Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR LA DÉCONGÉLATION
L
,
ES ALIMENTS CONGELÉS
CONTENUS DANS DES SACHETS EN
, de la pellicule plastique ou des embal-
PLASTIQUE
lages en carton, pourront être placés direc-
tement dans le four, pourvu que l'emballage
n'ait aucune partie en métal (par exemple,
des fermetures métalliques).
L
dépend de la
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
forme de l'emballage. Les paquets plats se
décongèlent plus rapidement qu'un gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à
ÉPAREZ LES MORCEAUX
se décongeler. Les tranches individuelles dé-
congèlent plus facilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES ALIMENTS
petits morceaux de feuille d'aluminium, quand
elles commencent à roussir (par exemple, les
ailes et les cuisses de poulets).
TYPE
QUANTITÉ
D'ALIMENTS
800 -
R
ÔTI
1000
G
V
500
IANDE HACHÉE
G
C
,
ÔTELETTES
500
G
BIFTECKS
P
(entier) 1200
OULET
G
F
ILETS OU
de
500
MORCEAUX
G
poulet
P
(entier) 600
OISSON
G
P
(dar-
OISSON
400
G
nes ou filets)
P
(
)
500
AIN
MICHE
G
P
4
ETITS PAINS
MORCEAUX
(150 - 200
LONGS OU RONDS
F
200
RUITS ET BAIES
G
R
Q
améliorent toujours le résultat, permettant à
la température d'être répartie uniformément
dans des
dans les aliments.
NIVEAU DE
DURÉE
PUISSANCE
20 - 22
.
MIN
8 - 10
MIN
7 - 9
MIN
25
.
MIN
7 - 9
MIN
D
ÉCONGÉLATION
8 - 10
MIN
6 - 7
MIN
4 - 6
MIN
1 ½ - 2
MIN
)
G
2 - 3
MIN
FR
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
,
ES ALIMENTS BOUILLIS
LES RAGOÛTS ET LES SAUCES
se décongèlent mieux s'ils sont re-
DE VIANDE
mués durant la décongélation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
de ne pas décongeler complètement
les aliments et de laisser se terminer le
processus durant le temps de repos.
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION
TEMPS DE
REPOS
R
ETOURNER
10 - 15
.
MIN
cessus de décongélation.
R
ETOURNER
. 5
.
cessus de décongélation. Sé-
MIN
parer les morceaux congelés.
R
ETOURNER
.
5 - 10
.
MIN
cessus de décongélation.
R
ETOURNER
10 - 15
.
MIN
cessus de décongélation.
R
ETOURNER
du processus de décongéla-
tion. Envelopper les ailes et
.
5 - 10
.
MIN
les cuisses dans de l'alumi-
nium pour les empêcher de
brûler.
R
ETOURNER
cessus de décongélation et
. 5 - 10
.
envelopper la queue dans de
MIN
l'aluminium pour l'empêcher
de brûler.
R
ETOURNER
.
5
.
cessus de décongélation. Sé-
MIN
parer les morceaux congelés.
R
ETOURNER
.
5
.
MIN
cessus de décongélation.
. 2 - 3
.
P
en rond.
MIN
LACER
S
pendant la décongé-
ÉPARER
.
2 - 3
.
MIN
lation.
vers le milieu du
, il est conseillé
CONSEILS
à la moitié du pro-
à la moitié du pro-
à la moitié du pro-
à la moitié du pro-
/
à la moitié
SÉPARER
à la moitié du pro-
à la moitié du pro-
à la moitié du pro-
9
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