Table des Matières
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FRA
•
Sélectionner le temps de cuisson (15 s. - 20 min.) en tournant la poignée 5. Le
temps sera affiché sur l'écran 4.
•
Sélectionner la source de chaleur en pressant la touche 1.
•
Dans la salamandre à 3 éléments chauffants et au cas où l'on sélectionne
l'indicateur lumineux 2, durant la cuisson, la résistance médiane s'allume et
s'éteint à intervalles réguliers.
•
Dans la salamandre à 4 éléments chauffants et au cas où l'on sélectionne
l'indicateur lumineux 2, durant la cuisson, les deux résistances centrales s'allument
et s'éteignent à intervalles réguliers.
•
Ce système d'enclenchement/désenclenchement des résistances centrales
permet une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de l'appareil.
•
Presser la touche 2 pour faire partir la cuisson.
•
Quand le temps de cuisson sélectionné est terminé, la salamandre s'éteindra
automatiquement et actionnera un buzzer que l'on pourra éteindre en pressant
la touche 3.
ATTENTION:
•
en pressant à nouveau la touche 2, la salamandre commencera un autre cycle
identique à celui précédemment sélectionné.
•
Si la touche 3 est pressée durant le fonctionnement, la salamandre s'éteint sans
activer aucun signal sonore.
ARREt
•
Presser la touche 3.
•
Mettre la poignée 6 su la position 0.
•
Fermer l'interrupteur situé en amont de la salamandre.
3.
INSTRUCTIONES POUR L'UTILISATION DE MODELES EN PRESENCE DE PLAT
fig. 5
a
b
fig. 6
L'appareil ne doit en aucun cas être utilisé pour un usage autre
que celui prévu. Toute autre utilisation doit être considérée
comme impropre. durant son fonctionnement, veiller à surveiller
l'appareil.
3.1
MISE EN SERVICE
Modalité CUISSON:
le réglage de la hauteur du module de chauffe permet d'obtenir
le réglage de l'intensité de la chaleur sur les aliments à cuire;
fig. 7
plus la distance entre aliments et source de rayonnement est
grande, moindre est l'intensité de pénétration de la chaleur.
Dans les appareils ayant module de chauffage fixe (SFH), il faut
réguler l'intensité de la chaleur à travers la position de la grille
dans les différents niveaux – voir figure 7.
ATTENTION : la grille pourrait être très chaude et
causer des brûlures. MANIER AVEC PRÉCAUTION!
36
0
c
Modalité MAINTIEN:
le mouvement de la salamandre doit être à la hauteur maximum au-dessus du niveau
du plan de cuisson (fig. 6).
Le fonctionnement à intermittence des résistances latérales permet de maintenir
durablement les aliments présents sur le plateau à la température atteinte lors de la
phase précédente de cuisson.
3.2
PREPARATION
Avant de mettre en service la salamandre, il est nécessaire de retirer l'emballage et
de procéder à un nettoyage pour éliminer les graisses industrielles de protection en
procédant comme suit:
•
nettoyer l'appareil à l'aide d'une éponge humidifiée avec de l'eau et du détergent
neutre;
•
rincer la grille avec de l'eau propre.
Légende Fig. 5
1a.
Sélection de l'élément chauffant gauche
1b.
Sélection de(s) élément(s)/i chauffant(s) central/aux
1c.
Sélection de l'élément chauffant droit
2.
Sélection modalité de cuisson (COOK) ou de maintien (HOLD)
3.
Touche de mise en marche START et d'arrêt STOP
4.
ecran
5.
Encodeur pour la sélection du temps de cuisson ou du programme de maintien
6.
Interrupteur général
MODALITE DE CUISSON
ALLUMAGE:
•
Placer l'interrupteur principal en amont de l'appareil sur la position on.
•
Mettre la poignée (6) sur la position 1.
•
L'écran (4) se met à clignoter et visualise la dernière donnée sélectionnée au
préalable.
•
activer la fonction de cuisson CooK en appuyant sur la touche (2): la led
1
correspondante doit s'allumer.
•
Programmer la durée de cuisson en tournant l'encodeur (5), le temps sera affiché
sur l'écran (4).
•
Activer les éléments chauffants à utiliser en appuyant sur les touches
correspondantes (1). L'élément est activé lorsque la led de référence est
allumée. Dans le cas où seraient sélectionnées les trois résistances (ou les
quatre résistances), la résistance centrale assure une modulation automatique à
intervalles réguliers, permettant ainsi une distribution uniforme de la chaleur sur
toute la surface du plateau.
•
Pour activer le cycle, il est possible de procéder de deux manières distinctes:
ACTIVATION MANUELLE:
appuyer sur la touche (3) pour activer la fonction staRt (la led correspondante doit
s'allumer).
ACTIVATION AUTOMATIQUE (PRESENCE PLAT):
positionner le plateau avec les aliments à cuire sur le plan de cuisson vers l'intérieur de
façon à déclencher le mécanisme de transduction situé au-dessus du niveau du plan-
grille. l'appareil se met automatiquement en marche (condition staRt) et le cycle de
cuisson est lancé.
FRA
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