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Conservation des aliments et économie
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d'énergie
Conseils pour la conservation
des aliments
Conservation des aliments frais
• Conservez le compartiment réfrigérateur à une
température située entre 1,1 °C et 4,4 °C (34 °F
et 40 °F), la température optimale étant de 2,8 °C
(37 °F).
• Évitez de surcharger les clayettes du réfrigérateur,
car cela réduit la circulation d'air et résulte en un
refroidissement inégal.
Fruits et légumes
• Rangez les fruits et les légumes dans les bacs qui
leur sont destinés, car l'humidité y est conservée,
ce qui aide à garder la qualité de ces aliments
pour une plus longue période de temps.
Viande
• Enveloppez la viande et les volailles crues de
façon à éviter les écoulements et la contamination
des autres aliments ou des surfaces de l'appareil.
• Utilisez le garde-viande pour un rangement de
courte durée. Toute viande qui doit être conservée
plus de deux jours doit être congelée.
Conservation des produits surgelés
• Conservez le compartiment congélateur à une
température égale ou inférieure à -17,8 °C (0 °F).
• Le congélateur fonctionne de manière plus
efficace lorsqu'il est rempli au moins au ²⁄₃.
Emballage des aliments pour la
congélation
• Pour minimiser la déshydratation des aliments et
leur détérioration, utilisez du papier d'aluminium,
de la pellicule pour congélation, des sacs de
congélation ou des récipients étanches. Retirez
aussi bien que possible l'air des emballages et
fermez-les de manière hermétique. L'air enfermé
peut provoquer la déshydratation, le changement
de couleur et donner mauvais goût aux aliments
(brûlures de congélation).
• Enveloppez les viandes et les volailles fraîches
dans une pellicule conçue pour la congélation
avant de les congeler.
• Ne faites pas recongeler de la viande qui a été
complètement décongelée.
Chargement du congélateur
• Évitez d'ajouter trop d'aliments chauds en même
temps dans le congélateur. Ceci surcharge le
congélateur, ralentit la vitesse de congélation et
peut faire augmenter la température des aliments
congelés.
• Laissez de l'espace entre les emballages pour
que l'air circule librement, ce qui permettra aux
aliments de congeler le plus rapidement possible.
• Évitez de mettre des aliments difficiles à congeler,
comme de la crème glacée et du jus d'orange,
sur les balconnets de la porte du congélateur.
Ces aliments se conservent mieux à l'intérieur
du congélateur, où il y a moins de variations de
température.
Conseils pour l'économie
d'énergie
Installation
• Placez le réfrigérateur dans l'endroit le plus froid
de la pièce, éloigné de la lumière du soleil et des
conduits de chauffage ou des bouches de chaleur.
Ne le placez pas près d'une cuisinière, d'un four
ou d'un lave-vaisselle. Si cela n'est pas possible,
ajoutez une planche ou une couche d'isolation
entre les deux appareils pour aider le réfrigérateur
à fonctionner plus efficacement et de façon plus
économique.
• Mettez le réfrigérateur à niveau pour que les
portes se ferment bien.
Réglage de la température
• Reportez-vous à la section « Commandes » de
ce guide (débutant à la page 11) pour connaître
les procédures à suivre pour le réglage de la
température.
Conservation des aliments
• Ne surchargez pas le réfrigérateur et ne bloquez
pas les sorties d'air froid. Sinon, le réfrigérateur
devra fonctionner plus longtemps et utiliser plus
d'énergie.
• Recouvrez les aliments et essuyez les contenants
avant de les placer au réfrigérateur. Vous réduirez
ainsi la formation de condensation à l'intérieur de
l'appareil.
• Organisez votre réfrigérateur afin de l'ouvrir le
moins souvent possible. Faites en sorte que vous
puissiez prendre plusieurs articles en même
temps et refermez la porte aussitôt que possible.
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