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Plat
Poulet entier
P18
Demi poulet
P19
Escalope de poulet
P20
Cuisses de poulet,
fraîches
P21
Canard entier
P22
Oie entière
P23
Rôti haché
P24
Poisson entier, grillé
P25
Filet de poisson
P26
Gâteau au fromage
P27
Gâteau aux pommes
P28
Tarte aux pommes
P29
Tarte aux pommes
P30
Brownies
P31
Petit gâteau
P32
Quatre-quarts
P33
Pommes de terre au
four
P34
36
FRANÇAIS
Poids
1 - 1.5 kg ; frais
Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour
faire dorer de manière homogène.
0.5 - 0.8 kg
180 - 200 g par
pièce
Faire frire la viande pendant quelques minutes dans une
poêle chaude.
-
Si vous avez mariné les cuisses de poulet, réglez une
température inférieure et faites-les cuire plus longtemps.
2 - 3 kg
Placez la viande sur un plat à rôtir. Retournez le canard à
la moitié du temps de cuisson.
4 - 5 kg
Placez la viande sur un plateau de cuisson profond. Re‐
tournez l'oie à la moitié du temps de cuisson.
1 kg
0.5 - 1 kg par pois‐
son
Remplissez le poisson avec du beurre, des épices et des
herbes.
-
-
tallique
-
-
-
22 cm sur grille métallique
2 kg de pâte
-
son. Placez le plateau avec la pente vers la porte.
-
1 kg
Placez les pommes de terre entières avec la peau sur un
plateau de cuisson.
Niveau/Accessoire
2;
200 ml ;cocotte sur plateau de cuisson
3 ; plateau de cuisson
2 ; cocotte sur grille métallique
3 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2; poêle profonde
2 ; grille métallique
2 ; plateau de cuisson
3 ; cocotte sur grille métallique
2 ;
moule à charnière de 28 cm sur grille mé‐
2 ;
100 - 150 ml ; plaque de cuisson
2 ; moule à tarte sur grille métallique
2;
100 - 150 ml ;
3 ; plat profond
3 ; 20 petits gâteaux sur une plaque de cuis‐
2 ; moule quatre-quarts sur grille métallique
2; plateau de cuisson
moule à tarte de
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