Avery Berkel IX Série Manuel D'utilisation page 192

10.4 Programmation des tableaux de carcasse
Référence d'abattage
Ce tableau stocke les informations de référence sur le lieu
d'abattage de l'animal. Cela contient le nom du pays et le
numéro d'approbation de l'abattoir.
Référence de découpe
Ce tableau stocke les informations de référence sur le lieu de
découpe. Cela contient le nom du pays et le numéro
d'approbation du centre de découpe.
Messages de catégorie
Les messages de catégorie suivants doivent être utilisé pour la
viande de boeuf :
Jeune bovin (bouvillon)
Boeuf (bétail de boeuf)
Messages de race
Les messages de race décrivent la race du bétail. Exemples :
Aberdeen Angus ou Charolais.
Messages de type
Les messages de type décrivent le produit dérivé de l'animal.
Cela peut être animal de viande bovine, ou animal laitier ou
mixte.
Messages d'espèce
Ces messages décrivent le type d'animal ou de produit.
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Messages
Taureau
Génisse
Vache
10 Traçabilité du
Notes
Moins de six ans
Moins de six ans
Manuel d'utilisation IX