Table des Matières
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Guide de cuisson (suite)
RECHAUFFER DES LIQUIDES
F
Toujours laisser les liquides reposer pendant au moins 20 secondes après l'arrêt
du four afin de permettre à la température de bien se répartir. Remuer pendant le
réchauffage si nécessaire, et TOUJOURS remuer après. Afin d'éviter que le
liquide n'entre en ébullition et ne se répande dans le four ou bien qu'il brûle,
mettre une cuillère ou un agitateur en verre dans les boissons et remuer avant,
pendant et après le réchauffage.
RECHAUFFER DES ALIMENTS POUR BEBES
ALIMENTS POUR BEBES :
Placer les aliments dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle
en plastique. Bien remuer après le réchauffage. Laisser reposer pendant 2 à
3 minutes avant de servir. Remuer à nouveau et contrôler la température.
Température de service conseillée : entre 30 et 40°C.
LAIT POUR BEBES :
Verser le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffer sans bouchon. Ne
jamais chauffer une bouteille avec la tétine car la bouteille pourrait exploser si
elle est trop chauffée. Bien agiter avant de laisser reposer et agiter une nouvelle
fois avant de servir. Toujours vérifier attentivement la température du lait ou des
aliments pour bébés avant de les donner au bébé.
Température de service conseillée : environ 37°C.
REMARQUE:
Les aliments pour bébés doivent toujours être attentivement contrôlés avant
d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Utiliser les valeurs de puissance et les
temps donnés dans le tableau suivant concernant les instructions de
réchauffage.
Réchauffer des aliments et du lait pour bébés
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de réchauffage.
Aliment
Portion Puis-
sance
Aliments
190g
600W
pour bébés
(légumes +
viande)
Bouillie
190g
600W
pour bébé
(céréales +
lait + fruit)
Lait pour
100ml
300W
bébé
200ml
34
Temps
Temps
Instructions
de repos
(min.)
30sec.
2-3
Placer dans un plat creux
en céramique. Faire cuire
avec un couvercle.
Remuer après la cuisson.
Laisser reposer 2 à
3 minutes. Avant de
servir, bien remuer et
contrôler attentivement la
température.
20sec.
2-3
Mettre la bouillie dans une
assiette creuse en
céramique. Faire cuire
avec un couvercle.
Remuer après la cuisson.
Laisser reposer pendant 2
à 3 minutes. Avant de
servir, bien remuer et
contrôler attentivement la
température.
30-40sec.
2-3
Remuer ou bien agiter et
1min.
verser dans une bouteille
10 sec.
de verre stérilisée. Placer
à 1min.
au centre du plateau
20sec.
tournant. Faire cuire sans
couvrir. Bien agiter et
laisser reposer pendant
au moins 3 minutes.
Avant de servir, bien
agiter et contrôler
attentivement la
température.
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