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PROGRAMMER UNE RECETTE
La fonction Recette permet à l'utilisateur de programmer des instructions de cuisson, nommées étapes de la recette, que le panneau de contrôle
suivra et lancera automatiquement. Ces instructions combinent la température et le temps de cuisson. En débutant par la première étape de la
recette (01), le panneau de contrôle effectuera chaque étape afin de préparer le plat. Lorsque toutes les étapes de la recette sont terminées, le
panneau de contrôle passe automatiquement à une température basse de 82 °C/180 °F afin que le plat reste chaud jusqu'au moment de le servir.
Au total, neuf étapes de recette peuvent être programmées.
COMMENT PROGRAMMER UNE ÉTAPE DE LA RECETTE
Pour définir une ou plusieurs des étapes de la recette, suivez les instructions ci-dessous :
1.
Appuyez et maintenez appuyé le bouton Recette pendant trois secondes. Ce dernier clignotera, indiquant que
les paramètres de recette sont actifs. Cela activera également les étapes de la recette et la lettre « S » s'allumera,
indiquant qu'elles sont actives.
•
•
2.
Réglez les heures. Les chiffres des heures clignotent pour indiquer qu'elles sont sélectionnées.
•
•
3.
Réglez les minutes. Les chiffres des minutes clignotent pour indiquer qu'elles sont sélectionnées.
•
•
4.
Réglez la température de cuisson. L'affichage de la température de cuisson clignote pour indiquer qu'elle est
sélectionnée.
•
•
REMARQUE : LES ÉTAPES DE LA RECETTE SERONT RÉINITIALISÉES LORSQUE L'APPAREIL SERA ÉTEINT.
PREMIÈRE UTILISATION - COMBUSTION INITIALE
Avant de cuisiner sur votre gril pour la première fois, il est important d'effectuer une stérilisation de l'unité. Démarrez l'appareil et faites-le fonctionner à
une température supérieure à 180°C/350°F, couvercle baissé, pendant 30 à 40 minutes pour stériliser l'appareil et le débarrasser de tout corps étranger.
PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE
1.
Branchez le câble électrique dans une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du baril principal. Vérifiez la grille de
combustion pour vous assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle de la trémie. Assurez-vous qu'aucun
objet étranger ne se trouve dans la trémie ou le système d'acheminement de la vis sans fin. Remplissez la trémie avec des granulés secs de
bois naturel pour barbecue.
2.
Le couvercle du baril principal étant fermé, appuyez et maintenez appuyé le bouton d'alimentation pendant trois secondes pour mettre
l'appareil en marche. Cela activera le cycle de démarrage : le système d'alimentation commencera à tourner, le ventilateur démarrera et
l'allumeur commencera à se réchauffer. Le gril produira de la fumée pendant le cycle de démarrage. Les granulés s'enflammeront avec succès
une fois que la fumée se sera dissipée. Le cycle de démarrage dure jusqu'à ce que l'appareil atteigne une température minimale de 65°C/150°F
ou que l'allumeur s'éteigne (24 minutes).
3.
Une fois que la fumée blanche et lourde s'est dissipée, le cycle de démarrage est terminé. Réglez la température souhaitée pour commencer à griller !
PROCÉDURE D' A RRÊT
1.
Une fois la cuisson terminée, gardez le couvercle du baril principal fermé, appuyez sur le bouton d'alimentation et maintenez-le enfoncé
pendant trois secondes pour éteindre l'appareil. Cela activera le cycle de refroidissement automatique. Le système d'alimentation cessera
d'alimenter le combustible, la flamme s'éteindra et le ventilateur continuera de fonctionner jusqu'à ce que le cycle de refroidissement soit
terminé. Une fois le cycle de refroidissement terminé, le ventilateur s'arrêtera.
LOUISIANA GRILLS
Utilisez les flèches de réglage pour sélectionner l'étape de la recette. Commencez par la première étape de la recette (01).
Une fois l'étape de la recette désirée affichée, appuyez sur le bouton Recette pour passer au réglage suivant.
Utilisez les flèches de réglage pour sélectionner le nombre d'heures souhaité.
Une fois le nombre d'heures désiré affiché, appuyez sur le bouton Recette pour passer au réglage suivant.
Utilisez les flèches de réglage pour sélectionner le nombre de minutes souhaité.
Une fois le nombre de minutes désiré affiché, appuyez sur le bouton Recette pour passer au réglage suivant.
Utilisez les flèches de réglage pour sélectionner la température souhaitée.
Une fois la température de cuisson désirée affichée, maintenez appuyé le bouton Recette pour verrouiller les
paramètres de cette étape de la recette. L'étape de la recette affichera ensuite « CL ».
•
Pour configurer une autre étape de la recette, appuyez rapidement sur le bouton Recette afin de
sélectionner une autre étape, programmant ainsi une cuisson comportant plusieurs étapes. Répétez la
procédure ci-dessus autant que nécessaire.
Ou,
•
Maintenez de nouveau appuyé le bouton Recette pour sortir des menus et lancer la recette. Le bouton
Recette ne clignotera plus.
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