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Plat
P.d.t. vapeur en
quartiers
Pommes De Terre
Vapeur
P. de t. en robe des
champs
Gnocchis
Boulette De Pain
Beignets, salés
Beignets, sucrés
Riz
Tagliatelles fraîches -
Polenta
Lorsque vous devez changer
le poids ou la température à
cœur d'un plat, utilisez
ou
nouvelles valeurs.
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pour régler les
6.8 Sous-menu pour :
SousVide VarioGuide
Catégorie d'ali-
ments
Poisson/Fruits De
Mer
Volaille
Viande
Plat
Filet de daurade
Filet de bar
Morue
Filet de truite
Darne de saumon
Coquilles St Jac-
ques
Moules avec les co-
quilles
Crevettes décorti-
quées
Poulpe
Escal. poulet désos-
sée
Magret de canard
désossé
Escalope de dinde
désossée
Bœuf
• Filet de bœuf,
moyen
• Filet de bœuf,
bien cuit
Agneau
• Agneau, moyen
• Agneau, bien
cuit
Gibier
• Sanglier
• Lapin désossé
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