Table des Matières
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Programme
Aliments
b Rosbif, médium Rosbif prêt à
cuire, assaisonné
Roulades farcies
b Paupiettes de
bœuf
de légumes ou de
viande
b Rôti de viande
Haché à base de
hachée fraîche
viande de bœuf,
de porc ou de
mouton
Gigot d'agneau
b Gigot d'agneau
sans os,
sans os, assai-
médium
sonné
Gigot d'agneau
b Gigot d'agneau
sans os, bien
sans os, assai-
cuit
sonné
Gigot d'agneau
b Gigot d'agneau
avec os, bien
avec os, assai-
cuit
sonné
b Rôti de veau,
par ex. dos ou
persillé
rumsteak
b Rôti de veau,
par ex. filet ou
maigre
noix
b Jarret de veau
prêt à cuire, assai-
sonné
b Osso buco de
Osso bucco de
veau
veau aux légumes
Récipient
Four-
chette de
poids
en kg
Cocotte en verre
0,5-2,5
sans couvercle sur
grille
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
300 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-3,0
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Faitout avec cou-
0,5-2,5
vercle en verre,
adapté jusqu'à au
moins 300 C
Faitout avec cou-
0,5-3,5
vercle, adapté
jusqu'à au moins
250 C
Ajoutez du li-
Niveau
quide
d'en-
fourne-
ment
non
2
Couvrir rapide-
2
ment (par ex. avec
du bouillon ou de
l'eau)
non
2
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Recouvrir le fond
2
du faitout avec du
liquide, éventuelle-
ment ajouter
jusqu'à 250 g de
légumes
Programmes
Poids de
Remarques
réglage
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant. À pla-
cer avec le coté gras
vers le haut.
Poids des
La viande ne doit pas
roulades far-
être dorée avant !
cies
Poids du rôti
La viande ne doit pas
préparé
être dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant. À pla-
cer avec le coté gras
vers le haut.
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant. À pla-
cer avec le coté gras
vers le haut.
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant. À pla-
cer avec le coté gras
vers le haut.
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas
viande
être dorée avant !
fr
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