Bâtonnets De Courgette - DS Produkte 04422 Mode D'emploi

FR
Préparation :
1. Réserver le blanc d'œuf, la farine et la panure (ou la chapelure) dans trois récipients
distincts.
2. Couper les blancs de poulet en lanières de taille égale.
3. Assaisonner les lanières de poulet avec le sel et le poivre.
4. Rouler les lanières de blancs de poulet dans la farine, les plonger ensuite dans le
blanc d'œuf puis la panure.
Filet de cabillaud en croûte à l'ail et aux fi nes herbes
Ingrédients :
env. 100 g
1 ou 2
1 gousse
env. 1 cuillère à soupe
env. 1 cuillère à café
à volonté
env. ½ tasse
Préparation :
1. Éplucher l'ail et le passer au presse-ail.
2. Dans un récipient, mélanger l'ail, les autres épices et la chapelure (ou la panure).
3. Séparer le jaune du blanc d'œuf et réserver le blanc d'œuf dans un récipient à part.
4. Plonger le fi let de cabillaud dans le blanc d'œuf et le rouler ensuite dans la panure à
l'ail et aux herbes.
Bâtonnets de courgette
Ingrédients :
1
2
½ tasse
½ tasse
Préparation :
1. Couper la courgette en petits bâtonnets.
2. Battre les œufs.
3. Réserver les œufs, la farine et la panure (ou la chapelure) chacun dans une coupelle
à part.
4. Rouler les bâtonnets de courgette d'abord dans la farine, les plonger ensuite dans
les œufs puis la panure.
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de fi let de cabillaud
blancs d'œuf
d'ail
de basilic haché
de paprika
sel de mer, poivre
de panure ou de chapelure
courgette
œufs
de farine pour la panure
de panure ou de chapelure
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