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Crema Supreme
Machine à
espresso
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Sommaire des Matières pour Chefman Crema Supreme

  • Page 1 Crema Supreme Machine à espresso COVER DRAWING RJ54-G-SS-CA RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 1 RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 1 1/20/25 11:52 AM 1/20/25 11:52 AM...
  • Page 2 Familiarisez-vous avec votre machine à espresso Tableau de commande Moulin à café à meules intégré Trémie à grains de café Plateau chauffe-tasses (avec rangement à rainure pour presse-mouture) Réservoir d’eau amovible Bouton rotatif de Steam | Hot Water (vapeur | eau chaude) Buse à...
  • Page 3 Familiarisez-vous avec votre machine à espresso FEATURES DRAWING RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 3 RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 3 1/20/25 11:52 AM 1/20/25 11:52 AM...
  • Page 4 Bouton de taille d’infusion DOUBLE (double dose) Bouton PROGRAM (programme) Balayez ici pour une visite vidéo rapide de toutes les fonctionnalités et tous les accessoires de votre machine à espresso Crema Supreme RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 4 RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 4 1/20/25 11:52 AM 1/20/25 11:52 AM...
  • Page 5 Si cela se produit, contactez le service à la clientèle de Chefman. L’utilisation d’accessoires non recommandés par Chefman peut entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures. NE l’utilisez PAS à l’extérieur.
  • Page 6 CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Utilisez le moulin à café pour moudre uniquement des grains de café torréfiés. Moudre d’autres substances, telles que des noix, des épices ou des grains non torréfiés, peut émousser la lame et provoquer un mauvais broyage ou des blessures.
  • Page 7 CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES AVERTISSEMENT : Une mauvaise utilisation de la fiche de terre peut entraîner un risque de choc électrique. Consignes de mise à la terre Cet appareil doit être mis à la terre. Dans le cas d’un court-circuit électrique, la mise à...
  • Page 8 N’utilisez jamais le produit si le cordon d’alimentation présente des signes d’abrasion ou d’usure excessive. Contactez le service à la clientèle de Chefman pour obtenir des conseils et une assistance supplémentaires. N’enroulez jamais le cordon trop serré autour de l’appareil, car cela pourrait exercer une tension excessive sur le cordon à...
  • Page 9 Mode d’emploi de la machine à espresso Avant la première utilisation Retirez tous les matériaux d’emballage et vérifiez que toutes les pièces et tous les accessoires sont présents. Lisez et retirez tous les autocollants, à l’exception de l’étiquette signalétique, qui doit rester sur l’appareil. Retirez et lavez à...
  • Page 10 Mode d’emploi de la machine à espresso Placez un récipient sous la goulotte du moulin. Branchez l’appareil et appuyez sur le bouton ON | OFF (marche | arrêt) pour l’allumer. Appuyez et relâchez le bouton de taille du filtre DOUBLE (double dose). Une fois le broyage terminé, appuyez et relâchez à...
  • Page 11 Démarrage rapide Comment moudre et tasser le café Assurez-vous que le réservoir Faites glisser le porte-fi ltre sous d’eau est rempli et installé et que la sortie du moulin, avec le bord la trémie est remplie de grains du panier juste au-dessus des de café...
  • Page 12 Démarrage rapide Appuyez sur le bouton de taille du fi ltre SINGLE (dose unique) ou DOUBLE (double dose). L’appareil moudra automatiquement la quantité de café selon la taille sélectionnée, mais vous pouvez personnaliser cette fonction pour ajuster la quantité si vous le souhaitez (voir p. 20). STEP 3 Alternativement, vous pouvez moudre manuellement votre quantité...
  • Page 13 Démarrage rapide Il faudra peut-être un peu de pratique pour tasser le café avec juste la bonne pression. Assurez-vous d’ a ppliquer une pression uniforme sur toute la surface du café moulu. En règle générale, le haut du « capuchon » du presse-mouture doit être aligné...
  • Page 14 Démarrage rapide Lorsque tous les témoins autour Une fois l’infusion terminée, des boutons deviennent fi xes, attendez 60 secondes, puis retirez l’ a ppareil est préchauffé et prêt à soigneusement le porte-fi ltre infuser. Placez une tasse sous la pour libérer lentement la pression. tête d’infusion et appuyez sur le Jetez immédiatement le marc de bouton de taille d’infusion SINGLE...
  • Page 15 Démarrage rapide Comment faire mousser et cuire à la vapeur du lait Lorsque vous préparez des boissons à base de lait cuit à la vapeur, comme des cappuccinos et des lattes, nous vous recommandons de faire d’abord cuire le lait à la vapeur, puis d’extraire la dose d’espresso afin que l’espresso soit aussi frais et chaud que possible.
  • Page 16 Démarrage rapide Faites pivoter la buse à vapeur sur le côté de la machine et soulevez le pichet à lait en dessous jusqu’à ce que la pointe de la buse soit juste immergée sous la surface du lait. Remettez rapidement le bouton Steam | Hot Water sur STEAM.
  • Page 17 Démarrage rapide Positionnez immédiatement la pointe sur le plateau d’égouttage et tournez brièvement le bouton sur HOT WATER (eau chaude) pour nettoyer l’intérieur. Essuyez la buse à vapeur avec un chiffon humide. Comment obtenir de l’eau chaude La buse à vapeur produit également de l’eau chaude, parfaite pour réchauffer votre tasse avant l’infusion ou la préparation d’un Americano.
  • Page 18 Perfectionner votre espresso L’ a stuce d’une délicieuse tasse d’ e spresso est d’ o btenir la bonne pression d’ e xtraction. Surveillez le manomètre pendant que votre espresso se prépare et assurez-vous qu’ e lle se trouve dans la « Plage espresso ». Si vous n’ o btenez pas l’...
  • Page 19 Perfectionner votre espresso Comment régler le temps de mouture Le temps de mouture par défaut de l’appareil est d’environ 9 secondes pour une dose unique (mais peut être ajusté de 5 à 13 secondes) et de 13 secondes pour une double dose (mais peut être ajusté de 10 à 18 secondes). La modification du temps de mouture modifie la quantité...
  • Page 20 Perfectionner votre espresso Comment régler le volume d’une dose unique ou double Le temps de mouture par défaut de l’appareil est d’environ 30 ml pour une dose unique (mais peut être ajusté de 20 à 150 ml) et de 60 ml pour une double dose (mais peut être ajusté...
  • Page 21 Perfectionner votre espresso Après avoir réglé les températures ci-dessus, appuyez sur le bouton PROGRAM à nouveau, l’appareil émet un bip et revient en mode veille. L’appareil revient en mode veille (et enregistre vos modifications) après 1 minute si aucun bouton n’est enfoncé. Pour réinitialiser la valeur par défaut de 92 °C (198 °F), appuyez sur le bouton PROGRAM pendant 3 secondes comme ci-dessus, puis appuyez sur le bouton de taille du filtre DOUBLE, puis de nouveau sur le bouton PROGRAM.
  • Page 22 Guide des boissons à base d’espresso Espresso Une dose intense et petite (une ou deux doses) de café, servie dans une petite tasse à café. Ristretto Un très petit espresso intensément parfumé, environ la moitié du volume (15 ml) d’un espresso classique. Pour préparer un ristretto dans cet appareil, appuyez sur le bouton de taille d’infusion à...
  • Page 23 Guide des boissons à base d’espresso Cappuccino Nommée d’après les moines capucins et leurs robes brunes emblématiques, cette boisson se compose d’un tiers d’espresso, d’un tiers de lait cuit à la vapeur et d’un tiers de lait moussé, souvent saupoudrés de cannelle et de cacao. Latte Un espresso unique ou double dans une grande tasse de lait cuit à...
  • Page 24 Maintenez la propreté Comment nettoyer après chaque utilisation Effectuez quelques étapes simples à chaque fois que vous utilisez la machine à espresso pour la maintenir en parfait état : Rincez le porte-filtre et les paniers à l’eau chaude immédiatement après utilisation. S’il y a du marc de café coincé dans les trous du panier, utilisez l’extrémité...
  • Page 25 Maintenez la propreté Nettoyage du moulin Vous devrez nettoyer périodiquement les meules supérieures et inférieures du moulin pour éliminer les huiles et les fines particules de café, qui peuvent interférer avec les performances du moulin. AVERTISSEMENT : Les meules sont extrêmement tranchantes. Soyez prudent lorsque vous les manipulez et les nettoyez.
  • Page 26 Maintenez la propreté Détartrage de l’appareil Au fil du temps, des dépôts de calcium dissous et d’autres minéraux s’accumulent dans l’appareil et affectent son fonctionnement. Le détartrage élimine ces dépôts afin que l’appareil retrouve son fonctionnement optimal. La fréquence de détartrage dépend de la dureté de votre eau. Lorsque le témoin Clean | Descale (nettoyage | détartrage) clignote il est temps de détartrer.
  • Page 27 Laissez l’ a ppareil fonctionner refroidir pendant 30 à 60 minutes. Si le problème persiste, contactez le service à la clientèle de Chefman. Pas ou peu de Pas assez de grains de café dans Remplissez la trémie de grains de café...
  • Page 28 Conditions Garantie limitée RJ Brands, LLC faisant affaire sous le nom de Chefman offre une garantie limitée de 1 an (la « Garantie ») disponible sur les ventes par l’intermédiaire des distributeurs et magasins de détail autorisés uniquement. Veuillez noter que cette Garantie devient valide à partir de la date d’achat initial au détail et qu’elle est non transférable, s’appliquant uniquement à...
  • Page 29 Chefman . Si votre produit ne fonctionne pas comme il est prévu, veuillez communiquer avec le service à la clientèle à support@chefman.com afin que l’ o n puisse vous porter assistance. Cette Garantie ne couvre pas • Mauvais usage Les dommages résultant d’une utilisation négligente ou incorrecte des...
  • Page 30 Conditions Pour plus d’informations sur les produits, visitez le site Chefman.com. SAUF DANS LE CAS OÙ UNE TELLE RESPONSABILITÉ EST REQUISE PAR LA LOI, CETTE GARANTIE NE COUVRE PAS, ET Chefman N’EN SERA PAS TENUE RESPONSABLE, LES DOMMAGES DIRECTS OU INDIRECTS, OU SPÉCIAUX, INCLUANT ET SANS LIMITATION, DOMMAGES, OU PERTE DE JOUISSANCE DU PRODUIT, OU PERTE DE VENTES OU DE BÉNÉFICES, OU ENCORE RETARD OU ÉCHEC D’EXÉCUTION DES STIPULATIONS EN...
  • Page 31 Tout ce que vous avez à faire est de remplir un simple formulaire d’inscription Chefman . Vous pouvez facilement accéder au formulaire de l’une des deux manières énumérées ci-dessous : • Consultez Chefman.com/register. • Scannez le code QR pour accéder au site. RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 31 RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 31 1/20/25 11:52 AM...
  • Page 32 Crema Supreme Machine à espresso ChefmanMD est une marque déposée de RJ Brands, LLC. Crema SupremeMC est une marque déposée de RJ Brands, LLC. RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 32 RJ54-G-SS-CA_UG_FR_LIVE_012024.indd 32 1/20/25 11:52 AM 1/20/25 11:52 AM...