Bosch MSM4B Serie Manuel D'utilisation page 99

‫ال يمكن إعداد المايونيز باستخدام ذراع‬
‫الخلط إال من بيضا ت ٍ كاملة )بياض البيض‬
‫عندما ت ُعد المايونيز، يحول الهواء أسفل‬
‫ذراع الخلط دون امتزا ج ٍ جيد. اترك الهواء‬
ٍ ‫يتسرب، قبل أن تخلط، لتحقيق نتيج ة‬
‫القطاعة متنوعة االستخدامات‬
‫القطاعة متنوعة االستخدام صالحة لتقطيع‬
‫المواد الغذائية، من قبيل اللحوم، وأنواع‬
،‫الجبن الصلب، والبصل، والثوم، والفاكهة‬
.‫واألعشاب، والمكسرات، واللوز‬
‫أزل ال م ُك و ِّنات الصلبة من المواد الغذائية‬
‫قبل المعالجة، من قبيل الغضاريف أو‬
‫العضام أو األوتار أو بذور الفاكهة ذات‬
‫القطاعة متنوعة االستخدامات غير صالحة‬
،‫لتقطيع المواد الغذائية شديدة الصالبة‬
‫مثل حبوب القهوة أو جوز الطيب أو‬
.‫والفجل، أو المواد الغذائية ال م ُج م َّدة‬
‫ال تعالج مكعبات الثلج إال باستخدام سكين‬
‫استخدام القطاعة متنوعة‬
( 405 ‫جم دقيق أبيض )النوع‬
‫جم حبوب جوز مطحونة‬
‫ملعقة صغيرة من خميرة بيكنج بودر‬
‫إعداد المايونيز‬
‫مالحظات‬
.(‫وصفار البيض‬
.‫مثالية‬
‫الشكل‬
-
16 12
‫مالحظات‬
.‫النواة‬
.‫تحطيم الثلج‬
‫االستخدامات‬
‫الشكل‬
-
28 17
‫كيك العسل بالتفاح‬
‫خليط التفاح بالعسل‬
‫الشكل‬
29
‫الكيك‬
‫ال م ُك و ِّنات‬
‫ بيضات‬
‫جم زبد‬
100
‫ملعقة صغيرة قرفة‬
‫ملعقة سكر فانيليا‬
‫ثمرة تفاح‬
‫ذراع االستعمال مع قفل تشغيل‬
¡
‫يمك ن ُك تنظيم سرعة دوران جهازك تدريج ي ًا‬
‫اضغط أو ال ً على قفل التشغيل، ومن ثم‬
¡
.‫اضغط على ذراع االستعمال لتشغيل الجهاز‬
.‫االستعمال، ارتفعت سرعة دوران ال م ُح ر ِّك‬
ُ ‫يظل الجهاز م ُش غ ِٕ ل ًا، طالما كان ذرا ع‬
←
‫أذرع الخلط غير مصممة إلعداد‬
‫الهريس، الذي يتك و َّن من البطاطس فقط أو‬
:‫تناسب أذرع الخلط التطبيقات التالية‬
¡
‫إعداد عجين بان كيك والمايونيز‬
‫هرس المواد الغذائية المسلوقة، مثل‬
¡
‫الفاكهة والخضروات وأنواع الحساء‬
‫معالجة المواد الغذائية باستخدام‬
¡
‫فتت المواد الغذائية الصلبة قبل‬
‫المعالجة واطبخها لتصبح طرية، مثل التفاح‬
← ‫استعمل القطاعة متنوعة االستخدامات‬
‫لغرض تفتيت المواد الغذائية النيئة دون‬
‫إضافة سائل، من قبيل البصل أو الثوم أو‬
←
‫ارفع القدر عن الموقد قبل أن تعالج‬
3
¡
‫المايونيز‬
60
¡
¡
60
¡
1
‫ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون‬
¡
2
¡
1
¡
1
¡
‫ عناصر االستعمال‬ar
‫عناصر االستعمال‬
.‫باستخدام ذراع االستعمال‬
‫وكلما زادت قوة الضغط على ذراع‬
.‫االستعمال مضغو ط ًا‬
.‫األطعمة المشابهة في الصالبة‬
‫خلط المشروبات‬
‫والصوصات وغذاء الرضع‬
.‫أو البطاطس أو اللحم‬
.‫المواد الغذائية في قدر طهي‬
‫وصف ة ٌ مقترحة لتحضير‬
(‫بيضة )صفار وبياض البيض‬
‫ملعقة كبيرة مسطردة‬
‫مل زيت‬
‫الملح والفلفل بحسب الرغبة‬
:‫مالحظة‬
‫الشكل‬
2
←
‫أذرع الخلط‬
:‫مالحظة‬
¡
¡
¡
‫ذراع الخلط‬
‫مالحظات‬
¡
¡
.‫األعشاب‬
¡
‫الشكل‬
-
11 3 ←
1
¡
1
¡
1
¡
200-250
¡
¡
99