Table des Matières
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T
ABLEAU DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE
Réglage pour la volaille
ALIMENT
Poulet
Entier
(jusqu'à 4,3 kg [9
1
⁄
lbs])
2
Découpé
Poulet de Cornouailles
Entier
Dinde
Poitrine
(moins de 2,7 g [6 lbs])
T
RUCS POUR BIEN RÉUSSIR LA DÉCONGÉLATION
•
Lors de l'utilisation de la fonction EZ-CHOICE
DEFROST (CHOIX EZ DE LA DÉCONGÉLATION),
il est nécessaire de préciser le poids net (le poids
de l'aliment moins celui du récipient). Préciser le
poids en arrondissant au
1
45 g (
⁄
lb) près.
10
•
N'utiliser la fonction EZ-CHOICE DEFROST que
pour décongeler des aliments crus. La fonction
EZ-CHOICE DEFROST (CHOIX EZ DE LA
DÉCONGÉLATION) produit de meilleurs résultats
lorsque la nourriture est complètement gelée.
Tableau de conversion des poids
Le poids est très souvent exprimé en livres et en
onces, les onces étant des fractions de la livre : 4
1
onces =
⁄
lb. Toutefois, pour ce qui est de la fonction
4
EZ-CHOICE DEFROST (CHOIX EZ DE LA
DÉCONGÉLATION), le poids de la nourriture doit être
spécifié en livres et en dixièmes de livre.
POIDS DÉCIMAL
0,10
0,20
0,25
Un quart de livre
0,30
0,40
0,50
Une demie livre
0,60
0,70
0,75
Trois quarts de livre
0,80
0,90
1,00
Une livre
DIRECTIVES À SUIVRE
Dans un plat de rôtissage allant au four à micro-ondes, placer le poulet de sorte que les
poitrines soient sur le dessus. Retirer les abattis lorsque le poulet est partiellement dégelé.
Mettre dans un plat à rôtissage allant au four à micro-ondes.
Terminer la décongélation en immergeant le poulet dans l'eau froide.
Mettre dans un plat à rôtissage allant au four à micro-ondes. Terminer la décongélation en
immergeant le poulet dans l'eau froide.
Mettre dans un plat à rôtissage allant au four à micro-ondes. Terminer la décongélation en
immergeant le poulet dans l'eau froide.
ÉQUIVALENT EN ONCES
FONCTIONNEMENT DU FOUR À MICRO-ONDES
( SUITE )
Lorsque la nourriture est partiellement décongelée,
toujours spécifier un poids plus faible (pour obtenir
un temps de décongélation plus court et pour éviter
que la nourriture ne cuise).
•
Pour de meilleurs résultats, le temps de
décongélation comprend un temps de repos
préétabli. Le temps de décongélation peut alors
paraître plus long. (Pour en savoir plus sur le temps
de repos, consulter la section "Trucs pour bien
réussir la cuisson" présentée au chapitre intitulé
"Guide de cuisson").
Si le poids inscrit sur l'emballage est exprimé en
fractions de livre, utiliser le tableau suivant pour
convertir le poids en onces ou en grammes.
ÉQUIVALENT EN GRAMMES
1,6
3,2
4,0
4,8
6,4
8,0
9,6
11,2
12,0
12,8
14,4
16,0
45
91
113
136
181
227
272
318
340
363
408
454
33
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