Pit Boss PB0820XL Assemblage Et Fonctionnement
Table des Matières
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Liens rapides
PB820XL
WOOD PELLET
GRILL & SMOKER
IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN
FOR FUTURE REFERENCE. MANUAL
MUST BE READ BEFORE OPERATING!
GRIL & FUMOIR À
GRANULES DE BOIS
IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE
CE DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE VOUS DEVEZ LIRE CE
GUIDE AVANT D'UTILISER LE BARBECUE !
ASSEMBLY AND OPERATION | ASSEMBLAGE ET FONCTIONNEMENT
WARNING: PLEASE READ THE ENTIRE MANUAL BEFORE INSTALLATION AND USE OF THIS ELECTRIC, PELLET FUEL-
BURNING APPLIANCE. FAILURE TO FOLLOW THESE INSTRUCTIONS COULD RESULT IN PROPERTY DAMAGE, BODILY
INJURY OR EVEN DEATH. CONTACT LOCAL BUILDING OR FIRE OFFICIALS ABOUT RESTRICTIONS AND INSTALLATION
INSPECTION REQUIREMENTS IN YOUR AREA.
AVERTISSEMENT : VEUILLEZ LIRE L'INTÉGRALITÉ DU MANUEL AVANT L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE CET
APPAREIL ÉLECTRONIQUE À GRANULES. LE NON-RESPECT DE CES INSTRUCTIONS PEUT ENTRAÎNER DES DOMMAGES AUX
BIENS, DES BLESSURES OU MÊME LA MORT. COMMUNIQUEZ AVEC LES AUTORITÉS LOCALES EN MATIÈRE D'INCENDIE ET
DE BÂTIMENT CONCERNANT LES RESTRICTIONS ET LES EXIGENCES D'INSTALLATION DANS VOTRE RÉGION.
MODEL / MODÈLE : PB0820XL
5005166
FOR OUTDOOR AND HOUSEHOLD USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.
RÉSERVÉ À L'USAGE EXTÉRIEUR ET RÉSIDENTIEL UNIQUEMENT. NON DESTINÉ À UN USAGE COMMERCIAL.
PART / PIÈCE : 10589
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Pit Boss PB0820XL
Sommaire des Matières pour Pit Boss PB0820XL
- Page 1 MODEL / MODÈLE : PB0820XL PART / PIÈCE : 10589 PB820XL WOOD PELLET GRILL & SMOKER IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ BEFORE OPERATING! GRIL & FUMOIR À GRANULES DE BOIS IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE VOUS DEVEZ LIRE CE...
-
Page 32: Informations De Sécurité
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ LES CAUSES MAJEURES DES INCENDIES D'APPAREILS SONT LE RÉSULTAT D'UN MAUVAIS ENTRETIEN ET D'UN DÉFAUT DE MAINTENIR DU DÉGAGEMENT REQUIS POUR LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST D'UNE IMPORTANCE CRUCIALE QUE CE PRODUIT SOIT UTILISÉ SEULEMENT CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. Veuillez lire et comprendre ce manuel avant d'assembler, d'utiliser ou d'installer le produit. -
Page 33: Élimination Des Cendres
6. Certaines parties du barbecue peuvent être très chaudes et des blessures graves peuvent survenir. Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux domestiques lors de l'utilisation. Ne pas élargir les orifices de la grille de combustion, des trous de l'allumeur ou des pots de combustion. Le non-respect de cet avertissement pourrait entraîner un risque d'incendie et des dommages corporels et annulera votre garantie. -
Page 34: Le Monoxyde De Carbone (" Le Tueur Silencieux ")
à combustible à granulés » et ULC/ORD C2728 et Canadian CSA C22.2 #3 “pour les caractéristiques électriques d’équipement de combustion de carburant”. Les appareils de cuisson à granulés de Pit Boss® Grills ont été testés indépendamment et classés par Intertek (un laboratoire d’essai accrédité) aux normes ETL, UL, ULC et CSA. - Page 35 TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité ..........32 Entretien et maintenance ..........47 Pièces et spécifications ..........36 Utilisation du combustible en granulés de bois ..48 Préparation de l'assemblage ........37 Lignes directrices pour la cuisine ........49 Instructions d’assemblage Conseils et techniques ............51 Montage des pieds au baril principal ........
-
Page 36: Pièces Et Spécifications
PIÈCES ET SPÉCIFICATIONS Description des pièces Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) Bouchon du couvercle (x1) Grille de cuisson A en fonte revêtue de porcelaine (x2) Grille de cuisson B en fonte revêtue de porcelaine (x1) Chaudière glissière (x1) Chaudière planche principale (x1) Ouvre-bouteille (x1) -
Page 37: Préparation De L'assemblage
En cas de pièce manquante ou endommagée, ne tentez pas d’assembler. Les dommages lors de l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service à la clientèle de Pit Boss® pour les pièces : Du lundi au samedi, de 4h à... -
Page 38: Installation De L'étagère Inférieure
2. INSTALLATION DE L'ÉTAGÈRE INFÉRIEURE Pièces nécessaires : Étagère inférieure (#20) Roue (#22) Vis (#A) Rondelle (#B) Rondelle de Blocage (#C) Écrou (#D) Rondelle (#E) Installation : • Par le dessous, fixez l'étagère inférieure à tous les pieds à l'aide d'une vis, d'une rondelle de blocage et d'une rondelle. -
Page 39: Fixer La Cheminée
5. FIXER LA CHEMINÉE Pièces nécessaires : Joint de cheminée (#9) Cheminée (#10) Vis (#A) B C A Rondelle (#B) Rondelle de Blocage (#C) Installation : • Placez l'ouverture de la cheminée sur le côté du baril principal. De l'extérieur, fixez la cheminée et le joint de cheminée sur le panneau latéral à... -
Page 40: Installation Des Composants De Cuisson
8. INSTALLATION DES COMPOSANTS DE CUISSON Pièces nécessaires : Grilles de cuisson A (#3) Grille de cuisson B (#4) Grille de cuisine supérieur (#1) Chaudière plateau principal (#6) Chaudière glissière (#5) Barre de réglage de la chaudière (#18) Poignée de la barre de réglage de la chaudière (#17) Installation : REMARQUE : Les deux pièces de flamme sont légèrement recouvertes d'huile pour éviter la rouille lorsqu'elles sont expédiées. -
Page 41: Placer Le Seau À Graisse
• L'appareil est maintenant complètement assemblé. 10. CONNEXION À UNE SOURCE D'ALIMENTATION FUSIBLE À REMARQUE : Avant de brancher votre Pit Boss® dans une prise ACTION RAPIDE, électrique, assurez-vous que la molette de température est en 5 AMPÈRES position OFF. -
Page 42: Environnement Du Gril
Toutes les unités Pit Boss® devraient garder un dégagement minimum de 305 mm (12 pouces) des constructions combustibles, et cette distance doit être maintenue pendant la cuisson. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb combustible. -
Page 43: Gammes De Température Du Gril
GAMMES DE TEMPÉRATURE DU GRIL Les lectures de température sur le panneau de contrôle peuvent ne pas correspondre exactement au thermomètre. Toutes les températures indiquées ci-dessous sont approximatives et sont affectées par les facteurs suivants: la température ambiante extérieure, la quantité et la direction du vent, la qualité du combustible à granulés utilisé, le couvercle ouvert et la quantité... -
Page 44: Comprendre Le Tableau De Contrôle
à viande. Lorsqu'une sonde à viande est connectée, la température est affichée sur l'écran LCD. Lorsqu'ils ne sont pas en cours d'utilisation, débranchez la sonde de la viande du port de connexion. Compatible uniquement avec les sondes de viande de marque Pit Boss®. Sonde(s) de viande vendue séparément. -
Page 45: Comprendre Le Réglage « P
COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P » Lorsque le bouton du réglage « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur CYCLE DE LA TARIÈRE l'écran LCD clignotera et passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est (secondes) RÉGLAGE atteint, il redémarre à... -
Page 46: Procédure De Démarrage Automatique
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du baril. Vérifiez le pot de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à... -
Page 47: Éteindre Votre Gril
ENTRETIEN ET MAINTENANCE Votre gril à granulés Pit Boss® vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée opérant 5 à... -
Page 48: Utilisation Du Combustible En Granulés De Bois
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE) ARTICLE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE Dessous du gril principal Toutes les 5-6 sessions de cuisson Retirez, aspirez les excès de débris Pot de combustion Toutes les 2-3 sessions de cuisson Retirez, aspirez les excès de débris Grilles de cuisson Après chaque session de cuisson Brûler le surplus, Brosse en laiton... -
Page 49: Lignes Directrices Pour La Cuisine
LIGNES DIRECTRICES POUR LA CUISINE Les styles de cuisson de fumage et de grillage peuvent vous donner des résultats différents dépendant du temps et la température. Pour obtenir de meilleurs résultats, conservez un registre de tout ce que vous cuisinez, à quelle température vous le cuisinez, ainsi que les résultats. -
Page 50: Fruits De Mer
Saignant À point Bien cuit BOEF TAILLE CHALEUR 54 °C / 130 °F 60 °C / 140 °F 65 °C / 150 °F Steak 1,9 cm / ¾ po Haut Saisir pendant 8 à 10 minutes (New York, 2,5 cm / 1 po Saisir pendant 10 à... -
Page 51: Conseils Et Techniques
CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par des propriétaires de Pit Boss®, notre personnel et clients comme vous, afin de vous familiariser avec votre gril: 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • Garder propre tout ce qui se trouve dans la cuisine et dans la surface de cuisson. Utilisez un plat et des ustensiles différents pour la viande cuite et pour préparer ou transporter la viande crue sur le gril. -
Page 52: Dépannage
Un bon nettoyage et un bon entretien, ainsi que le fait d'utiliser du combustible propre, sec et de qualité aidera à prévenir la plupart des problèmes de fonctionnement du gril. Toutefois, quand votre gril à granulés de bois Pit Boss® ne fonctionne pas bien ou moins fréquemment, les conseils de dépannage suivants peuvent être utiles. - Page 53 Points clignotants L'allumeur est en Ceci n'est pas une erreur qui a une incidence sur le gril. Utilisé pour démontrer que l'unité est sur l'écran LCD marche en mode de mise en marche. L'allumeur s'éteindra après 5 minutes. Une fois que les points clignotants sont éteints, le gril commence à...
- Page 54 Le grill n'atteint Le flux d'air dans le Vérifiez le pot de combustion pour déceler la présence de toute accumulation de cendres ou pas ou n'arrive pot de combustion d'obstructions. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance en cas d'accumulation pas à...
-
Page 55: Diagramme De Fil Électrique
DIAGRAMME DE FIL ÉLECTRIQUE Le panneau de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que votre source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil. PB –... -
Page 56: Pièces De Rechange Du Gril
PIÈCES DE RECHANGE DU GRIL Part# Description Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de 11-A porcelaine (x1) 10-A Bouchon du couvercle (x1) 12-A Grille de cuisson A en fonte revêtue de porcelaine (x2) Grille de cuisson B en fonte revêtue de porcelaine (x1) Chaudière glissière (x1) Chaudière planche principale (x1) Ouvre-bouteille (x1) -
Page 57: Pièces De Rechange De Trémie
CONDITIONS Tous les grils de granulés de bois de Pit Boss®, fabriquées par Dansons, contiennent une garantie limitée à partir de la date de vente par le propriétaire initial. La garantie entre en vigueur la date d'achat, et une preuve de la date d'achat ou copie de votre achat de vente original est requise pour valider la garantie. -
Page 58: Exceptions
établir une réclamation sous garantie; Conservez donc votre reçu ou facture originale pour référence future. Le numéro de série et de modèle de votre Pit Boss® se trouve sur la trémie. Enregistrez les numéros ci-dessous, car l'étiquette peut s'user ou devenir illisible. -
Page 59: Recettes
RECETTES UNE POITRINE CLASSIQUE Placez la poitrine dans une poche en aluminium double couche. Versez 50 ml / ¼ de tasse de mélange de badigeonnage sur la 4 à 6 portions poitrine dans la poche. Fermez la poche. Une poitrine entière de bœuf pèse environ 7,25 à 3,62 kg / 16 à 18 livres Déposez la poche délicatement sur le gril. -
Page 60: Côtes Levées Bbq
STEAK DE FROMAGE BLEU Placez les côtes sur le gril, espacées uniformément. Faites fumer pendant 3 à 4 heures. 4 portions Mélangez le reste des ingrédients dans une casserole et porter Ingrédients : à ébullition. Laisser bouillir la sauce pendant cinq minutes pour épaissir. -
Page 61: Steak De Surlonge Avec Des Oignons Doux Et Des Poivrons
POULES DE CORNOUAILLES AVEC DU RIZ Au cours des dernières minutes de cuisson, badigeonnez les petits pains avec du beurre et grillez légèrement sur le gril. MANDARIN Retirez les pains, burgers lorsqu'ils sont prêts. Ajoutez aux 4 portions hamburgers du fromage à fondre, et servez. Ingrédients : CONSEIL: Une viande légèrement plus grasse rendra le hamburger plus juteux. -
Page 62: Kebabs De Crevettes Avec Beurre Au Curry
KEBABS DE CREVETTES AVEC BEURRE AU CURRY Préchauffez le gril, puis réduire à 135-177°C / 275-350°F. Enroulez un morceau de crevettes et une feuille de basilic dans 4 portions une fine tranche de bacon, puis enfiler sur une brochette, en Ingrédients : laissant un espace entre les pièces. -
Page 63: Poulet À La Bière
POULET À LA BIÈRE bien imprégner le poulet avec la sauce. Placez dans le frigo pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit. Secouez le sac une ou deux 2 à 6 portions fois afin que le poulet se marine de manière uniforme. Ingrédients : Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant environ 1 heure avant de les utiliser. -
Page 64: Important
IMPORTANT DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE For all questions, comments, or inquiries, please contact Dansons directly. Our Customer Service department is available Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES). TOLL FREE: 1-877-303-3134 | TOLL FREE FAX: 1-877-303-3135 service@pitboss-grills.com IMPORTANT NE RETOURNEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN Pour toute questions, commentaires ou demandes de renseignements, veuillez...