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Ingredientes:
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500 g de harina,
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1 sobrecito de levadura química
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pizca de sal
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125 g de mantequilla derretida
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30 g de azúcar en polvo
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2 sobrecitos de azúcar avainillado
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4 huevos,
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75 cl de leche.
Se puede aumentar la cantidad de azúcar hasta 60g para obtener gofres más dorados
Preparación:
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En un recipiente mezcle la harina, el azúcar en polvo, la sal y los huevos. Bata el contenido con
un batidor.
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Derrita la mantequilla. En un bol, diluya la levadura en la leche.
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Añada esta mezcla y la mantequilla derretida en el recipiente grande.
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Mezcle cuidadosamente hasta que la masa esté bien lisa.
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Deje reposar la masa durante 30 minutos.
Cocina
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Añada un poco de aceite a las placas para que los gofres no se peguen y caliente el aparato.
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Una vez que esté caliente el aparato, puede verter la masa de gofres.
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Vuelva a cerrar el aparato y deje cocer durante 5 minutos.
WAFFLES
Aproximadamente 30 waffles
Ingredientes:
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150 g de azúcar,
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100 g de mantequilla derretida y enfriada,
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1 huevo
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1 cucharadita de café de vainilla líquida.
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200 g de harina,
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pizca de sal,
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1/2 cucharadita de café de levadura química,
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15 cl de leche.
Preparación:
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En un recipiente, bata el huevo y el azúcar. A continuación añada la mantequilla derretida, la
vainilla líquida, la harina, la levadura, la sal y, por último, la leche.
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Mezcle bien para obtener una masa homogénea y bien firme.
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