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Beispiel:
Gericht
Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner
12-17
Normalbrenner
17-22
Wokbrenner
10-15
Dieses Beispiel zeigt die Zubereitung von Fischsuppe
mit dem Starkbrenner, Normalbrenner und Wokbrenner.
Mit dem Starkbrenner (empfohlene Option) beträgt die
gesamte Garzeit zwischen 12 und 17 Minuten.
Schritt 1: Aufkochen. Für 7-9 Minuten Kochstufe 8
■
einstellen.
Schritt 2: Weiterkochen. Für 5-8 Minuten auf die
■
Kochstufe 1 wechseln.
Die Angaben gelten auch für die weiteren
vorgeschlagenen Brenner.
Gericht
Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner
12-17
Normalbrenner
17-22
Wokbrenner
12-17
Kürbiscreme, Borschtsch-Suppe
Starkbrenner
30-35
Normalbrenner
45-50
Wokbrenner
25-30
Minestrone (Gemüsesuppe)
Starkbrenner
47-52
Normalbrenner
57-62
Wokbrenner
45-50
Nudeln und Reis
Spaghetti
Starkbrenner
18-22
Normalbrenner
20-24
Wokbrenner
18-22
Reis
Starkbrenner
17-22
Normalbrenner
18-23
Wokbrenner
13-18
Ravioli
Starkbrenner
9-14
Normalbrenner
17-22
Wokbrenner
13-18
Schritt 1
Schritt 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13 œ
1
›
9
6-8
4
›
œ
Schritt 1
Schritt 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13 œ
1
›
9
7-9
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
15-17 œ
6
›
9
7-9
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
10-12 œ
6
›
8
8-10
4
›
œ
9
8-10
6
›*
œ
9
10-12 œ
7
›*
8
8-10
6
›*
œ
9
5-7
2
›
œ
9
7-9
6
›
œ
8
4-6
4
›
œ
9
4-6
6
›
œ
8
12-14 œ
8
›
8
5-7
8
›
œ
Gericht
Brenner
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner
Normalbrenner
5-8
Wokbrenner
6-9
Hummus (pürierte Kichererbsen)
4-7
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Berglinsen
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Gemüse in Tempurateig
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner
Starkbrenner
Pommes frites
Wokbrenner
5-8
Starkbrenner
6-9
Normalbrenner
5-8
Eier
20-23
Shakshuka, Menemen
30-33
Normalbrenner
18-21
Starkbrenner
Wokbrenner
37-40
Omelette (1 St.)
47-50
Normalbrenner
37-40
Starkbrenner
Wokbrenner
Spanische Tortilla
Starkbrenner
10-12
Wokbrenner
10-12
10-12
Saucen
Béchamelsauce**
12-15
Sparbrenner
11-14
Normalbrenner
9-12
Wokbrenner
Sauce mit Blauschimmelkäse**
5-8
Sparbrenner
5-8
Normalbrenner
8-11
Starkbrenner
Tabellen und Tipps
Gesamt-
Schritt 1
zeit in
˜
§ v
Min.
23-28
9
8-10
£
25-30
9
10-12 ¦
£
25-30
7
11-13 ¦
£
50-55
9
10-12 ¦
£
52-57
9
12-14 ¦
£
47-52
8
10-12 ¦
£
40-45
9
8-10
›
50-55
9
18-20 œ
›
45-50
7
20-22 œ
›
12-17
š* 7
6-8
15-20
š* 8
8-10
10-15
š* 7
5-7
6-8
š* 9
6-8
6-8
š* 9
6-8
12-17
š* 8
12-17
15-20
š* 9
15-20
25-30
š* 9
25-30
15-20
9
10-12 ™
š
13-18
8
7-9
š
15-20
6
11-13 ™
š
3-5
š* 8
3-5
2-4
š* 9
2-4
2-4
š* 5
2-4
25-30
š* 9
25-30
20-25
š* 8
20-25
10-15
6
2-4
Ÿ*
10-15
5
2-4
Ÿ*
3-8
6
1-2
Ÿ*
4-6
7
4-6
Ÿ*
3-5
7
3-5
Ÿ*
3-5
5
3-5
Ÿ*
de
Schritt 2
˜
§ v
5
15-18
¦
6
15-18
6
14-17
4
40-43
5
40-43
6
37-40
8
32-35
œ
6
32-35
5
25-28
š* 6
6-9
š* 7
7-10
š* 5
5-8
4
5-8
3
6-9
™
4
4-7
6
8-11
œ*
5
8-11
œ*
6
2-6
œ*
9
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