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CAPIRE – uSARE – GuStARE IL ComFoRt
Figura 1.3
Attivare tempestivamente la
ventilazione
80
Prima della cottura
Si suggerisce di accendere la cappa aspirante insieme al campo di
cottura. In questo modo l'aria inizia ad essere scaricata subito, evitan-
do lo sviluppo di odori.
utilizzare la cappa aspirante anche per ridurre altri odori molesti
come quelli
-
dicipolle ed aglio,
-
forni di cottura,
-
forni a microonde o a vapore,
-
fondue e raclette
-
o sigarette.
È stata scelta una cappa aspirante con altezza dello schermo regola-
bile liberamente. Regolare l'altezza della cappa aspirante sulla posi-
zione adatta all'attività da svolgere. L'effetto aspirante aumenta al
diminuire della distanza tra il corpo della cappa ed il fornello.