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Guide des boissons à base d'espresso
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Cappuccino
Nommée d'après les moines
capucins et leurs robes brunes
emblématiques, cette boisson
se compose d'un tiers d'espresso,
d'un tiers de lait cuit à la vapeur et
d'un tiers de lait moussé, souvent
saupoudrés de cannelle et de cacao.
Latte
Un espresso unique ou double dans
une grande tasse de lait cuit à la
vapeur, coiffé d'une fine couche de
mousse. Également délicieux sur
glace, en utilisant du lait froid au lieu
du lait cuit à la vapeur.
Café Moka
Donnez à votre latte une touche
chocolatée en mélangeant du
sirop de chocolat au lait après la
cuisson à la vapeur. Utilisez un peu
moins de mousse de lait que pour
un cappuccino, mais garnissez de
crème fouettée et de copeaux de
chocolat, si vous le souhaitez.
1/20/25 11:52 AM
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