la poêle au centre de la zone de cuisson.

Niveaux de friture

Niveau de friture	Température	Convient pour
1	Très bas	Préparer et réduire des sauces, faire suer des légumes et frire des aliments dans de l'huile d'olive extra vierge, du beurre ou de la margarine.
2	Bas	Frire des aliments à l'aide d'huile d'olive extra vierge, de beurre ou de margarine, par ex. omelettes, pain perdu, galettes de pommes de terre.
3	Moyen-bas	Frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme les Hamburgers ou les côtelettes de porc.
4	Moyen-élevé	Frire de la viande hachée, des légumes ou de fines tranches de viande, par ex. escalope de veau.
5	Élevé	Frire des aliments à haute température, par ex. steaks saignants ou pommes de terre cuites frites.

La fonction AutoChef® offre 5 niveaux de friture.

Réglage d'AutoChef®

L'huile ou la graisse chaude peut s'enflammer.

Ne laissez jamais la graisse ou l'huile chaude sans surveillance.
Ne placez pas de couvercle sur la poêle. Cela empêcherait la fonction AutoChef® de s'activer correctement. Utilisez un pare-éclaboussures en maille pour empêcher la graisse de gicler.
Utilisez uniquement de la graisse ou de l'huile adaptée à la friture.
Lorsque vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionnez le niveau de friture 1 ou 2.
N'utilisez pas AutoChef® pour faire bouillir.

Remarques

Si AutoChef® est installé sur la zone de cuisson double de votre table de cuisson, l'anneau chauffant supplémentaire s'allume automatiquement lorsque vous sélectionnez AutoChef®. L'anneau extérieur de la zone de cuisson triple n'est pas disponible avec AutoChef®. La zone de cuisson triple fonctionnera automatiquement comme une zone de cuisson double.
Si la taille de la poêle est inadaptée ou si la poêle est mal positionnée sur les zones de cuisson flexibles, AutoChef® pourrait ne pas être activé.

Exigences

La table de cuisson est allumée.
Vous avez sélectionné un niveau de friture approprié dans le tableau.

Placez la poêle à frire à capteur au centre de la zone de cuisson dotée de la fonction AutoChef®.
Sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur auto chef (auto chef).
- et s'allument sur l'affichage de la zone de cuisson.
- Les niveaux de friture 1 à 5 s'allument dans la zone de réglage.
Sélectionnez le niveau de friture souhaité à l'aide des touches numériques dans la zone de réglage.
- clignote.
- Lorsque la température de friture réglée est atteinte, un bip retentit et cesse de clignoter.
Ajoutez l'huile de friture dans la poêle.
Ajoutez les ingrédients.
Retournez les aliments comme d'habitude pour éviter de les brûler.

Désactivation d'AutoChef®

Sélectionnez la zone de cuisson.
Touchez auto chef (auto chef).

Recommandations de friture

Vous trouverez ici des recommandations sur le niveau de friture le mieux adapté à certains aliments. Le temps de friture dépend du type, du poids, de l'épaisseur et de la qualité de l'aliment.

Conseils de cuisson

Les niveaux de friture indiqués ici concernent la cuisson avec la poêle du système. Les niveaux de friture peuvent varier lorsque vous utilisez d'autres poêles à frire.
Faites d'abord chauffer la poêle vide. Ajoutez la matière grasse et l'aliment dans la poêle lorsque le signal sonore retentit.

Viande

Aliment	Niveau du capteur de friture	Temps de cuisson total à partir du signal sonore en min.
Friture avec peu d'huile
Escalope, nature	4	6-10
Escalope, panée	4	6-10
Filet	4	6-10
Côtes	3	10-15
Cordon bleu	4	10-15
Escalope viennoise	4	10-15
Steak, saignant, 1¼" (3 cm) d'épaisseur	5	6-8
Steak, à point, 1¼" (3 cm) d'épaisseur	5	8-12
Steak, bien cuit, 1¼" (3 cm) d'épaisseur	4	8-12
Blanc de volaille, ¾" (2 cm) d'épaisseur	3	10-20
Viande coupée en lanières	4	7-12
Gyros	4	7-12
Bacon	4	5-8
Viande hachée	4	6-10
Hamburgers, ½" (1,5 cm) d'épaisseur	3	6-15
Boulettes de viande, ¾" (2 cm) d'épaisseur	3	10-20
Boulettes de viande farcies	3	10-20
Saucisses bouillies	3	8-20
Saucisses crues	3	8-20
Plats aux œufs
Friture avec peu d'huile
Filet de poisson, nature	4	10-20
Filet de poisson, pané	3	10-20
Scampis	4	4-8
Crevettes	4	4-8
Poisson entier frit	3	10-20
Friture avec peu d'huile
Œufs au plat au beurre	2	2-6
Œufs au plat	4	2-6
Œufs brouillés	2	4-9
Omelettes	2	3-6
Crêpes	5	1,5-2,5
Pain perdu	3	4-8
Crêpe déchiquetée aux raisins secs	3	10-15
Légumes et légumineuses
Friture avec peu d'huile
Ail	2	2-10
Oignons sautés	2	2-10
Rondelles d'oignon	3	5-10
Courgettes	3	4-12
Aubergine	3	4-12
Poivrons	3	4-15
Faire revenir des asperges vertes	3	4-15
Champignons	4	10-15
Faire revenir des légumes à l'huile	1	10-20
Légumes glacés	3	6-10
Pommes de terre
Friture avec peu d'huile
Pommes de terre sautées, à partir de pommes de terre bouillies non pelées	5	6-12
Frites, à partir de pommes de terre crues	4	15-25
Galettes de pommes de terre	5	2,5-3,5
Rösti suisse	2	50-55
Pommes de terre glacées	3	10-15
Sauces
Friture avec peu d'huile
Sauce tomate aux légumes	1	25-35
Sauce béchamel	1	10-20
Sauce au fromage	1	10-20
Réduction de sauces	1	25-35
Sauces sucrées	1	15-25
Produits surgelés
Friture avec peu d'huile
Escalope	4	15-20
Cordon bleu	4	10-30
Blanc de volaille	4	10-30
Nuggets de poulet	4	10-15
Gyros	4	10-15
Kebab	4	10-15
Filet de poisson, nature	3	10-20
Filet de poisson, pané	3	10-20
Bâtonnets de poisson	4	8-12
Frites	5	4-6
Plats sautés	3	6-10
Rouleaux de printemps	4	10-30
Camembert	3	10-15
Divers
Friture avec peu d'huile
Camembert	3	6-10
Croûtons	3	6-10
Plats préparés secs	1	5-10
Faire dorer les amandes	4	3-15
Faire dorer les noix	4	3-15
Faire dorer les pignons de pin	4	3-15

Verrouillage du panneau

Vous pouvez utiliser le verrouillage du panneau pour empêcher l'allumage accidentel de la table de cuisson.

Le verrouillage du panneau peut être activé ou désactivé accidentellement en raison de :

déversement d'eau pendant le nettoyage
aliments ayant débordé
objets placés sur la touche de verrouillage du panneau.

Activation du verrouillage du panneau Condition requise :
La table de cuisson est éteinte.

Touchez panel lock (verrouillage du panneau) pendant 4 secondes.
- s'allume pendant 10 secondes.
- Le panneau de commande est verrouillé.

Désactivation du verrouillage du panneau

Touchez panel lock (verrouillage du panneau) pendant 4 secondes.
- Le panneau de commande est déverrouillé.

Verrouillage automatique du panneau

Cette fonction active automatiquement le verrouillage du panneau lorsque vous éteignez la table de cuisson.

Le verrouillage automatique du panneau peut être activé dans les réglages de base

Protection contre l'essuyage

Cette fonction vous permet d'éviter de modifier les réglages pendant le nettoyage du panneau de commande pendant la cuisson. Cette fonction ne verrouille pas l'interrupteur principal. Vous pouvez éteindre la table de cuisson à tout moment.

Activation de la protection contre l'essuyage

Touchez panel lock (verrouillage du panneau).
- s'allume.
- Le panneau de commande est verrouillé pendant 35 secondes.
- Après 30 secondes, un signal sonore indique que la protection contre l'essuyage est sur le point de se désactiver.

Désactivation de la protection contre l'essuyage

Vous pouvez désactiver manuellement la protection contre l'essuyage.

Touchez panel lock (verrouillage du panneau).
- s'éteint.

Réglages de base

Vous pouvez configurer les réglages de base de votre appareil selon vos besoins.

Aperçu des réglages de base

Vous trouverez ici un aperçu des réglages de base et des réglages d'usine prédéfinis.

Modification des réglages de base Condition requise :
La table de cuisson est éteinte.

Allumez la table de cuisson.

Dans les 10 secondes suivantes, appuyez sur kitchen timer (minuterie de cuisine) pendant environ 4 secondes.
Les quatre premiers affichages fournissent les informations sur le produit.
Pour afficher les écrans individuels, touchez le panneau de commande.

Informations sur le produit	Affichage
Index du service client (CI)
Numéro de production
Numéro de production 1
Numéro de production 2	⁠

Appuyez sur kitchen timer (minuterie de cuisine) pour accéder aux réglages de base.
- Dans l'affichage de gauche et clignotent alternativement.
- Dans l'affichage de la minuterie s'allume.
Appuyez sur kitchen timer (minuterie de cuisine) à plusieurs reprises jusqu'à ce que le réglage souhaité s'allume dans l'affichage de gauche.
Réglez l'option souhaitée dans la zone de réglages.
Appuyez sur kitchen timer (minuterie de cuisine) pendant environ 4 secondes.

Le réglage est enregistré.
Conseil : Appuyez sur On/Off (Marche/Arrêt) pour quitter les réglages de base et éteindre la table de cuisson.

Affichage de la consommation d'énergie

Cette fonction indique la quantité totale d'énergie consommée entre l'allumage et l'extinction de la table de cuisson.

Une fois la table de cuisson éteinte, la consommation d'énergie est affichée en kWh pendant 10 secondes, par exemple 1,08 kWh. La précision de l'affichage dépend de divers facteurs tels que la qualité de tension de l'alimentation électrique.

Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction dans le menu des réglages de base.

Limitation de puissance

Vous pouvez utiliser la fonction PowerManager pour régler la puissance totale de la table de cuisson.

La table de cuisson est réglée en usine ; la puissance maximale de la table de cuisson est indiquée sur la plaque signalétique. Vous pouvez utiliser cette fonction pour ajuster la configuration aux exigences de chaque installation électrique.

Afin de ne pas dépasser cette valeur définie, la table de cuisson distribue automatiquement la puissance disponible selon les besoins entre les zones de cuisson qui sont allumées.

Lorsque cette fonction est activée, la puissance de chaque zone de cuisson peut temporairement tomber en dessous de la valeur nominale. Afin de ne pas dépasser cette valeur définie, la table de cuisson distribue automatiquement la puissance disponible selon les besoins entre les zones de cuisson qui sont allumées . L'appareil régule et sélectionne automatiquement le niveau de puissance le plus élevé.

Pour plus d'informations, consultez → "Basic settings" (Réglages de base)

Home Connect™

Cet appareil est compatible réseau. La connexion de votre appareil à un appareil mobile vous permet de contrôler ses fonctions via l'application Home Connect™, de régler ses paramètres de base et de surveiller son état de fonctionnement.

Les services Home Connect™ ne sont pas disponibles dans tous les pays. La disponibilité de la fonction Home Connect™ dépend de la disponibilité des services Home Connect™ dans votre pays. Vous trouverez des informations à ce sujet sur : www.home-connect.com.

L'application Home Connect™ vous guide tout au long du processus d'enregistrement. Suivez les instructions de l'application Home Connect™ pour effectuer les réglages.

Conseils

Consultez les documents Home Connect™ fournis.
Suivez également les instructions de l'application Home Connect™.

Remarques

Prenez également note des informations de sécurité figurant dans ce mode d'emploi et assurez-vous qu'elles sont également respectées lors de l'utilisation de l'appareil via l'application Home Connect™.
Les plaques de cuisson ne sont pas conçues pour être laissées sans surveillance. Surveillez toujours le processus de cuisson.
L'utilisation de l'appareil directement sur l'appareil a toujours la priorité. Il n'est pas possible d'utiliser l'appareil via l'application Home Connect™ pendant ce temps.
En mode veille en réseau, l'appareil consomme un maximum de 2 watts.

Configuration de Home Connect™

Conditions requises

L'appareil est connecté à l'alimentation électrique et est allumé.
Vous disposez d'un appareil mobile avec une version actuelle du système d'exploitation iOS ou Android, par exemple un smartphone.
L'appareil mobile et l'appareil se trouvent à portée du signal Wi-Fi de votre réseau domestique.

Téléchargez l'application Home Connect™.
Ouvrez l'application Home Connect™ et scannez le code QR suivant.
Suivez les instructions de l'application Home Connect™.

Aperçu des paramètres Home Connect™

Vous pouvez ajuster les paramètres et les réglages réseau de Home Connect™ dans les paramètres de base de votre appareil.

Réglage	Sélection ou affichage	Description et informations complémentaires
	– Non connecté/déconnecter le réseau – Connecter automatiquement – Connecter manuellement – Connecté	Connecter l'appareil au réseau domestique (Wi-Fi) ou le déconnecter du réseau.
	– Non connecté – Connecter	Connexion à l'application Ce réglage n'est affiché que si l'appareil est connecté au réseau domestique.
	– Module sans fil désactivé – Module sans fil activé	Connexion au (Wi-Fi) Si le (Wi-Fi) a été activé, vous pouvez utiliser les fonctions Home Connect™. En mode veille en réseau, votre appareil consomme un maximum de 2 W. Ce réglage n'est affiché que si l'appareil a été précédemment connecté à un réseau.
	– Désactivé – Activé 1	Réglage via l'application Si le réglage est désactivé, seuls les états de fonctionnement de la plaque de cuisson seront affichés dans l'application Home Connect™.
	– Mise à jour disponible et prête à être installée – Start installation starten (Démarrer l'installation)	Mise à jour logicielle Ce réglage n'est affiché que si une mise à jour logicielle est disponible.
	– Non autorisé – Autorisé	Contrôle de l'accès à distance par le service client Ce réglage n'est affiché que si le service après-vente tente de se connecter à l'appareil. Vous pouvez y mettre fin à tout moment après avoir accordé l'accès.
	– Non connecté au réseau domestique (Wi-Fi) – Force du signal 1 (faible) – Force du signal 2 (modérée) – Force du signal 3 (bonne)	Affichage de la force du signal Wi-Fi Ce réglage n'est affiché que s'il y a une connexion au réseau domestique (Wi-Fi).
	– Non connecté – Connecté	Connexion au serveur Home Connect™ Ce réglage n'est affiché que s'il y a une connexion au réseau domestique (Wi-Fi).
1 Réglage d'usine

Modification des réglages via l'application Home Connect™

Vous pouvez utiliser l'application Home Connect™ pour modifier les réglages des zones de cuisson et les envoyer à la plaque de cuisson.

Conditions requises

L'appareil est connecté au réseau domestique et à l'application Home Connect™.
Afin de régler la plaque de cuisson via l'application, le réglage de base doit être activé.
La plaque de cuisson est allumée.

Sélectionnez le réglage dans l'application Home Connect™ et envoyez-le à la plaque de cuisson. Suivez les instructions de l'application Home Connect™.
Si le réglage était précédemment , deux étapes sont nécessaires :
- Si confirm (confirmer) clignote, touchez confirm (confirmer).
- Si l'affichage de la zone de cuisson alterne entre l'ancienne et la nouvelle valeur, sélectionnez la zone de cuisson.
Si le réglage n'était pas précédemment , l'ancienne et la nouvelle valeur clignotent alternativement directement sur l'affichage de la zone de cuisson.
- Pour accepter le réglage de la zone de cuisson, sélectionnez la zone de cuisson. Connexion au serveur Home Connect™ Ce réglage n'est affiché que s'il y a une connexion au réseau domestique (Wi-Fi).
Pour annuler le réglage, touchez n'importe quel autre bouton de la table de cuisson.

Mise à jour logicielle

Le logiciel de votre appareil peut être mis à jour à l'aide de la fonction de mise à jour logicielle, par exemple à des fins d'optimisation, de dépannage ou de mises à jour de sécurité. Pour ce faire, vous devez être un utilisateur Home Connect™ enregistré, avoir installé l'application sur votre appareil mobile et être connecté au serveur Home Connect™. Dès qu'une mise à jour logicielle est disponible, vous en êtes informé via l'application Home Connect™ et pouvez lancer la mise à jour logicielle via l'application. Une fois la mise à jour téléchargée avec succès, vous pouvez lancer son installation via l'application Home Connect™ si vous êtes sur votre réseau domestique Wi-Fi. L'application Home Connect™ vous informe une fois l'installation réussie.

Remarques

Vous pouvez continuer à utiliser votre appareil normalement pendant le téléchargement des mises à jour. Selon vos paramètres personnels dans l'application, les mises à jour logicielles peuvent également être configurées pour se télécharger automatiquement.
Nous vous recommandons d'installer les mises à jour de sécurité dès que possible.

Diagnostic à distance

Le service client peut accéder à votre appareil via le diagnostic à distance si vous le demandez, si votre appareil est connecté au serveur Home Connect™ et si le diagnostic à distance est disponible dans le pays où vous utilisez l'appareil.

Conseil : Des informations supplémentaires et des détails sur la disponibilité du diagnostic à distance dans votre pays sont disponibles dans la section Service/Support de votre site web local : www.homeconnect.com.

Protection des données

Veuillez consulter les informations sur la protection des données. La première fois que votre appareil est enregistré sur un réseau domestique connecté à Internet, votre appareil transmettra les types de données suivants au serveur Home Connect™ (enregistrement initial) :

Identification unique de l'appareil (composée des codes de l'appareil ainsi que de l'adresse MAC du module de communication Wi-Fi installé).
Certificat de sécurité du module de communication Wi-Fi (pour assurer une connexion de données sécurisée).
La version actuelle du logiciel et du matériel de votre appareil.
État de toute réinitialisation précédente aux paramètres d'usine.

Cet enregistrement initial prépare les fonctions Home Connect™ à l'utilisation et n'est requis que lorsque vous souhaitez utiliser les fonctions Home Connect™ pour la première fois.

Remarque : Veuillez noter que les fonctions Home Connect™ ne peuvent être utilisées qu'avec l'application Home Connect™. Des informations sur la protection des données peuvent être consultées dans l'application Home Connect™.

Module Wi-Fi

Déclarations FCC/IC

Model:	COM2
FCC ID:	2AHES-COM2
IC ID:	21152-COM2

Le module Wi-Fi Home Connect™ est un dispositif de communication conçu pour assurer la communication entre les appareils et les appareils intelligents.

Ce module est intégré en usine, sous le contrôle direct de BSH Home Appliances Corporation, et n'est pas réparable ou améliorable par l'utilisateur. Une distance de séparation d'au moins 7⅞ pouces (20 cm) doit être maintenue entre l'appareil et l'utilisateur.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ FCC

Les changements ou modifications non expressément approuvés pourraient annuler votre droit d'utiliser cet équipement.

Cet appareil est conforme à la partie 15 des règles de la FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes :

Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences nuisibles, et
Cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris les interférences pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

DÉCLARATION D'INDUSTRIE CANADA

Cet appareil est conforme aux normes RSS sans licence d'Industrie Canada.

Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes :

Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences, et
Cet appareil doit accepter toute interférence, y compris les interférences pouvant entraîner un fonctionnement indésirable de l'appareil.

Contrôle de la hotte via la table de cuisson

Vous pouvez connecter votre appareil à une hotte et, de cette façon, contrôler les fonctions de votre hotte via la table de cuisson. Si les deux appareils sont compatibles Home Connect™, le moyen le plus simple de les connecter est via l'application Home Connect™. Pour ce faire, connectez les deux appareils à Home Connect™ et suivez les instructions de l'application. Alternativement, vous disposez des options suivantes pour connecter les appareils entre eux :

Connexion directe des appareils.
Connexion des appareils via votre réseau domestique.

Remarques

Assurez-vous de suivre les consignes de sécurité du manuel d'utilisation et d'entretien de votre hotte et qu'elles sont respectées même lors de l'utilisation de l'appareil via les commandes de hotte sur la table de cuisson.
Si l'appareil est utilisé au moyen des commandes de la hotte, ce mode de fonctionnement a toujours la priorité. Il n'est pas possible d'utiliser les commandes de hotte sur la table de cuisson pendant ce temps.
En mode veille en réseau, votre appareil nécessite un maximum de 2 W.

Connexion directe des appareils

Connectez l'appareil directement à votre hotte pour contrôler la hotte via la table de cuisson. Si vous connectez votre table de cuisson directement à la hotte, elle ne pourra pas être connectée à votre réseau domestique et vous ne pourrez pas utiliser Home Connect™. Remarque : Notez les informations pour la connexion de la table de cuisson dans le manuel d'utilisation et d'entretien de votre hotte. Exigence : La hotte est éteinte.

Allumez la table de cuisson.
Appuyez et maintenez kitchen timer (minuteur de cuisine) pendant 4 secondes.
Les informations produit s'affichent.
Appuyez kitchen timer (minuteur de cuisine) à plusieurs reprises jusqu'à ce que et s'affichent alternativement. a s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.
Sélectionnez la valeur de réglage dans la zone des réglages.
clignote sur l'affichage de la zone de cuisson.
Dans les 2 minutes, lancez le processus de connexion sur la hotte. Reportez-vous au mode d'emploi de votre hotte.
- Lorsque la connexion est terminée s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.
- Les icônes de contrôle de la hotte s'allument sur le panneau de commande.
Quittez les réglages de base.

Remarque : Vous pouvez modifier les réglages à tout moment dans le menu des réglages de base.

Connexion des appareils via votre réseau domestique (Wi-Fi)

Si les appareils sont connectés entre eux via votre réseau domestique, vous pouvez utiliser la hotte via les commandes de la table de cuisson ou avec Home Connect™.

Remarque : Les appareils ne peuvent être connectés que si les deux sont connectés au réseau domestique et sont simultanément en cours de connexion. Si le temps alloué à la connexion a déjà expiré pour l'un des deux appareils, relancez le processus de connexion. Exigences

Votre routeur dispose d'un bouton WPS. Vous trouverez des informations à ce sujet dans le manuel de votre routeur. ¡ La hotte est connectée au même réseau domestique (Wi-Fi).

Allumez la table de cuisson.
Appuyez et maintenez kitchen timer (minuteur de cuisine) pendant 4 secondes. a Les informations produit s'affichent.
Appuyez kitchen timer (minuteur de cuisine) à plusieurs reprises jusqu'à ce que c et s'affichent alternativement.
(non connecté) ou (connecté au réseau domestique) s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.
Sélectionnez la valeur de réglage dans la zone des réglages.
clignote sur l'affichage de la zone de cuisson.
Si l'appareil n'est pas encore connecté à votre réseau domestique, appuyez sur le bouton WPS du routeur dans les 2 minutes.
La table de cuisson est connectée à votre réseau domestique.
s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.
Lancez le processus de connexion sur la hotte dans les 2 minutes.
Lorsque la connexion est terminée s'allume sur l'affichage de la zone de cuisson.
Les icônes de contrôle de la hotte s'allument sur le panneau de commande.

Réinitialisation de la connexion

Si vous rencontrez des problèmes pour connecter votre appareil à votre réseau domestique (Wi-Fi) ou si vous souhaitez connecter votre appareil à un autre réseau domestique (Wi-Fi), vous pouvez réinitialiser les réglages Home Connect™.

Remarque : Si vous réinitialisez les réglages Home Connect™, la connexion à toute hotte sera également interrompue.

Aperçu des réglages de contrôle de la hotte

Contrôle de la hotte via la table de cuisson

Allumez la table de cuisson.
Appuyez et maintenez kitchen timer (minuteur de cuisine) pendant 4 secondes. Les informations produit s'affichent.
Appuyez kitchen timer (minuteur de cuisine) à plusieurs reprises jusqu'à ce que c et s'affichent alternativement.
Définissez la valeur de réglage sur dans la zone des réglages.

Contrôle de la hotte via la table de cuisson

Dans le menu des réglages de base, vous pouvez configurer ce que la hotte doit faire lorsque la table de cuisson ou des zones de cuisson individuelles sont allumées ou éteintes.

Vous pouvez sélectionner d'autres réglages à l'aide du panneau de commande.

Réglage du ventilateur

Touchez hood control (contrôle de la hotte).
Sélectionnez le niveau du ventilateur.

Vous pouvez choisir entre les niveaux 1, 2 et 3. Pour sélectionner les niveaux Boost et PowerBoost, appuyez sur 4 ou 5 dans la zone des réglages, ou appuyez speed boost (vitesse boost) à plusieurs reprises jusqu'à ce que le niveau intensif requis soit réglé.

Arrêt du ventilateur

Touchez kitchen timer (minuteur de cuisine).
Sélectionnez le réglage du ventilateur ⁠.

Réglage du mode automatique

Touchez hood control (contrôle de la hotte) à plusieurs reprises jusqu'à ce que s'allume.
Selon la configuration du capteur de la hotte, le ventilateur démarrera automatiquement lorsque de la vapeur sera produite. Reportez-vous au mode d'emploi de votre hotte.

Désactivation du mode automatique

Touchez hood control (contrôle de la hotte) à plusieurs reprises jusqu'à ce que s'éteigne ou sélectionnez un réglage de ventilateur différent.

Réglage de l'éclairage de la hotte

Vous pouvez allumer et éteindre l'éclairage de la hotte via le panneau de commande de la table de cuisson.

Appuyez hood light (lumière de la hotte).

Remarque : Selon les réglages de base que vous avez sélectionnés, la lumière s'allumera ou s'éteindra automatiquement lorsque la table de cuisson est allumée ou éteinte.

Vous pouvez ajuster les commandes de hotte basées sur la table de cuisson à vos exigences à tout moment.

Remarque : Les réglages ne seront affichés que si l'appareil est connecté à une hotte. Certains de ces réglages peuvent ne pas être disponibles.

Réglage	Valeurs	Description
	Non connecté 1 /déconnecter Démarrer le processus de connexion Connecté au réseau domestique (Wi-Fi) ¡ Connecté à la hotte	Connexion entre la table de cuisson et la hotte
	Désactivé La hotte doit être allumée manuellement, si nécessaire. Activé en mode automatique. En mode automatique, la hotte s'allume lorsque l'une des zones de cuisson est activée. Activé en mode manuel. La hotte s'allume au niveau par défaut lorsque l'une des zones de cuisson est activée.	Activation automatique du ventilateur Ce réglage n'est affiché que lorsque l'appareil a été connecté à la hotte.
	Désactivé Le ventilateur s'éteint lorsque la table de cuisson est éteinte. ¡ Activé en mode automatique 1 Activé avec arrêt différé standard Aucun changement aux réglages	Arrêt différé Réglage pour savoir si/comment le ventilateur doit continuer de fonctionner après l'arrêt de la table de cuisson. Ce réglage n'est affiché que lorsque l'appareil a été connecté à la hotte.
	Éteint Allumé La lumière s'allume automatiquement lorsque vous allumez la table de cuisson.	Allumer la lumière automatiquement Ce réglage n'est affiché que lorsque l'appareil a été connecté à la hotte.
	Éteint Allumé La lumière s'éteint automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.	Éteindre la lumière automatiquement
1 Réglage d'usine (peut varier selon le modèle)

Nettoyage et entretien

Pour que votre appareil fonctionne efficacement pendant longtemps, il est important de le nettoyer et de l'entretenir avec soin.

Produits de nettoyage

Vous pouvez acheter des nettoyants et des grattoirs pour vitrocéramique adaptés auprès du Service Client ou dans notre boutique en ligne www.boschhome.com/us/shop.

Conseil : Les nettoyants Bosch ont été testés et approuvés pour être utilisés sur les appareils Bosch. Les autres nettoyants recommandés ne constituent pas une approbation d'une marque spécifique.

Produits de nettoyage recommandés

Nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique
BonAmi®¹
Soft Scrub®¹ (sans javel)
Vinaigre blanc

Produits de nettoyage inadaptés

Nettoyants pour vitres contenant de l'ammoniac ou de l'eau de Javel. Ces nettoyants peuvent endommager ou tacher de façon permanente la table de cuisson.
Nettoyants caustiques tels que Easy Off®¹. Ces nettoyants peuvent tacher la surface de la table de cuisson.
Nettoyants abrasifs.
Tampons à récurer métalliques et éponges abrasives tels que Scotch Brite®¹. Ces nettoyants peuvent rayer la surface de la table de cuisson et/ou laisser des traces métalliques.
Tampons à récurer imbibés de savon tels que SOS®¹. Ces nettoyants peuvent rayer la surface de la table de cuisson.
Nettoyants en poudre contenant de l'eau de Javel. Ces nettoyants peuvent tacher de façon permanente la surface de la table de cuisson.
Nettoyants inflammables tels que le liquide à briquet ou le WD-40.

Nettoyage de la table de cuisson vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson avec précaution.

Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, veillez à éviter les brûlures de vapeur.
Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
Ne nettoyez pas l'appareil tant qu'il est encore chaud.

N'utilisez aucun type de nettoyant sur la vitre lorsque la surface est chaude ; utilisez uniquement le grattoir à verre. Les vapeurs qui en résultent peuvent être dangereuses pour votre santé. Le chauffage du nettoyant peut attaquer chimiquement et endommager la surface.

Exigences

La table de cuisson a refroidi.
Exception : Retirez immédiatement le sucre sec, le sirop de sucre, le lait et les produits à base de tomate. → "Cleaning recommendations" (Recommandations de nettoyage)

Essuyez les éclaboussures avec une éponge ou un essuie-tout propre et humide.
Rincez et séchez.
Si une tache persiste, utilisez du vinaigre blanc.
Rincez et séchez à nouveau.
Appliquez une petite quantité de nettoyant pour table de cuisson avec un essuie-tout ou un chiffon propre et laissez sécher.
Polissez la surface avec un essuie-tout ou un chiffon propre.

Nettoyage du cadre de la table de cuisson

Remarques

Essuyez le cadre de la table de cuisson dans le sens du grain.
Pour les salissures modérées à importantes, utilisez BonAmi®¹ ou Soft Scrub®¹ (sans javel).

Essuyez avec une éponge ou un chiffon humide.
Rincez et séchez.

Recommandations de nettoyage

Suivez ces instructions de nettoyage pour éliminer les salissures courantes.

La lame du grattoir à verre est extrêmement tranchante. Vous risquez de vous couper.

Remplacez immédiatement la lame si vous constatez des imperfections.
Suivez les instructions du fabricant.

AVIS :
Les bagues en diamant peuvent rayer la surface de la table de cuisson vitrocéramique.

Retirez toutes les bagues avant de nettoyer la surface de la table de cuisson vitrocéramique.

Type de salissure	Recommandation
Sucre sec Sirop de sucre Lait Éclaboussures de tomate Film ou feuille de plastique fondu	RETIRER IMMÉDIATEMENT. Le fait de ne pas retirer ces substances immédiatement peut endommager de façon permanente la surface de la table de cuisson vitrocéramique. Retirez la salissure avec le grattoir à verre pendant que la surface de la table de cuisson est encore chaude. Utilisez une lame de rasoir neuve et tranchante dans le grattoir à verre. Retirez les ustensiles de cuisson et éteignez la zone de cuisson. Mettez un gant de cuisine. Tenez le grattoir à verre à un angle de 30° et grattez la salissure. Veillez à ne pas creuser ou rayer la surface vitrocéramique. Poussez la salissure hors de la zone chauffée. Laissez la surface refroidir. Retirez le résidu et appliquez un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique.
Résidus alimentaires brûlés Traces sombres Taches sombres	Placez un essuie-tout ou une éponge humide sur la salissure pendant 30 minutes pour la ramollir. Retirez la salissure avec une brosse en plastique et un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique ou avec le grattoir à verre. Rincez la surface de la table de cuisson et séchez-la.
Éclaboussures de graisse	Retirez la graisse avec une éponge savonneuse ou un chiffon. Rincez soigneusement la surface de la table de cuisson et séchez-la. Appliquez un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique.
Traces métalliques : taches irisées	Les casseroles à fond en aluminium, cuivre ou acier inoxydable peuvent laisser des traces. Traitez les traces métalliques immédiatement après que la surface de la table de cuisson ait refroidi. Ne pas le faire rend le retrait très difficile. Nettoyez la surface de la table de cuisson avec un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique. Si cela ne suffit pas à éliminer les traces, nettoyez la surface de la table de cuisson avec un essuie-tout humide et un abrasif doux (Bon Ami®^{^[7]}, Soft Scrub®^{^[8]} sans javel). Rincez la surface de la table de cuisson et appliquez un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique.
Taches d'eau dure	Les liquides de cuisson chauds peuvent couler ou se renverser sur la surface de la table de cuisson. Les minéraux présents dans certaines eaux peuvent être transférés sur la surface et provoquer des taches. Retirez les débordements et les taches avant d'utiliser à nouveau la table de cuisson. Nettoyez la surface de la table de cuisson avec du vinaigre blanc non dilué. Rincez la surface de la table de cuisson et séchez-la. Appliquez un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique.
Rayures de surface	Les petites rayures sont courantes et n'affectent pas la cuisson. Elles deviennent plus lisses et moins visibles avec l'utilisation quotidienne du nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique. Appliquez un nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique avant de cuisiner pour éliminer les grains et les saletés ressemblant à du sable, tels que le sel et les assaisonnements. Les rayures peuvent être réduites en utilisant des casseroles dont les fonds sont lisses, propres et secs avant utilisation. Utilisez quotidiennement le nettoyant pour table de cuisson vitrocéramique recommandé.
¹Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des marques de commerce de BSH Home Appliances Corporation ou de ses sociétés affiliées.

Entretien

Cet appareil ne nécessite aucun entretien autre qu'un nettoyage quotidien.

Pour de meilleurs résultats, appliquez quotidiennement une crème nettoyante pour table de cuisson.

Dépannage

Vous pouvez résoudre vous-même les problèmes mineurs de votre appareil. Veuillez lire les informations sur la résolution des problèmes avant de contacter le service client. Cela peut éviter des frais de réparation inutiles.

Des réparations incorrectes sont dangereuses.

Seuls les prestataires de services agréés doivent réparer l'appareil.

Si l'appareil a un problème, appelez le service client.

Des réparations incorrectes sont dangereuses.

Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par des prestataires de services agréés.
Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.

Problème	Cause et dépannage
Aucun	L'alimentation électrique a été déconnectée. Vérifiez si l'éclairage de votre cuisine ou d'autres appareils dans la pièce fonctionnent.
	L'appareil n'a pas été connecté comme indiqué dans le schéma électrique. Déconnectez l'appareil de l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil a été connecté comme indiqué dans le schéma électrique.
	Il y a un défaut électronique Si le défaut ne peut être éliminé, appelez le service client.
Tous les affichages clignotent	Le panneau de commande est mouillé ou des objets y sont posés. Séchez le panneau de commande ou retirez l'objet.
clignote dans les affichages de la zone de cuisson.	Il y a un défaut électronique Couvrez brièvement le panneau de commande avec votre main pour accuser réception du défaut.
	L'électronique a surchauffé. La zone de cuisson correspondante s'est éteinte. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Touchez n'importe quel élément de commande. Lorsque le message d'erreur disparaît, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous pouvez continuer à cuisiner.
	L'électronique a surchauffé. Toutes les zones de cuisson se sont éteintes. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Touchez n'importe quel élément de commande. Lorsque le message d'erreur disparaît, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous pouvez continuer à cuisiner.
et le niveau de puissance clignotent alternativement. Une tonalité de signal retentit.	Il y a des ustensiles de cuisson chauds près du panneau de commande. L'électronique risque de surchauffer. Retirez les ustensiles de cuisson du panneau de commande. Vous pouvez continuer à cuisiner.
et signal sonore	Il y a des ustensiles de cuisson chauds près du panneau de commande. La zone de cuisson s'est éteinte pour protéger l'électronique. Retirez les ustensiles de cuisson du panneau de commande. Attendez quelques secondes. Touchez n'importe quel élément de commande. Lorsque le message d'erreur disparaît, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous pouvez continuer à cuisiner.
	La zone de cuisson a surchauffé. Elle s'est éteinte pour protéger la surface de travail. Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Rallumez la zone de cuisson. Vous pouvez continuer à cuisiner.
+ et les zones de cuisson ne chauffent pas	La zone de cuisson a fonctionné en continu pendant une période prolongée sans interaction. La limitation de temps automatique a été déclenchée. Touchez n'importe quel élément de commande. Vous pouvez régler la zone de cuisson et continuer à cuisiner.
	La tension d'alimentation est incorrecte. Elle se situe en dehors de la plage de fonctionnement normale. Contactez votre fournisseur d'électricité.
s'affiche. a Si le défaut était une occurrence unique, le message disparaît.	La table de cuisson ne peut pas se connecter à votre réseau domestique ou à la hotte. Éteignez l'appareil et rallumez-le. Si le message réapparaît, appelez le service client. Veuillez spécifier le message d'erreur exact lors de l'appel. → "Customer Service" (Service client)
	La tension d'alimentation est incorrecte. Elle se situe en dehors de la plage de fonctionnement normale. Contactez votre fournisseur d'électricité.
et les zones de cuisson ne chauffent pas	Le mode démo est activé. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant 30 secondes en coupant le disjoncteur ou le fusible au tableau électrique. Touchez n'importe quel champ tactile dans les 3 minutes suivantes.

Informations supplémentaires

Remarques

Si s'allume sur l'affichage, appuyez et maintenez la touche tactile de la zone de cuisson en question, afin de lire le code d'erreur.
Si le code d'erreur n'est pas listé dans le tableau, déconnectez la table de cuisson de l'alimentation électrique, attendez 30 secondes, puis reconnectez-la. Si l'affichage réapparaît, contactez le support client et indiquez-leur le code d'erreur précis.
Si un défaut survient, l'appareil ne passera pas en mode veille.

Test d'adéquation des ustensiles de cuisson

Avec cette fonction, vous pouvez vérifier la vitesse et la qualité du processus de cuisson pour des ustensiles de cuisson individuels.

Prérequis

Les ustensiles de cuisson sont froids.
Vous avez lu les recommandations pour la cuisson par induction

Remplissez les ustensiles de cuisson avec environ 8 oz. (200 ml) d'eau.
Placez les ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à la base des ustensiles. Centrez les ustensiles sur la zone de cuisson.
Si le diamètre de la zone de cuisson est beaucoup plus petit que le diamètre des ustensiles, seule la partie centrale des ustensiles chauffera. Cela peut avoir un effet négatif sur les résultats de cuisson.
Sélectionnez dans les réglages de base. → "Changing the basic settings" (Modification des réglages de base)
Touchez n'importe quel élément de commande dans la plage de réglages.
- clignote dans l'affichage de la zone de cuisson.
- Le résultat du test apparaît dans l'affichage de la zone de cuisson après 10 secondes. → "Possible Results for Cookware Suitability Test" (Résultats possibles du test d'adéquation des ustensiles de cuisson)

Résultats possibles du test d'adéquation des ustensiles de cuisson

Il y a trois résultats possibles pour le test d'adéquation des ustensiles de cuisson.

Affichage	Signification
	Les ustensiles de cuisson ne sont pas adaptés à la zone de cuisson. Ils ne chaufferont pas. Si possible, testez à nouveau les ustensiles sur une zone de cuisson plus petite.
	Les ustensiles de cuisson mettent plus de temps que prévu à chauffer. Le processus de cuisson n'est pas idéal. Si possible, testez à nouveau les ustensiles sur une zone de cuisson plus petite.
	Les ustensiles de cuisson chauffent correctement. Le processus de cuisson est bon.

FAQ

Utilisation de l'appareil

Question	Réponse
Pourquoi ne puis-je pas allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de verrouillage du panneau est-il allumé ?	Le verrouillage du panneau est activé. Vous trouverez plus d'informations sur cette fonction sous → "Panel lock" (Verrouillage du panneau)
Pourquoi les affichages lumineux clignotent-ils et pourquoi un signal sonore retentit-il ?	Nettoyez la surface du panneau de commande de tout liquide ou résidu alimentaire. Retirez tout objet qui pourrait couvrir le panneau de commande. Vous trouverez plus d'informations sur la désactivation de la tonalité du signal sous → "Basic settings" (Réglages de base)
Pourquoi ne puis-je pas activer le capteur de friture ?	L'appareil a atteint sa consommation électrique maximale ou la fonction de gestion de l'alimentation a été activée. Éteignez ou réduisez les niveaux de puissance des zones de cuisson actives. Vous trouverez plus d'informations sur cette fonction sous → "Power limitation" (Limitation de puissance)
Bruits
Pourquoi j'entends des bruits pendant que je cuisine ?	Des bruits peuvent être générés lors de l'utilisation de la table de cuisson en fonction des propriétés de la base des ustensiles de cuisson. Ces bruits sont normaux pour la technologie à induction. Ils n'indiquent pas la présence d'un défaut.
Bruits possibles	bourdonnement profond similaire à un transformateur : Se produit lors de la cuisson à un niveau de puissance élevé. Ce bruit disparaît ou devient plus silencieux lorsque vous réduisez le niveau de puissance. sifflement léger : Cela peut être entendu lorsque les ustensiles de cuisson sont vides. Ce bruit disparaît lorsque vous ajoutez de l'eau ou des aliments aux ustensiles de cuisson. Grésillement : Ce bruit se produit lorsque les ustensiles de cuisson sont fabriqués à partir de différents matériaux multicouches, ou si vous utilisez des ustensiles de cuisson de différentes tailles et de différents matériaux. Le volume du bruit peut varier en fonction de la quantité d'aliments cuisinés ou de la méthode de cuisson. Sifflements forts : Ceux-ci peuvent apparaître si vous utilisez deux zones de cuisson en même temps et au niveau de puissance maximal. Ces sifflements disparaissent ou deviennent plus silencieux lorsque vous réduisez le niveau de puissance. Bruits de ventilateur : La table de cuisson est équipée d'un ventilateur qui s'allume automatiquement à des températures élevées. Le ventilateur peut également continuer à fonctionner après avoir éteint la table de cuisson si la température mesurée est encore trop élevée.

Ustensiles de cuisson

Question	Réponse
Quels ustensiles de cuisson sont adaptés à la table de cuisson à induction ?	Vous trouverez des informations supplémentaires sur les ustensiles de cuisson adaptés à la cuisson par induction sous → "Induction cooking" (Cuisson par induction)
Pourquoi la zone de cuisson ne chauffe-t-elle pas et pourquoi le niveau de puissance clignote-t-il ?	Les ustensiles de cuisson se trouvent sur une zone de cuisson différente de celle qui a été allumée. Assurez-vous d'avoir allumé la bonne zone de cuisson pour les ustensiles. Les ustensiles de cuisson sont trop petits pour la zone de cuisson allumée ou ne sont pas adaptés à la cuisson par induction. Assurez-vous que les ustensiles sont adaptés à la cuisson par induction et qu'ils sont placés sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à leur taille. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sous → "Induction cooking" (Cuisson par induction)
Pourquoi les ustensiles de cuisson mettent-ils si longtemps à chauffer ou pourquoi ne chauffent-ils pas suffisamment malgré un réglage de puissance élevé ?	Les ustensiles de cuisson sont trop petits pour la zone de cuisson allumée ou ne sont pas adaptés à la cuisson par induction. Assurez-vous que les ustensiles sont adaptés à la cuisson par induction et qu'ils sont placés sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à leur taille. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sous → "Induction cooking" (Cuisson par induction)
Comment activer les zones de cuisson doubles ou triples ?	Ces zones de cuisson peuvent détecter des ustensiles de différentes tailles. En fonction du matériau et des propriétés des ustensiles, la zone de cuisson s'adapte automatiquement à la zone de cuisson simple, double ou triple de manière à ce que le niveau de puissance correspondant soit transféré afin d'obtenir un bon résultat de cuisson. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sous → "Induction cooking" (Cuisson par induction)

Nettoyage

Question	Réponse
Comment puis-je nettoyer la table de cuisson ?	Vous pouvez obtenir les meilleurs résultats en utilisant des produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, de détergent pour lave-vaisselle (concentré) ou de tampons à récurer. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sous → "Cleaning and maintenance" (Nettoyage et entretien)

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lisez attentivement toutes les instructions avant utilisation. Ces précautions réduiront le risque de choc électrique, d'incendie et de blessures corporelles. Lors de l'utilisation d'appareils de cuisine, les précautions de sécurité de base doivent être suivies, y compris celles figurant dans les pages suivantes.

Définitions de sécurité

Vous trouverez ici les explications des mots-clés de sécurité utilisés dans ce manuel.

Ceci indique que la mort ou des blessures graves peuvent survenir en cas de non-respect de cet avertissement.

Ceci indique que des blessures mineures ou modérées peuvent survenir en cas de non-respect de cet avertissement.

AVIS :
Ceci indique que des dommages à l'appareil ou à la propriété peuvent survenir en cas de non-respect de cet avis.

Remarque : Ceci vous alerte sur des informations importantes et/ou des conseils.

Informations générales

Lisez attentivement ce manuel.
Conservez les instructions, le passeport de l'appareil et les informations sur le produit en lieu sûr pour référence future ou pour le prochain propriétaire.
Ne branchez pas l'appareil s'il a été endommagé pendant le transport.

Utilisation prévue

Seul un électricien qualifié peut raccorder des appareils sans fiches. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par des raccordements incorrects. Veuillez consulter la Statement of Limited Product Warranty. L'appareil ne peut être utilisé en toute sécurité que s'il est correctement installé conformément aux instructions d'installation. L'installateur est responsable de s'assurer que l'appareil fonctionne parfaitement à son emplacement d'installation.

N'utilisez cet appareil que :

Pour préparer des repas et des boissons.
Sous surveillance. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de cuissons de courte durée.
Dans les foyers privés et les espaces clos dans un environnement résidentiel.
Jusqu'à une altitude de 4 000 m (13 100 ft) au-dessus du niveau de la mer.

N'utilisez pas l'appareil :

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé avec une minuterie externe ou une télécommande.

Restrictions concernant le groupe d'utilisateurs

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient reçu une surveillance ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.

Lorsque les enfants sont suffisamment âgés pour utiliser l'appareil, il est de la responsabilité des parents ou des tuteurs légaux de s'assurer qu'ils sont instruits des pratiques de sécurité par des personnes qualifiées.

Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

Utilisation sûre

Si votre nouvel appareil est entretenu correctement, il a été conçu pour être sûr et fiable.

Lisez attentivement toutes les instructions avant utilisation. Ces précautions réduiront le risque de brûlures, de chocs électriques, d'incendie et de blessures corporelles.
Lors de l'utilisation d'appareils de cuisine, les précautions de sécurité de base doivent être respectées, y compris celles figurant dans les pages suivantes.

Des matériaux surchauffés peuvent provoquer un incendie ou des brûlures.

Ne laissez pas de papier d'aluminium, de plastique, de papier ou de tissu entrer en contact avec une surface chauffante, un brûleur ou une grille chaude.
Ne laissez pas les casseroles bouillir à sec.

La cuisson sans surveillance sur une table de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et entraîner un incendie.

Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance pendant son utilisation.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance pendant son utilisation.

Les débordements provoquent de la fumée et les éclaboussures de graisse peuvent s'enflammer.

Un incendie pourrait se produire pendant la cuisson.

Ayez toujours un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine.
Ayez un extincteur approprié disponible, à proximité, très visible et facilement accessible près de l'appareil. Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'une ventilation forcée ou d'un ventilateur, assurez-vous que les matériaux inflammables tels que les rideaux ne volent pas au-dessus ou près des brûleurs ou des éléments chauffants. Ils pourraient prendre feu.

Les feux de cuisson peuvent se propager s'ils sont éteints incorrectement.

N'utilisez jamais d'eau sur les feux de cuisson.

POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'INCENDIE DE GRAISSE

Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance à des réglages élevés - Les débordements provoquent de la fumée et des éclaboussures de graisse qui peuvent s'enflammer. Chauffez les huiles lentement à des réglages bas ou moyens.
Allumez toujours la hotte lors de la cuisson à feu vif ou lors de flambages (c'est-à-dire Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe').
Nettoyez fréquemment les ventilateurs. La graisse ne doit pas s'accumuler sur le ventilateur ou le filtre.
Utilisez une taille de casserole appropriée. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine adaptés à la taille de l'élément de surface.
Ne flambez pas sous la hotte aspirante et ne travaillez pas avec une flamme nue. Une fois allumée, la hotte aspirante aspire les flammes dans le filtre. Il y a un risque d'incendie dû aux dépôts sur le filtre à graisse !

Les flammes peuvent être aspirées dans le système de ventilation.

Chaque fois que possible, n'utilisez pas le système de ventilation pendant un incendie de table de cuisson. Cependant, ne passez pas à travers le feu pour l'éteindre.

Les manches des ustensiles de cuisine doivent être tournés vers l'intérieur et ne pas dépasser les éléments de surface adjacents.

Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de matériaux inflammables et de déversements dus à un contact involontaire avec les ustensiles de cuisine, le manche d'un ustensile de cuisine doit être positionné de manière à être tourné vers l'intérieur et à ne pas dépasser les éléments de surface adjacents.

Portez des vêtements appropriés. Les vêtements amples ou pendants, tels que les cravates, les foulards, les bijoux ou les manches flottantes, ne doivent jamais être portés lors de l'utilisation de l'appareil.

Attachez les cheveux longs pour qu'ils ne pendent pas.
Fixez tous les vêtements amples, etc., avant de commencer.

Utilisez une taille de casserole appropriée - Cet appareil est équipé d'un ou plusieurs éléments de surface de différentes tailles.

Choisissez des ustensiles de cuisine à fond plat suffisamment grands pour couvrir la zone de cuisson de l'élément de surface.
L'utilisation d'ustensiles de cuisine de taille insuffisante exposera une partie de la zone de cuisson à un contact direct et pourrait entraîner l'inflammation des vêtements. Une relation appropriée entre les ustensiles de cuisine et la zone de cuisson améliorera également l'efficacité. Les commandes peuvent être activées involontairement par des déversements couvrant le panneau de commande.
N'utilisez jamais l'appareil si des liquides ou des aliments se sont répandus autour du panneau de commande.
Éteignez toujours la table de cuisson et séchez le panneau de commande. Les débordements peuvent provoquer de la fumée et certains aliments et huiles peuvent prendre feu s'ils sont laissés à des réglages de température élevés.
Lorsque vous utilisez une minuterie, surveillez toujours la table de cuisson.
Ne laissez rien déborder ou brûler.

Si le capteur de friture ne fonctionne pas correctement, une surchauffe peut entraîner de la fumée et endommager la casserole ou provoquer un incendie.

LORS DE LA CUISSON AVEC LA FONCTION CAPTEUR DE FRITURE, OBSERVEZ CE QUI SUIT

Utilisez toujours une poêle à capteur de friture.
Placez toujours la poêle au centre de la zone de cuisson.
Ne placez pas de couvercle sur la poêle.
Ne laissez jamais la graisse ou l'huile chaude sans surveillance.

Si la table de cuisson s'éteint automatiquement et ne peut plus être utilisée, elle pourrait se rallumer involontairement plus tard.

Coupez le disjoncteur ou le fusible au tableau électrique.
Contactez le Service Client pour obtenir de l'aide.

Le processus de cuisson doit être surveillé. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en permanence.

Si l'affichage ne fonctionne pas lorsqu'une zone de cuisson chauffe, coupez le disjoncteur ou le fusible au tableau électrique.

Contactez un fournisseur de services agréé. Pour éviter tout risque d'incendie, ne rangez pas d'objets sur les surfaces de cuisson.

Dans le cas où des vêtements ou des cheveux prendraient feu, jetez-vous à terre et roulez immédiatement pour éteindre les flammes.

N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse.

Étouxer le feu ou la flamme ou utilisez un extincteur à poudre chimique sèche ou à mousse.

N'utilisez que des maniques sèches - Les maniques humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures par la vapeur.

Ne laissez pas les maniques toucher les éléments chauffants chauds.
N'utilisez pas de serviette ou d'autre tissu volumineux.

L'huile chaude peut provoquer des brûlures graves et des blessures.

Utilisez des réglages de chaleur élevée sur la table de cuisson uniquement lorsque cela est nécessaire.
Pour éviter les bouillonnements et les éclaboussures, chauffez l'huile lentement à un réglage pas plus que moyen-doux.
Ne déplacez jamais une casserole d'huile chaude, surtout une friteuse.

Attendez qu'elle soit froide.

Les déversements d'aliments chauds peuvent provoquer des brûlures.

Tenez le manche de la casserole lorsque vous remuez ou retournez les aliments.

Cela aide à prévenir les déversements et le déplacement de la casserole.

NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU LES ZONES PROCHES DES ÉLÉMENTS. Les éléments de surface peuvent être chauds même s'ils sont de couleur foncée. Les zones proches des éléments de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements, les maniques ou d'autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments de surface ou les zones proches des éléments tant qu'ils n'ont pas eu suffisamment de temps pour refroidir. Parmi ces zones figurent la table de cuisson et les zones faisant face à la table de cuisson.

Ne placez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la surface de la table de cuisson car ils peuvent devenir chauds.

Nettoyez la table de cuisson avec prudence.

Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer les déversements sur une zone de cuisson chaude, veillez à éviter les brûlures par la vapeur.
Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
Ne nettoyez pas l'appareil tant qu'il est encore chaud.

La fonction d'arrêt de détection de casserole peut ne pas éteindre la zone de cuisson en raison d'aliments renversés ou d'objets placés sur la table de cuisson.

Gardez la table de cuisson propre et ne rangez pas d'objets sur les zones de cuisson.

Rangement dans ou sur l'appareil - L'utilisation de produits chimiques corrosifs pour le chauffage ou le nettoyage endommagera l'appareil et pourrait entraîner des blessures.

Les matériaux inflammables, les produits chimiques corrosifs, les vapeurs ou les produits non alimentaires ne doivent pas être stockés ou utilisés dans un four ou sur ou près des éléments de surface.
L'appareil est spécifiquement conçu pour être utilisé lors du chauffage ou de la cuisson des aliments.

Cet appareil est destiné à un usage domestique familial normal uniquement.

Il n'est pas approuvé pour une utilisation en extérieur.
Consultez la Déclaration de garantie limitée du produit. Si vous avez des questions, contactez le fabricant.

L'utilisation de cet appareil à d'autres fins que celles prévues peut provoquer un incendie ou des blessures corporelles.

Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné, tel que décrit dans ce manuel.
N'utilisez JAMAIS vos appareils comme chauffage d'appoint pour réchauffer ou chauffer la pièce. Cela pourrait entraîner une surchauffe de l'appareil.
N'utilisez jamais l'appareil pour le stockage.

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURES CORPORELLES EN CAS D'INCENDIE DE GRAISSE, OBSERVEZ CE QUI SUIT.

ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle bien ajusté, une plaque à pâtisserie ou un plateau métallique, puis éteignez le brûleur. FAITES ATTENTION À PRÉVENIR LES BRÛLURES. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ ET APPELEZ LES POMPIERS.
NE RAMASSEZ JAMAIS UNE CASSEROLE EN FEU – Vous pourriez être brûlé.
N'UTILISEZ PAS D'EAU, y compris les torchons ou serviettes mouillés – une violente explosion de vapeur en résulterait.
N'utilisez un extincteur QUE si :
- Vous savez que vous avez un extincteur de classe ABC et que vous savez déjà l'utiliser. - L'incendie est petit et circonscrit à la zone où il a commencé.
- Les pompiers sont appelés.
- Vous pouvez combattre le feu en ayant un chemin de sortie derrière vous. Ne chauffez pas ou ne réchauffez pas de récipients alimentaires non ouverts. L'accumulation de pression peut faire éclater le récipient et provoquer des blessures.

Le liquide entre la base de la casserole et la table de cuisson peut créer une pression de vapeur. Cela peut faire sauter la casserole soudainement, provoquant des blessures.

Gardez toujours la table de cuisson et les fonds des casseroles secs. Lors de la cuisson au bain-marie, la table de cuisson et le récipient de cuisson peuvent se fissurer en raison d'une surchauffe.
Le récipient de cuisson dans le bain-marie ne doit pas entrer en contact direct avec le fond de la casserole remplie d'eau.
N'utilisez que des ustensiles de cuisine résistants à la chaleur.

Des blessures et des dommages à l'appareil peuvent survenir si les éléments de commande ne sont pas utilisés correctement.

L'infiltration d'humidité peut provoquer un choc électrique.

N'utilisez pas de nettoyeurs vapeur ou de nettoyeurs haute pression pour nettoyer l'appareil.

Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, cela est dangereux.

Ne mettez pas l'appareil sous tension si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé. Cela pourrait provoquer des blessures.
N'utilisez jamais un appareil endommagé.
Si la surface est fissurée, vous devez éteindre l'appareil afin de prévenir un éventuel choc électrique. Pour ce faire, coupez l'alimentation de l'appareil via le disjoncteur du tableau électrique plutôt qu'à l'interrupteur principal.
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, coupez immédiatement le disjoncteur dans le tableau de disjoncteurs.
Appelez le Service Client.
Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par un fournisseur de services agréé.

Si la surface est fissurée, coupez l'appareil pour éviter la possibilité d'un choc électrique.

Ne cuisinez pas sur une table de cuisson cassée - Si la table de cuisson se brise, les solutions de nettoyage et les déversements peuvent pénétrer la table de cuisson cassée et créer un risque de choc électrique.

Contactez immédiatement un fournisseur de services agréé.

Sécurité des enfants

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.

Lorsque les enfants sont en âge d'utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de s'assurer qu'ils sont instruits des pratiques de sécurité par des personnes qualifiées.

Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil sans la surveillance étroite d'un adulte.

Les enfants et les animaux domestiques ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où l'appareil est utilisé. Ils ne doivent jamais être autorisés à jouer à proximité, que l'appareil soit en cours d'utilisation ou non.

Ne permettez à personne de grimper, de se tenir debout, de s'appuyer, de s'asseoir ou de s'accrocher à une partie de l'appareil, en particulier une porte, un tiroir chauffant ou un tiroir de rangement.

Cela peut endommager l'appareil, et l'unité peut basculer, causant potentiellement des blessures graves.

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

Ne rangez pas d'objets d'intérêt pour les enfants dans les armoires au-dessus de l'appareil ou sur le dosseret de l'appareil. Les enfants grimpant sur l'appareil pour atteindre des objets pourraient être gravement blessés.

Ne laissez pas les enfants seuls.

Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où l'appareil est utilisé.
Ils ne doivent jamais être autorisés à s'asseoir ou à se tenir debout sur une partie de l'appareil.

Pour éviter tout risque d'étouffement :

Ne laissez pas les enfants jouer avec les matériaux d'emballage.

Interférences électromagnétiques

Cette table de cuisson à induction génère et utilise de l'énergie de fréquence ISM qui chauffe les ustensiles de cuisson à l'aide d'un champ électromagnétique. Elle a été testée et est conforme à la Partie 18 des règles de la FCC pour les équipements ISM. Cette table de cuisson à induction satisfait aux exigences de la FCC pour minimiser les interférences avec d'autres appareils dans une installation résidentielle. Les tables de cuisson à induction peuvent provoquer des interférences avec la réception de la télévision ou de la radio. Si des interférences se produisent, l'utilisateur doit tenter de corriger les interférences en

Déplaçant l'antenne de réception de la radio ou de la télévision.
Augmentant la distance entre la table de cuisson et le récepteur.
Connectant le récepteur à une prise différente de celle de la table de cuisson.
Il incombe à l'utilisateur de corriger toute interférence.

Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles se tiennent près d'une table de cuisson à induction pendant son utilisation.

Consultez votre médecin ou le fabricant du stimulateur cardiaque ou d'un dispositif médical similaire pour des informations supplémentaires sur ses effets avec les champs électromagnétiques d'une table de cuisson à induction.

Installation et entretien appropriés

En cas de dysfonctionnement, il peut être nécessaire de couper l'alimentation électrique.

Demandez à l'installateur de vous montrer le disjoncteur ou le fusible. Marquez-le pour une référence facile.

Pour éviter tout risque de choc électrique, avant d'entretenir l'appareil, coupez l'alimentation au niveau du panneau de service et verrouillez le panneau pour éviter que l'alimentation ne soit mise sous tension accidentellement.

Installation correcte - Une installation ou une mise à la terre incorrecte peut provoquer un choc électrique.

Cet appareil doit être correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.
Connectez uniquement à une prise correctement mise à la terre.
Reportez-vous aux instructions d'installation pour plus de détails. Entretien par l'utilisateur - Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l'appareil, sauf si cela est spécifiquement recommandé dans ce manuel.
Tout autre entretien doit être confié à un fournisseur de services agréé.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son fournisseur de services agréé ou des personnes qualifiées similaires afin d'éviter tout danger.

La table de cuisson est équipée d'un ventilateur de refroidissement sur sa face inférieure. Des matériaux peuvent être aspirés dans le ventilateur et compromettre le refroidissement de l'appareil ou endommager le ventilateur.

Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un tiroir, le tiroir ne doit contenir aucun objet ou papier.
Il doit y avoir une distance minimale de ¾" (20 mm) entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.

Les dysfonctionnements peuvent causer des blessures.

N'utilisez pas cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Contactez un fournisseur de services agréé.

Prévention des dommages matériels

REMARQUE :
Les ustensiles de cuisson à fond rugueux rayent la surface vitrocéramique.

Vérifiez le fond des ustensiles de cuisson avant de les poser.

Le sel, le sucre ou les grains de sable rayent la surface vitrocéramique.

N'utilisez jamais la table de cuisson comme surface de travail ou pour y déposer des objets.

La surchauffe peut endommager les ustensiles de cuisson.

Ne chauffez pas de casseroles ou de poêles vides.

Des ustensiles de cuisson chauds peuvent provoquer une surchauffe des composants électroniques.

Ne posez jamais de casseroles et de poêles chaudes sur le panneau de commande ou le cadre de la table de cuisson.

Lorsque des objets durs ou coupants tombent sur la table de cuisson, ils peuvent causer des dommages. Le papier d'aluminium et le plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes.

Ne laissez pas d'objets durs ou pointus tomber sur la table de cuisson.
Ne laissez pas le papier d'aluminium ou le plastique entrer en contact avec les zones de cuisson chaudes.
N'utilisez pas de film de protection pour la table de cuisson.

Des produits de nettoyage inadaptés peuvent provoquer des décolorations métalliques irisées sur la surface vitrocéramique.

Reportez-vous aux recommandations de nettoyage de ce manuel. → "Cleaning and maintenance" (Nettoyage et entretien)

Aperçu des types de dommages les plus courants

Vous trouverez ici un aperçu des types de dommages les plus courants et des suggestions pour les éviter.

Taches

Cause	Comment éviter
Aliments débordés	Éliminez immédiatement les aliments débordés avec un grattoir à verre.
Produits de nettoyage inadaptés	Utilisez des produits de nettoyage adaptés aux tables de cuisson vitrocéramiques.
Rayures
Cause	Comment éviter
Sel, sucre et sable	N'utilisez pas la table de cuisson comme surface de travail ou espace de rangement.
Ustensiles de cuisson à fond rugueux	Vérifiez les ustensiles de cuisson.
Décolorations
Cause	Comment éviter
Produits de nettoyage inadaptés	Utilisez des produits de nettoyage adaptés aux tables de cuisson vitrocéramiques.
Abrasion de la casserole (par ex. aluminium)	Soulevez les casseroles et les poêles lorsque vous les déplacez.
Bulles
Cause	Comment éviter
Sucre, aliments à forte teneur en sucre	Éliminez immédiatement les aliments débordés avec un grattoir à verre.

Protection de l'environnement et économie d'énergie

Élimination de l'emballage

Les matériaux d'emballage sont respectueux de l'environnement et peuvent être recyclés.

Triez les différents composants par type et éliminez-les séparément.

Économie d'énergie

Si vous suivez ces conseils, votre appareil consommera moins d'énergie.

Sélectionnez des ustensiles de cuisson dont le diamètre de base correspond à la zone de cuisson. Centrez les ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson.

Conseil : Pour les poêles à frire, les fabricants d'ustensiles de cuisson indiquent généralement le diamètre supérieur de l'ustensile. Le diamètre de la base de la poêle est généralement plus petit.

L'énergie est dirigée vers les ustensiles de cuisson.

Si vous utilisez des ustensiles de cuisson trop petits, de l'énergie est gaspillée. Si les ustensiles de cuisson sont trop grands, beaucoup d'énergie est utilisée pour les chauffer.

Fermez les ustensiles de cuisson avec un couvercle adapté.

Cuisiner sans couvercle consomme plus d'énergie.

Ne soulevez le couvercle qu'en cas de nécessité.

Si vous soulevez le couvercle, beaucoup d'énergie peut s'échapper.

Utilisez un couvercle en verre.

Si vous utilisez un couvercle en verre, vous pouvez regarder à l'intérieur des ustensiles de cuisson sans soulever le couvercle.

Utilisez des ustensiles de cuisson à fond plat et solide.

Les fonds d'ustensiles de cuisson incurvés augmentent la consommation d'énergie.

Utilisez une taille d'ustensile de cuisson qui correspond à la quantité d'aliments que vous souhaitez cuisiner.

Les grands ustensiles de cuisson avec peu de contenu consomment beaucoup d'énergie.

Cuisinez avec une petite quantité d'eau. a Plus d'eau nécessite plus d'énergie pour la chauffer.

Sélectionnez un niveau de puissance inférieur dès que possible. Sélectionnez un niveau de puissance approprié pour continuer la cuisson. a Pour une cuisson continue, un niveau de puissance inférieur est suffisant.

Mise au rebut

Mise au rebut de votre ancien appareil

Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet le recyclage de matières premières précieuses.

Mettez l'appareil au rebut de manière écologiquement responsable.

Des informations sur les méthodes d'élimination actuelles peuvent être obtenues auprès de votre revendeur spécialisé ou des autorités locales.

Service client

Pour toute réparation sous garantie, nous veillerons à ce que votre appareil soit réparé par un prestataire de services agréé utilisant des pièces de rechange d'origine. Nous n'utilisons que des pièces de rechange d'origine pour toutes les réparations.

Des informations détaillées sur la période de garantie et les conditions de garantie peuvent être trouvées dans la Déclaration de Garantie Limitée du Produit, auprès de votre détaillant, ou sur notre site web. Si vous contactez le Service client, vous aurez besoin du numéro de modèle (E-Nr.) et du numéro de production (FD) de votre appareil.

USA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support www.bosch-home.com/us/shop CA: 1-800-944-2904 www.bosch-home.ca/en/service/get-support www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories Pour obtenir de l'aide concernant la connexion à Home Connect™, vous pouvez également consulter les instructions ici : www.home-connect.com/us/en/help-support/set-up

Références

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Bosch NIT8660SUC, NIT8660UC - Manuel de la table de cuisson à induction