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Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Plat
Cuisson
Sablés
Sablés
Sablés, 2 niveaux
Sablés, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse, 2 niveaux
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes, 2 niveaux
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Accessoires/ustensiles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
Testés pour vous dans notre laboratoire
Position Pizza
;
■
Chaleur intense
&
■
Niveau
Mode de
d'enfourne-
cuisson
ment
3
%
3
:
3+1
:
5+3+1
:
3
%
3
:
3+1
:
5+3+1
:
2
%
2
:
3+1
:
2
;
2
%
2
&
3+1
:
fr
Température
Durée en
en °C
min.
140-150*
25-40
140-150*
25-40
140-150*
30-40
130-140*
35-55
160*
20-30
150*
25-35
150*
25-35
140*
35-45
160-170**
25-35
160-170**
25-35
150-170**
30-50
170-180
60-80
180-200
60-80
170-180
75-95
170-190
70-90
65
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