Table des Matières
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Der Signalton zeigt an, wenn man zusätzliche Zutaten hinzufügen kann, so dass diese nicht von der Knetschaufel
zerhackt werden.
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Durch eine besondere Einstellung werden die Brote knuspriger (nur mit bestimmten Programmen möglich).
BEDIENUNGSTASTEN, ANZEIGEN UND FUNKTIONEN
DISPLAY
Zeigt die gewählte Färbung an;
Zeigt das gewählte Gewicht an;
Zeigt die Nr. des Programms an;
Zeigt die noch verbleibende Zeit eines Programms an (3:20 bedeutet 3 Stunden und 20 Minuten; 0:20 bedeutet 20
Minuten);
Zeigt einen Temperaturalarm an.
Die Uhrzeit und die Zeit, in der das Brot gekocht ist.
Die Phase (das Kneten, die Säuerung, das Garen, das Warmhalten) des angelassenen Programms.
START/STOP
Start: zum Starten eines Programms ca. 1 Sekunde diese Taste drücken. Es ist ein kurzer Piepton zu hören und der
Doppelpunkt (:) fängt zu blinken an. Das Programm läuft an.
Stop: zum Ausschalten des Geräts ca. 2 Sekunden diese Taste drücken. Zur Bestätigung des Ausschaltens ist ein
kurzer Piepton zu vernehmen.
PAUSE
Nach dem Anlassen eines Programms (mit Ausnahme von der Phase des Warmhaltens) können Sie es durch einen 1,
5 Sekunden Drück auf diese Taste abstellen.
Die restliche Zeit blinkt auf der Anzeige. Zum Wiedereinschalten des Programms drücken Sie die Taste PAUSE 1,5
Sekunden noch einmal.
Taste MENU
Zur Auswahl eines Programms in der Liste (Nr. 1 bis 12).
Taste LOAF SIZE
Benutzt Programm, um das Maß des Brotes zu wählen, Kleine oder groß.
Taste COLOR
Zur Einstellung einer leicht gebräunten, mittelmäßig gebräunten oder stark gebräunten Kruste (nur bei einigen Pro-
grammen).
Taste CYCLE
In dem Programm 12 "Home Made" erlaubt diese Taste die verschiedene Phasen (Kneten 1, Säuerung 1, Kneten 2,
Säuerung 2, Säuerung 3, Garen, Warmhalten) auszuwählen, und dann sie zu verändern.
Taste TIME
Benutzen Sie diese Taste, um die Uhrzeit einzustellen und den Beginn des Programms zu verschieben.
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Premendo il pulsante CYCLE il display visualizzerà le seguenti fasi di cui è possibile modificarne la durata
premendo il pulsante TIME (per confermare ogni fase e passare a quella successiva premere CYCLE):
Knead 1 (impasto 1): da 6 a 14 minuti
Rise 1 (lievitazione 1): da 20 a 60 minuti
Knead 2 (impasto 2): da 5 a 20 minuti
Rise 2 (lievitazione 2): da 5 a 120 minuti
Rise 3 (lievitazione 3): da 0 a 120 minuti
Bake (cottura): da 0 a 80 minuti
Keep Warm (mantenimento in caldo): da 0 a 60 minuti
Dopo aver impostato tutte le fasi premere START/STOP per salvare le impostazioni.
Premere ancora START/STOP per avviare il programma.
UTILIZZO DELLA MACCHINA PER IL PANE
1. Estrarre il recipiente
Aprire il coperchio ed estrarre il recipiente alzandone le impugnature e sollevandolo. Posarlo sul piano di lavoro.
È importante introdurre gli ingredienti nel recipiente al di fuori della macchina, in modo tale che eventuali
fuoriuscite accidentali non brucino per effetto degli elementi riscaldanti.
2. Fissare le lame
Fissare le lame impastatrici sugli alberi dentro al recipiente premendole su di essi.
3. Dosare gli ingredienti
Dosare gli ingredienti richiesti ed introdurli nel recipiente seguendo l'ordine indicato. Al momento
dell'introduzione del lievito nel recipiente di cottura, assicurarsi che non entri a contatto con l'acqua o con altri
liquidi, in quanto, altrimenti, si attiverebbe immediatamente. Utilizzare acqua tiepida a 21-28
NOTA: Se si desidera ritardare il timer e se la ricetta necessita di lievito, è preferibile utilizzare il lievito secco che
non deve essere fatto "rinvenire" nel liquido in quanto, altrimenti, si attiverebbe subito.
Consigliamo, inoltre, di tenere separato il lievito dal sale il quale tende a rendere inattivo il lievito stesso.
4. Riposizionare il recipiente
Riposizionare il recipiente di cottura nella macchina per il pane pressandolo fino a bloccarlo nella corretta
posizione. Abbassare le impugnature e chiudere il coperchio.
5. Collegare l'apparecchio
Collegare l'apparecchio all'alimentazione elettrica. Accendere l'apparecchio tramite il pulsante di sicurezza posto
sul retro.
6. Selezionare un programma
Scegliere l'impostazione desiderata dall'elenco premendo il pulsante MENU. Ogniqualvolta si preme un pulsante,
viene emesso un segnale acustico di conferma.
7. Selezionare il peso
Premere il pulsante LOAF SIZE per scegliere tra una pagnotta piccola o grande (900 o 1125 gr).
Opzione disponibile solo per alcuni programmi.
8. Selezionare il grado di doratura
Scegliere il grado di doratura desiderato per la crosta premendo il pulsante COLOR (viene mostrata la scelta sul
display scegliendo tra light = leggero, medium = medio, dark = intenso).
Opzione disponibile solo per alcuni programmi.
9. Selezionare il tempo di ritardo
Se si desidera che il pane sia pronto più tardi, impostare il tempo di ritardo come illustrato nel paragrafo
successivo.
10. Avviare la macchina
Premere il pulsante START/STOP per avviare la macchina. Il tempo rimanente verrà contato alla rovescia per
decrementi di un minuto.
11. Avanzamento
La macchina per il pane eseguirà automaticamente le fasi programmate che saranno visibili sul display.
Se sulla macchina è stato selezionato un programma che prevede un secondo processo di impastatura, vengono
emessi alcuni segnali acustici che avvertono che è possibile aggiungere frutta e/o noci. Durante la cottura può
esservi una fuoriuscita di vapore dalle aperture di aerazione, fenomeno del tutto normale. Non aprire il coperchio
mentre la macchina è in funzione, in quanto si altererebbe la qualità del pane e, in particolar modo, durante la
fase di lievitazione. Aprire il coperchio soltanto quando la ricetta prevede l'aggiunta di ulteriori ingredienti.
C.
°
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