Conseils Pour La Décongélation - Whirlpool Maytag MMV5207AA/AC Guide D'utilisation Et D'entretien

Utilisation
AUTO DEFROST
(DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE)
Quatre choix de décongélation sont
présélectionnés dans le four. La fonction
décongélation offre la meilleure méthode
de décongélation des aliments surgelés,
le four choisissant automatiquement
les durées nécessaires selon chaque
aliment, en fonction du poids entré. De
plus, la fonction de DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE comprend un mécanisme
de signalisation incorporé qui rappelle à
l'utilisateur de vérifier, de retourner, de
séparer ou de redisposer la nourriture
pendant le cycle de décongélation.
Quatre options sont disponibles :
1. VIANDE
2. VOLAILLE
3. POISSON
4. PAIN
Après avoir appuyé une fois sur la touche
AUTO DEFROST, sélectionner la catégorie
d'aliment. Les gammes de poids vont de
0,1 à 6,0 lb (45 g à 2,7 kg) pour la viande,
la volaille et le poisson, et de 0,1 à 1 lb
(45 à 454 g) pour le pain.
Exemple: Décongélation de 1,2 lb
(0,5 kg) de viande.
1. Appuyer sur la touche
AUTO DEFROST.
2. Choisir la catégorie
d'aliment.
3. Entrer le poids.
4. Appuyer sur la touche
ENTER/START.
REMARQUE : Après avoir appuyé sur
ENTER/START, l'afficheur décompte la
durée de décongélation. Le four émettra
un signal sonore durant le cycle de
décongélation. À ce moment, ouvrir la
porte et tourner, séparer ou redisposer
l'aliment selon le besoin. Retirer toutes les
portions qui ont décongelé, puis remettre
les portions encore congelées dans le
four et appuyer sur ENTER/START pour
poursuivre le cycle de décongélation.
Le four ne s'arrêtera pas pendant
l'émission du signal sonore, à moins
que la porte ne soit ouverte.
Pour de meilleurs résultats :
• Retirer le poisson, les mollusques/
crustacés, la viande et la volaille de leur
emballage plastique ou papier fermé
d'origine. Sinon, l'emballage retient la
vapeur et les jus près de l'aliment, ce qui
peut entraîner la cuisson de la surface
extérieure de l'aliment.
• Façonner la viande en forme de
beignes avant de la congeler. Lors de
la décongélation, enlever la viande déjà
décongelée sur l'extérieur lorsque le
signal sonore retentit, et continuer la
décongélation.
• Placer l'aliment dans un plat de cuisson
en verre peu profond ou sur une grille
de rôtissage aux micro-ondes, afin de
récolter les jus.
• L'aliment comportera encore des parties
congelées au centre, lorsqu'il sera retiré
du four.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Catégorie Aliment
VIANDE BŒUF
0,1 à 6,0 lb Bœuf haché, steak de ronde,
(45 g à
cubes de viande à ragoût,
2,7 kg)
steak de filet, viande pour pot
au feu, rôti de côtes, rôti de
croupe roulé, rôti de palette,
steakette (hamburger).
AGNEAU
Côtelettes (1 po/2,5 cm
d'épaisseur), rôti roulé.
PORC
Côtelettes (1/2 po/1,2 cm), hot
dogs, côtes levées, travers, rôti
roulé, saucisses.
VOLAILLE
VOLAILLE
0,1 à 6,0 lb
Poulet entier
(45 g à
(moins de 4 lb/1,8 kg), viande
2,7 kg)
de poitrine coupée (sans os).
POULET DE CORNOUAILLES
Entier.
DINDE
Poitrine (moins de 6 lb/4,0 kg).
POISSON POISSON
0,1 à 6,0 lb
Filets, darnes, entier.
(45 g à
CRUSTACÉS/MOLLUSQUES
2,7 kg)
Chair de crabe, queues de
homard, crevettes, pétoncles.
PAIN
MUFFINS
0,1 à 1,0 lb
GÂTEAU ROULÉ
(45 g à
454 g)
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CONSEILS POUR LA
DÉCONGÉLATION
• Pour l'utilisation de la fonction de la
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE,
on doit entrer le poids net de l'aliment
en livres et dixièmes de livres (le poids
du récipient plein moins le poids du
récipient vide).
• Utiliser la DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE uniquement pour un
aliment cru. Elle produit les meilleurs
résultats lorsque l'aliment à décongeler
sort du congélateur (température de 0°F/
-18 °C). Si l'aliment a été conservé dans
le compartiment de congélation d'un
réfrigérateur, qui ne maintient pas une
température de 5 °F (-15 °C) ou moins,
on doit toujours programmer un poids
inférieur (correspondant à une durée de
décongélation plus courte) pour éviter
une cuisson partielle de l'aliment.
• Si l'aliment a été conservé hors du
congélateur pendant quelque temps
(jusqu'à 20 minutes), entrer un poids
inférieur.
• La forme du paquet a une influence sur
la durée de décongélation. Un paquet
peu épais se décongèle plus rapidement
qu'un bloc épais.
• Séparer les morceaux après le début de
la décongélation. Les morceaux séparés
décongèlent plus facilement.
• On peut utiliser de petits morceaux
de feuille d'aluminium pour protéger
certaines parties d'un aliment (ailes et
extrémité des pattes de poulet, queue
de poisson) mais on doit veiller à ce
qu'aucun morceau d'aluminium n'entre
en contact avec une paroi du four; ceci
pourrait provoquer la formation d'arcs/
étincelles qui détérioreraient la surface
interne du four.
• Protéger avec des morceaux de feuille
d'aluminium les parties d'un aliment ou
mets qui s'échauffent plus rapidement.
• Pour la production des meilleurs
résultats, la durée de décongélation
sélectionnée par le four inclut une
période d'attente prédéfinie.
• Pour l'obtention des meilleurs résultats,
placer un aliment à décongeler sur une
grille de rôtissage aux micro-ondes; ceci
évitera que les jus de viande chauffés
durant la décongélation provoquent une
cuisson partielle de l'aliment.
• Une PLAQUE DE DÉCONGÉLATION est
fournie pour décongeler complètement
des aliments volumineux. Mettre cette
plaque sur le plateau en verre, le côté
plastique de la plaque vers le bas. Poser
l'article à décongeler directement sur la
plaque de décongélation.