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WOLF WF FRYERS
L'entrée de gaz se trouve au bas de la face arrière de la friteuse. Les codes exigent qu'un
robinet d'arrêt soit installé dans la conduite de gaz à l'avant de la friteuse.
La conduite d'alimentation en gaz doit être au moins l'équivalent d'un tuyau en fer de ½ po
(12,7 mm) pour les appareils simples et de 1-1/ 4 po (31,75 mm) pour les batteries. Si vous
utilisez le tuyau flexible à raccord rapide optionnel, il doit être l'équivalent d'un tuyau de fer
de ¾ po (19 mm).
Assurez-vous que les tuyaux sont propres et libres de toute obstruction, saleté ou pâte à
joint. Une batterie de réservoirs nécessite une ou deux connexions de taille correspondant
à l'exigence du gaz.
Après avoir vérifié l'absence de fuites dans la tuyauterie, purgez entièrement les tuyaux de
gaz afin de supprimer l'air.
PRESSIONS DE GAZ (TOUS LES MODÈLES) :
La pression du gaz doit être réglée à 4 po CE (colonne d'eau) (0,8 kPa) pour le gaz naturel
et 10 po CE (2,75 kPa) pour le gaz propane. Si la pression entrante dépasse ½ PSI
(3,45 kPa), un régulateur de pression supplémentaire doit être installé.
TEST DES CONDUITES D'ALIMENTATION DE GAZ
Lorsque la pression d'essai dépasse 1/2 psi (3,45 kPa), la friteuse et son robinet d'arrêt
individuel doivent être débranchés du système de conduite d'alimentation de gaz.
Lorsque la pression d'essai est de 1/2 psi (3,45 kPa) ou moins, la friteuse doit être isolée du
système d'alimentation de gaz en fermant le robinet d'arrêt manuel individuel.
Friteuses avec roulettes : (Le dispositif de retenue n'est pas fourni avec la friteuse ou
les roulettes).
Des instructions distinctes pour l'installation des roulettes sont incluses avec les roulettes :
w
L'installation doit être effectuée au moyen d'un raccord qui est conforme à
la norme applicable aux connecteurs pour appareils mobiles au gaz (Standard for
Connectors for Movable Gas Appliances), ANSI Z21.69 ou à la norme Connectors
for Moveable Gas Appliances CAN/CGA-6.16, et un dispositif de déconnexion
rapide conforme à la norme Standard for Quick-Disconnect Devices for Use with
WF Series Fryers
Avant l'allumage, vérifiez tous les raccords de la conduit
d'alimentation de gaz pour vous assurer qu'il n'y a pas de fuite.
Utilisez une solution de savon et d'eau. N'utilisez pas une flamme
nue.
-27-
WF-53700 Rev. A (7-23)
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