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NOTA
►
I waffel a motivo possono essere farciti con svariati ingredienti:
per esempio con marmellata, glassa, crema alle nocciole, budino, yogurt,
mousse di mela, caramello, panna o, se si desiderano ripieni salati,
formaggio fresco, ricotta alle erbe, salsina di aglio e olio, tzatziki, fontina
fusa, ecc.
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Potete anche ricoprire i waffel a motivo con glassa o cioccolato glassato o
cospargervi sopra dello zucchero a velo.
Impasto dolce per waffel a motivo
Ingredienti:
♦
500 g di farina
♦
200 g di zucchero
♦
200 g di burro o margarina
♦
200 g di panna da cucina
♦
3 uova
♦
1 cucchiaino di lievito in polvere
♦
1 pacchettino di zucchero vanigliato
1) Separare il tuorlo e l'albume di due uova. Il tuorlo non è necessario.
2) Unire il burro o la margarina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i 2 albumi
e l'uovo intero (tuorlo e albume).
3) Aggiungere mescolando la panna da cucina.
4) Aggiungervi la farina e il lievito in polvere dopo averli mescolati.
5) Mescolare il tutto con il mixer impostato sul livello massimo.
NOTA
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I waffel a motivo dolci possono essere farciti con svariati ingredienti:
per esempio con marmellata, glassa, crema alle nocciole, budino, yogurt,
mousse di mela, caramello o panna.
►
Potete anche ricoprire i waffel a motivo con glassa o cioccolato glassato o
cospargervi sopra dello zucchero a velo.
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SWEW 750 A2
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