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25 cl Milch
Für die Füllung
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150 g streichfähige Butter
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150 g brauner Zucker
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1 TL Vanille-Extrakt
Zubereitung:
Gaufrettes:
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Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
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Mehl, Salz, Zucker und aufgelöste Hefe in einer Schüssel verrühren. Ein Ei nach dem anderen
und dann die weiche Butter hinzugeben.
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Den Teig kneten und 1 Stunde an einem nicht zu warmen Platz ruhen lassen.
Füllung:
Die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Vanille-Extrakt vermischen.
Backen:
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Die Platten leicht ölen, damit die Gaufrettes nicht haften und das Gerät heizen.
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Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, Kugeln (Größe nach Ihrer Wahl) formen und je eine
auf jede untere Platte geben. Das Gerät schließen und 3 bis 4 Minuten backen.
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Die noch warmen Gaufrettes aufschneiden, füllen und abkühlen lassen.
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