Table des Matières
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POULET AUX HERBES
ET AU CITRON,
P L AT S
P R I N C I P A U X
ACCOMPAGNÉ DE
LÉGUMES RÔTIS
PRÉPARATION : 20 MINUTES | CUISSON : 35 MINUTES | QUANTITÉ : 2 PORTIONS
PROGRAMME : ROAST
INGRÉDIENTS
2 pommes de terre à chair jaune,
pelées et coupées en dés
1 grosse carotte, épluchée et
coupée en dés
1 oignon, pelé et finement tranché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
à ajouter séparément
2 cuillères à café de zeste de
citron, à ajouter séparément
2 cuillères à café de thym
frais,haché et à ajouter
séparément
3/4 de cuillère à café de sel de
mer, à ajouter séparément
1 cuillère à café de poivre noir
moulu
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de romarin
frais,haché
2 blancs de poulet crus, sans os ni
peau (225 g chacun)
®
20
NINJA
AIR FRYER
INSTRUCTIONS
1
Dans un grand saladier, mélanger les pommes
de terre, la carotte, l'oignon, 1 cuillère à soupe
d'huile d'olive, 1 cuillère à café de zeste de
citron, 1 cuillère à café de thym,
1
/
4
à café de sel et ½ cuillère à café de poivre.
Remuer pour bien mélanger.
2 Disposer le reste des ingrédients, sauf le poulet,
dans une assiette creuse. Remuer pour bien
mélanger. Ajouter les blancs de poulet et les
retourner pour enrober.
3 Insérer la plaque de cuisson dans le panier et
le panier dans l'appareil. Préchauffer l'appareil
en sélectionnant ROAST, régler la température
sur 170 °C et le temps de cuisson sur 5 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour démarrer la
cuisson.
4 Au bout de 5 minutes, placer le mélange de
légumes sur la plaque de cuisson en une seule
couche. Étaler les blancs de poulet au-dessus
des légumes. Remettre le panier.
5 Sélectionner ROAST, régler la température sur
170 °C et la durée sur 35 minutes. Appuyer sur
START/STOP pour démarrer.
6 Au bout de 20 minutes, retirer le panier. Enlever
le poulet et remuer les légumes. Remettre le
poulet dans le panier en le retournant pour qu'il
cuise uniformément. Remettre le panier pour
continuer la cuisson.
7 La cuisson est terminée lorsque la température
interne du poulet atteint 75 °C. Lorsque la
cuisson est terminée, servir le poulet avec les
légumes rôtis.
SAUMON EN CROÛTE
DE MOUTARDE
PRÉPARATION : 20 MINUTES | CUISSON : 35 MINUTES | QUANTITÉ : 2 PORTIONS
PROGRAMME : ROAST
INGRÉDIENTS
50 g de chapelure dorée
2 cuillères à soupe de persil frais,
haché
de cuillère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
de cuillère à café de sel de
1
/
4
mer, ou plus selon les goûts
de cuillère à café de poivre
1
/
4
noir, ou plus selon les goûts
2 cuillères à soupe de moutarde
de Dijon, à ajouter séparément
4 filets de saumon, crus sans la
peau (170 g chacun)
Quartiers de citron, pour servir
P R I N C I P A U X
INSTRUCTIONS
1
Huiler la plaque de cuisson. Insérer la plaque
de cuisson huilée dans le panier et le panier
dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en
sélectionnant ROAST, régler la température
sur 170 °C et la durée de cuisson sur 5 minutes.
Appuyer sur START/STOP pour commencer.
2 Dans un bol, mélanger la chapelure, le persil,
l'huile d'olive, le sel et le poivre. Réserver.
3 Étaler
cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1
/
2
sur tous les côtés de chaque filet de saumon.
Assaisonner les filets avec du sel et du poivre,
puis enrober chaque filet uniformément avec le
mélange de chapelure.
4 Une fois l'appareil préchauffé, placer les filets
panés sur la plaque de cuisson. Sélectionner
ROAST, régler la température sur 170 °C et la
durée sur 20 minutes. Appuyer sur Presser le
bouton START/STOP pour démarrer la cuisson.
5 La cuisson est terminée lorsque la température
interne atteint 65 °C et que la panure est bien
dorée. Lorsque la cuisson est terminée, servir
les filets avec un peu de citron pressé par-
dessus.
ninjakitchen.eu
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