Table des Matières
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Vérification du bon fonctionnement de votre four
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
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four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la
section intitulée « Problèmes et solutions » située en page suivante.
u
Le four doit être branché dans une prise murale appropriée. Le
plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une
puissance autre que la puissance maximale (100% - 900 W) est
utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située à droite de la
porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermez la porte.
Appuyer sur le bouton Départ(
ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Départ(
autant de fois que nécessaire.
Résultat :
) et régler la durée sur 4
L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes.
L'eau doit entrer en ébullition.
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute
fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de
réchauffer les aliments sans en altérer la forme et la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
•
décongeler
•
réchauffer
•
cuire
Principe de cuisson
)
La chaleur se diffusant progressivement à l'intérieur des aliments, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos
mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être
respectés afin d'assurer :
•
une cuisson uniforme et à cœur,
•
une température homogène.
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1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à une rotation du plateau sur lequel sont
placés les produits. Ce procédé assure donc une
cuisson homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se
poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse
dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
•
quantité et densité,
•
teneur en eau,
•
température initiale (aliment congelé ou non).
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