Electrolux EOB8S31X Notice D'utilisation
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Manuels Connexes pour Electrolux EOB8S31X
Sommaire des Matières pour Electrolux EOB8S31X
- Page 1 EOB8S31X EOB8S31Z KOBBS31X Four vapeur Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT......55 NOUS PENSONS À VOUS Merci d’avoir choisi un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été pensé pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à... -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Sécurité Générale
1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. -
Page 5: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Respectez l'espacement minimal visser doivent être retirés du support), requis par rapport aux autres un disjoncteur différentiel et des appareils et éléments. contacteurs. • Installez l'appareil dans un lieu sûr et • L'installation électrique doit être adapté répondant aux exigences équipée d'un dispositif d'isolement à... -
Page 6: Cuisson À La Vapeur
2.4 Cuisson à la vapeur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! AVERTISSEMENT! Risque de brûlures et de Risque d'endommagement dommages matériels à de l'appareil. l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou • La vapeur qui s'échappe peut décoloration de l'émail :... -
Page 7: Éclairage Intérieur
FRANÇAIS 2.6 Éclairage intérieur • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. AVERTISSEMENT! 2.8 Mise au rebut Risque d'électrocution ! • Les ampoules classiques ou AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou halogènes utilisées dans cet appareil d'asphyxie. sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. •... -
Page 8: Bandeau De Commande
Pour la cuisson de gâteaux et de Pour les grilles et plateaux de cuisson. biscuits/gâteaux secs. Kit vapeur Plat à rôtir Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme Un plat de cuisson perforé et un non plat pour recueillir la graisse. -
Page 9: Touche Fonction
FRANÇAIS Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensiti‐ MARCHE/ Pour allumer et éteindre l'appareil. ARRET Modes de cuis‐ Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou Cuisson choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐ Assistée son Assistée. -
Page 10: Affichage
4.2 Affichage A. Mode de cuisson B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction est en cours. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. -
Page 11: Premier Raccordement
FRANÇAIS 5.2 Premier raccordement 2. Appuyez sur pour confirmer. Lorsque vous raccordez le four à 5.3 Réglage de la dureté de l'alimentation secteur ou après une l'eau coupure de courant, vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, sa Le tableau ci-dessous indique les luminosité... -
Page 12: Présentation Des Menus
6.2 Présentation des menus Sous-menu pour : Réglages de base Symbole / Élé‐ Description Menu principal ment de menu Symbole / Élé‐ Utilisation Règle l'heure de ment de menu l'horloge. Mise à l'heure Contient une liste des modes de cuisson. -
Page 13: Sous-Menu Pour : Nettoyage
FRANÇAIS Symbole / Élé‐ Description Symbole / Élé‐ Description ment de menu ment de menu Active et désactive la Vous rappelle quand tonalité des touches l'appareil doit être Tonalité touches Nettoyage con‐ sensitives. Il est im‐ nettoyé. seillé possible de désacti‐ ver la tonalité... -
Page 14: Modes De Cuisson
6.4 Modes de cuisson Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Cette fonction est con‐ çue pour économiser Pour faire cuire sur de l'énergie en cours 3 niveaux en même Circulation de cuisson. Pour obte‐ temps et pour déshy‐... -
Page 15: Programmes Spéciaux
FRANÇAIS Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Pour les plats à haute Pour préparer des rô‐ teneur en humidité et tis tendres et juteux. pour pocher le pois‐ Humidité Éle‐ Cuisson basse son, pour la gelée vée température royale et les terrines. -
Page 16: Cuisson Assistée
6.6 Cuisson Assistée Plat Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits de mer Ailes de poulet, fraîches Plat Ailes de poulet, Poisson Poisson, au four surgelées Bâtonnets de pois‐ Cuisses de poulet, fraîches Filets fins Poulet Cuisses de poulet, surgelées Filets épais... - Page 17 FRANÇAIS Plat Plat Chipolatas Lièvre • Cuisse de lièvre Côtes levées • Râble de lièvre • Râble de lièvre Jarret de porc, pré‐ cuit Jambon à l'os Cerf Gibier • Cuissot de che‐ Longe de porc vreuil • Râble de cerf Longe de porc Porc Rôti de gibier...
- Page 18 Plat Plat Tarte suisse, salée - Cheesecake, pla‐ teau Quiche lorraine Brownies Tarte salée Gâteau Roulé Catégorie d'aliments : Gâteaux/Petites Gâteau à base de pâtisseries levure Plat Crumble Kouglof Gâteau au sucre Tarte aux pommes Fond de pâte sa‐...
- Page 19 FRANÇAIS Plat Plat Pain en forme de Céleri en cubes couronne Petits pois Pain Blanc Aubergine Tresse à base de Fenouil levure Artichauts Pain bis Pain Betteraves Pain de seigle Salsifis noirs Pain au blé entier Lamelles de chou- Pain sans levain rave Pain/Petits pains Haricots blancs...
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Page 20: Réglage D'un Mode De Cuisson
AVERTISSEMENT! Plat Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez Pommes de terre pas d'eau filtrée vapeur (déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres P. de t. en robe liquides. Ne versez pas de des champs liquides inflammables ni Gnocchis d'alcool dans le bac à... -
Page 21: Indicateur De Chauffe
FRANÇAIS Laissez le four sécher complètement Ne placez pas d'aliments avec la porte ouverte. Pour accélérer le dans l'appareil lorsque la séchage, vous pouvez fermer la porte et fonction Préchauffage rapide faire chauffer le four avec la fonction : est en cours. Chaleur tournante à... -
Page 22: Prolongement De La Cuisson
1. Réglez un mode de cuisson. 3. Réglez une température supérieure à 80 °C. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de 4. Appuyez sur à plusieurs reprises l'horloge souhaitée et le symbole jusqu'à ce que l'affichage indique : correspondant s'affichent. -
Page 23: Utilisation Des Accessoires
FRANÇAIS 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.1 Sonde à viande La sonde à viande mesure la température à l'intérieur des aliments. Le four s'éteint lorsque la température réglée est atteinte. Vous devez régler deux températures : •... -
Page 24: Catégorie D'aliments : Plat À La Cocotte
6. Appuyez sur dans un délai Catégorie d'aliments : plat à la de 5 secondes pour définir la cocotte température à cœur. 7. Réglez le mode de chauffe et, si 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. nécessaire, la température du four. -
Page 25: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires
FRANÇAIS Grille métallique et plateau de cuisson / tiges de guidage soient orientées vers le plat à rôtir ensemble : bas. Poussez le plateau de cuisson /plat à Le rebord élevé de la grille rôtir entre les rails du support de grille et métallique est un dispositif glissez la grille métallique entre les rails complémentaire pour... -
Page 26: Fonctions Supplémentaires
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programme préféré 4. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. Vous pouvez sauvegarder vos réglages 5. Appuyez sur pour confirmer. préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils 10.2 Utilisation de la Sécurité... -
Page 27: Arrêt Automatique
FRANÇAIS 4. Réglez l'heure. L'arrêt automatique ne 5. Appuyez sur à plusieurs reprises fonctionne pas avec les jusqu'à ce que l'affichage indique : fonctions : Eclairage four, Set + Go. Sonde à viande,Durée, Fin. 6. Appuyez sur pour confirmer. 10.6 Luminosité de l'affichage Appuyez sur un symbole (à... -
Page 28: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four
11.2 Conseils pour les modes Remplissez le bac avec le niveau d'eau maximal et réglez une durée de de cuisson spécifiques du four 40 minutes. Cuisson Maintien au chaud Cette fonction est appropriée pour tous Cette fonction vous permet de maintenir les types d'aliments, frais ou surgelés. - Page 29 FRANÇAIS Plat Durée (min) Plat Durée (min) Poireaux en rondelles 20 - 30 Tagliatelles fraîches 15 - 25 Petits Pois 20 - 30 Gâteau de semoule (rapport 20 - 25 Mange-tout 20 - 30 lait / semoule 3,5:1) Patates douces 20 - 30 Lentilles rouges (rapport 20 - 30...
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Page 30: Turbo Gril Et Vapeur Intense Combinés
Poisson Plat Température (°C) Durée (min) Filets de poisson plats Crevettes, fraîches 20 - 25 Moules 20 - 30 Filet de saumon 20 - 30 Truite, 0,25 kg 20 - 30 Crevettes surgelées 30 - 40 Truite saumonée, 1 kg... -
Page 31: Humidité Élevée
FRANÇAIS Plat Turbo gril (première étape : cui‐ Vapeur Intense (seconde étape : sez la viande) ajoutez les légumes) Tempéra‐ Durée Positions Tempéra‐ Durée Positions ture (°C) (min) des gril‐ ture (°C) (min) des gril‐ Rôti de 60 - 70 viande : 1 40 - 50 viande : 1... -
Page 32: Régénération
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Pâté à la viande, 30 - 40 cru, 500 g Filet mignon de 160 - 180 60 - 70 porc fumé de 600 à 1 000 g (laissez mariner pendant 2 heures) -
Page 33: Conseils De Pâtisserie
FRANÇAIS différences s'atténuent en cours de cuisson. Une fois les plateaux cuisson. refroidis, cette torsion disparaît. • Les plateaux insérés dans le four peuvent se tordre en cours de 11.9 Conseils de pâtisserie Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est Placez le gâteau sur un niveau n'est pas suffisamment... - Page 34 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau Savoie Chaleur tour‐ 140 - 160 70 - 90 madère/cakes nante aux fruits Fond de tarte – Chaleur tour‐ 20 - 30 150 - 160 pâte brisée nante Fond de tarte - Chaleur tour‐...
- Page 35 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau à base Chauffage 40 - 60 160 - 180 de levure à Haut/ Bas garniture (par ex. fromage blanc, crème, crème anglai‐ 1) Préchauffez le four. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min) Positions...
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Page 36: Circulation D'air Humide
Plat Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Légumes farcis Chaleur tournante 160 - 170 30 - 60 1) Préchauffez le four. 11.12 Circulation d'air humide Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gratin de pâtes 200 - 220... -
Page 37: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Fonction Pizza
FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Meringues 80 - 100 130 - 170 1 / 4 Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits souf‐ 160 - 170 30 - 60 1 / 4 flés Pâtisseries... - Page 38 • faites rôtir la viande et le poisson par • arrosez les gros rôtis et les volailles morceaux d'au moins 1 kg. avec leur jus plusieurs fois en cours de cuisson. 11.16 Rôtissage Bœuf Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min)
- Page 39 FRANÇAIS Gibier Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Râble/Cuisse de Turbo gril 35 - 55 180 - 200 lièvre Selle de chevreuil 1.5 - 2 Chauffage Haut/ 180 - 200 60 - 90 Cuissot de che‐ 1.5 - 2 Chauffage Haut/ 180 - 200 60 - 90...
- Page 40 Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Poisson entier, 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 0,5 - 1 kg 11.18 Plats surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surgelée...
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Page 41: Cuisson Basse Température
FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des gril‐ Gâteaux aux Chauffage Haut/ comme indiqué comme indiqué sur fruits sur l'emballage l'emballage 1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson. 11.19 Cuisson basse température Plat Durée Positions (min) des grilles... - Page 42 Baies Plat Températu‐ Cuisson jusqu'à ce que Continuez la re (°C) la préparation commen‐ cuisson à ce à frémir (min) 100 °C (min) Fraises / Myrtilles / 160 - 170 35 - 45 Framboises / Groseilles à maquereau mûres Fruits à...
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Page 43: Cuisson Du Pain
FRANÇAIS Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Fines herbes 40 - 50 2 - 3 1 / 4 Fruits Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots... - Page 44 Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Jambon Rôti Côtelette (selle), Filet mignon de porc fumé Filet mignon fumé, poché Veau Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Rôti de veau Jarret de veau Mouton / agneau Température à...
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Page 45: Informations Pour Les Instituts De Test
FRANÇAIS Ragoût - Légumes précuits Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Ragoût de courgettes, Ragoût de brocolis, Ragoût de fenouil Ragoûts - Salés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Cannelloni Lasagnes Gratin de pâtes Ragoûts - Sucrés Température à... - Page 46 Plat Fonction Température (°C) Durée (min) Biscuits sablés / Tresses Chaleur tournante 25 - 40 feuilletées Biscuits sablés / Tresses Chauffage inférieur/ 20 - 30 feuilletées supérieur Petits gâteaux (20 par Chaleur tournante 20 - 35 plaque) Petits gâteaux (20 par Chauffage inférieur/...
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Page 47: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS Plat Bac (Gas‐ Quantité Positions Tempé‐ Durée Remarques tronorm) des gril‐ rature (min) (°C) 1 x 1/2 per‐ 13 - 15 Placez le Brocolis foré plateau de cuisson sur le premier gradin. 2 x 1/2 per‐ 2 x 300 2 et 4 13 - 15 Placez le... -
Page 48: Agents Nettoyants Recommandés
: Nettoyage. acier inoxydable. Nettoyage vapeur - la durée de Vous pouvez acheter nos produits sur fonctionnement est d'environ www.electrolux.com/shop et des les 30 minutes. meilleurs points de vente. a) Activez la fonction. b) À la fin du programme, un signal 12.3 Retrait des supports de... -
Page 49: Nettoyage Conseillé
FRANÇAIS 12.5 Nettoyage conseillé qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche Lorsque le rappel s'affiche, il est 11. Appuyez sur nécessaire de nettoyer l'appareil. Utilisez La seconde partie de la procédure la fonction Nettoyage vapeur Plus. démarre : Détartrage. Elle permet de Vous pouvez activer/désactiver la rincer le circuit de génération de la fonction : Nettoyage conseillé... -
Page 50: Vidange Du Réservoir
1. Placez le plateau de cuisson sur le 3. Fermez la porte du four à la première premier gradin. position (angle d'environ 70°). 4. Tenez la porte en plaçant vos mains 2. Appuyez sur de chaque côté de la porte et 3. -
Page 51: Remplacement De L'éclairage
FRANÇAIS 12.11 Remplacement de 2. Retirez l'anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre. l'éclairage 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une AVERTISSEMENT! température de 300 °C . Risque d'électrocution ! 4. Replacez l'anneau en métal sur le L'ampoule peut être chaude. - Page 52 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. La porte n'est pas fermée Fermez complètement la correctement. porte. Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐...
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Page 53: Données De Maintenance
FRANÇAIS Problème Cause probable Solution Il y a de l'eau sale au fond Le plat à rôtir est installé Nettoyez l'eau résiduelle et de la cavité après le cycle sur le mauvais gradin. l'agent détartrant du fond de détartrage. de l'appareil. Placez le plat à... -
Page 54: Rendement Énergétique
Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EOB8S31X Identification du modèle EOB8S31Z KOBBS31X Index d'efficacité énergétique 81.0 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle... -
Page 55: En Matière De Protection De L'environnement
FRANÇAIS Si la cuisson doit durer plus de L'éclairage et le ventilateur continuent de 30 minutes, réduisez la température du fonctionner. four au minimum 3 à 10 minutes avant la Maintien des aliments au chaud fin de la cuisson, en fonction de la durée Sélectionnez la température la plus de la cuisson. - Page 56 www.electrolux.com/shop...